Los 10 mejores lugares para comer en Kuching, Borneo
Vídeo: Backpacker's Stay - Kuching - Malaysia 2024, Julio
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Kuching se encuentra en la isla de Borneo, rodeado de selva tropical. Con una composición étnica y cultural diversa, la ciudad también alberga algunas de las cocinas más emocionantes de Malasia, muchas de las cuales fusionan recetas de toda Asia con especialidades locales centenarias. Aquí hay diez de los mejores restaurantes de la ciudad.
Cuando se abrió hace unos años, el Dyak causó sensación. Fue el primer lugar en Borneo en tomar recetas clásicas de Dayak, comúnmente vistas como comida casera o comida callejera, y convertirlas en cocina de restaurante. Ubicado en un hermoso comedor forrado de artefactos, ofrece una de las experiencias culinarias más completas de Kuching. Cada plato puede remontarse a una tradición étnica local. Pruebe el tempoyak (durian fermentado, una fruta intensamente picante) con anchoas, luego disfrute del enorme manok gulai upa kelapa, pollo estofado y palma de coco en un rico caldo cremoso. Ningún visitante debe irse sin probar el helado helado cubierto de tuak, el vino de arroz local.
Una publicación compartida por Anna Bella Wong (@ annna86) el 5 de mayo de 2013 a las 10:09 pm PDT
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Jalan Simpang Tiga, Kampung Kenyalang Park Kuching, 93300, Malasia
+6082234068
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Lun - Sáb:
12:00 pm - 8:30 pm
Jambu
Restaurante, Europea, Mediterránea, $$ $
Varios restaurantes de lujo en Kuching practican una cocina de fusión, cocinando ingredientes locales con técnicas occidentales, pero ninguno lo hace con tanto éxito como Jambu. Su edificio, una grandiosa mansión, todos techos altos y una elegante iluminación con poca luz, fue una vez el lugar ideal para las glamorosas reuniones coloniales. A los entrantes de estilo francés, como el paté de pollo casero y los caracoles con ajo, se les puede seguir con filetes y pescado a la parrilla. La lubina se acompaña con sabores de coco y limoncillo de Borneo, mientras que el pollo Sarawak viene con frijoles estrella locales y una fuente mediterránea. Bebe un poco de vino, disfruta de la sugerente banda sonora de jazz y regresa al apogeo del edificio de los años veinte. El bar contiguo longue, con una frondosa terraza ajardinada, sirve tapas.
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No. 32, Jalan Crookshank China Town Kuching, 93000, Malasia
+6082253292
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Servicio de comidas:
Cena
Martes a domingo
6:00 pm - 11:00 pm
Ling Loong Seafood
Restaurante, mariscos
Ubicado en una encantadora y antigua casa de té, con una gran puerta china llena de linternas, el Life Café sirve comida de la gran nación del norte. Los chinos ahora representan más de un tercio de la población de Kuching, y la comida aquí es tan buena como cualquier cosa que se encuentre en su tierra natal. Para comenzar, disfrute de una sopa salada de algas marinas, luego obtenga un plato de deliciosas albóndigas de wonton antes de comer una sopa de hierbas saludable. También hay abundantes opciones vegetarianas. Acompañe su comida con uno de los muchos tés deliciosos, que incluyen una hoja de mora verde y medicinal con aroma a ciruela. El éxito del café ha llevado a otras dos sucursales alrededor de la ciudad y otras dos en Jodor y Kuala Lumpur, pero los clientes habituales afirman que el original sirve los mejores platos.
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62 Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, 93100, Malasia
+6082521398
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Servicio de comidas:
Todo el dia
Atmósfera:
Casual
Pinoy Fiesta Ihaw Ihaw
Restaurante, Filipino, $ $$
A pesar de los deliciosos sabores de la cocina de Malasia, cada visitante necesita un cambio de vez en cuando. Aquí es donde entra Pioney Fiesta Ihaw-Ihaw, que vende los sabores subestimados internacionalmente de Filipinas. Dirigido por una familia filipina con una propensión a estallar en la canción mientras sirve, Ihaw Ihaw es el lugar ideal para comer brochetas de pollo con satay y sisig de cerdo agrio. La patata crujiente, la pierna de cerdo frita, deshuesada y tierna, con condimento de soja, ajo y piña, es la perfección. El pollo de piña, bañado en una salsa de leche de coco, se sirve dentro de una piña ahuecada, ofreciendo un verdadero sabor de una de las cocinas más vibrantes del mundo.
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¿Alguna comida de Pinoy para cenar en Kuching, Sarawak esta noche?
Una publicación compartida porAlfian Anas Hashim (@alfiananas) el 12 de febrero de 2016 a las 3:12 a.m. PST
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257 Jalan Chan Chin Ann, Kuching, Sarawak, 93100, Malasia
