Las Guayanas cuentan con una rica historia, una vida salvaje espectacular y playas vírgenes, lo que las convierte en un lugar fascinante para descubrir. Estas antiguas colonias también albergan una bulliciosa escena gastronómica, donde las recetas antiguas se cruzan con influencias europeas. Exploramos diez de los mejores restaurantes de Guyana, Surinam y la Guayana Francesa.
Upper Suriname River, Surinam | © MM / Flickr
Guayana
Café en la acera y bar de jazz
Bar, Cafetería, Sudamericana $$
Café en la acera y bar de jazz
Sidewalk Cafe es el único bar de jazz en Guyana y una visita obligada para todos aquellos que anhelan una memorable noche caribeña de música y diversión en el centro de la capital de Guyana. Ubicado en la planta baja de un elegante hotel boutique y rodeado de viejos edificios coloniales, Sidewalk Cafe presenta un programa variado y colorido. Hay noches de 'Cena y película' con documentales, películas extranjeras y clásicas, así como desfiles de moda de los mejores diseñadores de Guyana, noches de poesía y noches de jazz mensuales. Sidewalk Cafe ofrece el paquete artístico completo además de su delicioso menú con sabor local.
Sidewalk Cafe, Middle Street 176, South Cummingsburg, Georgetown, Guyana, +592 2265363
Más información
Georgetown, Guyana
Dutch Bottle Cafe
Restaurante, Georgiano, $$ $$
Dutch Bottle Cafe
Un restaurante al aire libre justo en el corazón de Georgetown, el Dutch Bottle Cafe transporta a los visitantes al pasado con su arquitectura colonial tradicional. Con una ubicación conveniente, a pasos de las atracciones históricas de la capital y del bullicioso mercado Bourda, Dutch Bottle Cafe ofrece una incursión única en los gustos locales de Guyana, el Caribe y América del Sur. Su menú ofrece una mezcla de platos de camarones de coco, cerdo de ajo y camarones de lima y cilantro hasta la olla, un estofado de carne amerindia, y se complementa perfectamente con la selección de calidad de las famosas marcas locales de cerveza y ron.
Dutch Bottle Cafe, North Road 10, Bourda, Georgetown, Guyana, +592 2316561
Más información
10 North Rd, Georgetown, Guyana
+5922269648
Palacio Maharaja
Como su nombre lo indica, Maharaja Palace es sin duda el lugar perfecto para quienes desean una buena comida india mientras visitan Guyana. El Maharaja Palace, uno de los restaurantes más populares de la capital de este país, conocido por su menú asiático, agrega capas de especias a la fascinante oferta cultural de Guyana. Sirviendo platos indios, japoneses y tailandeses, el restaurante se enorgullece de satisfacer todos los gustos con cientos de platos incluidos en su amplio menú. Maharaja Palace es particularmente famoso por su masala chai, pollo con mantequilla y sus tentadores y saludables platos vegetarianos.
Maharaja Palace, Sheriff Street 207, Georgetown, Guyana, +592 2194346
Restaurante alemán
Mercado, Restaurante, Sudamericano, $ $$
Restaurante alemán
German's Restaurant es uno de los lugares más populares de este tipo en Georgetown. Especializado en cocina típica local, este restaurante es una excelente opción para aquellos que desean obtener un delicioso bocado de la fascinante cultura de este país tropical. El menú es simple, pero las porciones son de tamaño considerable y ofrecen una buena relación calidad-precio. Una opción accesible para viajeros con presupuesto limitado y mochileros, los alemanes cocinan guisos, sopas, filetes y mucho más.
German's Restaurant, New Market 8, Georgetown, Guyana, +592 227 0079
Más información
Georgetown, Demerara-Mahaica, Guyana
+5922270079
Guayana Francesa
Paris Cayenne
Restaurante, Francés, $$ $$
Restaurant Paris Cayenne, Cayena | Cortesía de Paris Cayenne.
Paris Cayenne
Ubicado en una antigua casa criolla, Paris Cayenne es un restaurante muy popular que se destaca por ofrecer un ambiente refinado y deliciosos platos, combinando recetas internacionales y locales con una variedad de pescados, mariscos e incluso carne de res, un ingrediente un tanto exótico en este rincón del mundo.
Paris Cayenne, Lallouette 59, Cayenne, Guayana Francesa, +594 594 31761
Más información
Martes a viernes
12:00 pm - 3:00 pm 7:30 pm - 10:30 pm
Se sentó:
7:30 pm - 10:30 pm
59 Rue Lallouette, Cayena, 97300, Francia
+33594317617
La Belle Amedee
Ubicada en una espléndida casa colonial y rodeada por el denso bosque tropical, La Belle Amedee es uno de los mejores restaurantes de Cayena y la Guayana Francesa. Famosa por su menú de fusión de alta calidad que combina recetas locales, caribeñas e internacionales, La Belle Amedee es una experiencia culinaria que debes probar. El menú es variado y se adapta a todos los gustos, desde rosquillas de foie gras hasta glace de caramelo salado.
La Belle Amedee, Route des Plages 5900, Cayenne, Guayana Francesa, +594 594292574
Les Palmistes
Hotel
Hôtel des Palmistes, Cayena | © Cayambe / WikiCommons
Les Palmistes
Les Palmistes, uno de los lugares de moda en Cayenne, a menudo se lo conoce como el lugar para ver y ser visto. Con una ubicación céntrica en la Place de Palmistes, en una impresionante casa criolla antigua, este moderno restaurante combina estilos francés y caribeño y crea el ambiente perfecto para un almuerzo relajante al aire libre. El menú ofrece una variedad de bebidas para refrescarse del calor tropical y un tratamiento completo de ensaladas, pescados, mariscos, pizzas y postres refrescantes.
Les Palmistes, Avenue du General de Gaulle 12, Cayenne, Guayana Francesa, +594 594300050
Más información
Avenue du Général de Gaulle, Cayena, Francia
+594694030598
Surinam
Zus y Zo Grand Cafe
Cafetería, Caribeña, Europea $$
Zus y Zo Grand Cafe
La terraza ajardinada de este albergue es una excelente opción para los viajeros con poco presupuesto que pueden disfrutar de la atmósfera relajante del aire libre exótico y una variada gama de platos desde el Caribe hasta la cocina surinamesa europea y local. El menú ofrece deliciosas delicias durante todo el día, desde desayunos de tostadas francesas, sopas frescas y pastas para el almuerzo hasta pasteles caseros de manzana y muffins de chocolate negro para el postre. El café también organiza eventos culturales como presentaciones de libros, conciertos, proyecciones de películas, espectáculos de teatro y danza y es sin duda uno de los lugares más modernos para descubrir en Paramaribo.
Zus and Zo Grand Cafe, Grote Combeweg 13a, Paramaribo, Surinam, +597 520905
Más información
13a Grote Combeweg, Rainville, Paramaribo, Paramaribo, Surinam
+597520905
Baka Foto
Con una espléndida vista sobre el río Surinam, Baka Foto es uno de los aspectos más destacados de la escena culinaria de Paramiribo. Situado en Fort Zeelandia, una de las construcciones más antiguas de la ciudad, Baka Foto es la elección perfecta para los visitantes que buscan una experiencia gastronómica de lujo en uno de los lugares más pintorescos de la capital de Surinam. El menú combina cocinas italiana, francesa, española y holandesa con notables influencias locales junto con una selección de vinos cuidadosamente seleccionados que van de la mano con las noches culturales temáticas del restaurante.
Baka Foto, Fort Zeelandia, Abraham Crijnssenweg 1, Paramaribo, Surinam, + 597 8226347
Búsqueda de especias
Restaurante, Japonés $$
Spice Quest, Paramaribo | Imagen cortesía de Spice Quest
