Vídeo: LUNCHTIME AT MARK TWAIN’S PIZZERIA | METAIRIE, LA 2024, Julio
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Metairie en Nueva Orleans se encuentra en la costa sur del lago Pontchartrain y tiene una próspera escena de restaurantes. La cocina está dominada por ostras, gumbo, camarones y bagre, pero también hay otras opciones disponibles. Aquí hay 10 de los mejores restaurantes para visitar en Metairie.
Gumbo ha sido un elemento básico de la cocina de Louisian desde el siglo XVIII y el galardonado Chef Ron's Gumbo Stop es el lugar perfecto para probar este clásico plato criollo. Ubicada en North Causeway Boulevard, en el centro de Metairie, la parada Gumbo está dirigida por el chef Ron Lafrate. Ron es un veterano de los restaurantes de alta cocina y fue votado como el Chef del Año 2010 por la Federación Culinaria Americana. La parada Gumbo se estableció en 2012 y ha recibido elogios de Bon Appétit y los mejores sitios web de Nueva Orleans. El menú ofrece platos clásicos como pollo frito del sur, langosta, camarones criollos y mariscos, pollo y salchichas.
Chef Ron's Gumbo Stop, N Causeway Boulevard, Metairie, LA +1 504 835 2022
El Morning Call Coffee Stand es parte de la historia de Nueva Orleans, y fue establecido en 1870 por Joseph Jurisch. El Coffee Stand se ubicó originalmente en el Barrio Francés, donde sirvió café y beignets de la mejor calidad durante más de un siglo, antes de mudarse a su base de Metairie en la década de 1970. Morning Call es conocida por la intensidad y la riqueza del café elaborado con el método de "salsa francesa" en el que la leche se hierve antes de agregarla al café para lograr el mejor sabor. Los clientes adoran los beignets y, a menudo, vuelven una y otra vez para obtener su dosis de la auténtica rosquilla al estilo francés de Nueva Orleans.
Tarde beignet y café au lait cita con mamá. ☕ ° ° ° #igersneworleans #igersnola #neworleans #followyournola #thatLAcommunity #thatsdarling #darlingweekend #alwaysnola #alwaysneworleans #visitneworleans #defendnola #itsyournola #flashesofdelight #madeinnola #beignets #cafeaulait #coffee
Una foto publicada por Elizabeth (@ fleur.de.liz) el 11 de diciembre de 2016 a la 1:50 p.m. PST
Acme Oyster House
Restaurante, Cajún, Americano, Marisco, $ $$
Acme Oyster House en Metairie es una rama del restaurante principal de Acme en el barrio francés de Nueva Orleans que data de 1910. Después de 86 años con la sucursal del French Quarter, ahora hay Acme Oyster Houses en Covington y Baton Rouge en el otro lado del lago Pontchartrain, así como Metairie. El Metairie Acme Oyster House se basa en Veterans Memorial Boulevard y sirve comida tradicional de Nueva Orleans, como gumbo, platos y filetes. Las especialidades que se ofrecen en el Acme Oyster House incluyen camarones y cangrejo gumbo, sopa de ostras Rockefeller, jambalaya, etouffe de mariscos y 'acme poopa'.
Chateau du Lac es un clásico bistró francés dirigido por Jacques Saleun, el propietario y chef cuya experiencia previa incluye trabajar en cocinas líderes en París, Nueva York y Nueva Orleans. Originalmente comenzó su formación gastronómica en su Bretaña natal. Chateau du Lac abrió sus puertas en enero de 2008 para servir platos tradicionales franceses con ingredientes frescos de temporada. Hay una excelente carta de vinos que ofrece blancos de los valles de Sonoma y Napa, Borgoña y el Loira, y tintos de Burdeos, Languedoc y Côte du Rhône. En el menú hay platos como filetes de patatas, poisson du jour, filet d'agneau y escargots bourguignons, todos servidos con abundantes dauphinoise gratinados y verduras del día.
Casablanca ofrece algo un poco diferente de los bares de ostras y asadores que conforman la mayoría de los restaurantes de Metairie. La cocina en Casablanca es kosher y se inspira en todo el Medio Oriente y especialmente en la cocina marroquí. Establecida en 1995 por Linda Waknin, Casablanca ha introducido nuevos sabores e ingredientes en la escena gastronómica de Nueva Orleans. El restaurante está ubicado en la avenida Severn y el menú incluye platos interesantes como sopa de harira con garbanzos, lentejas y azafrán, tahini houmous, kibea frito, pollo Marrakech y platos de cuscús servidos con una selección de pollo, cordero o ternera marroquí.
