Para aquellos interesados en la cultura japonesa, no puedes dejar de probar su bebida tradicional conocida como sake. Aquí hay 10 de los mejores bares de Tokio donde puedes disfrutar de la famosa bebida.
Barriles de sake © Rdsmith4 / Wikicommons
Shimomiya
Bar, Restaurante, Japonés, Marisco
Ubicado en el distrito residencial de Nakano, Shimomiya cuenta con sillas de madera con respaldo alto, iluminación tenue y un mostrador principal simple. La gente va a Shimomiya por dos cosas: sake y pescado. Shimomiya ofrece diferentes tipos de atún fresco, lucio y caballa obtenidos del cercano Tsukiji, el mercado de pescado más grande del mundo. La barra está completamente equipada con alrededor de 200 variedades de sake. Estos van desde etiquetas orgánicas frescas hasta las hechas por la familia Taketsuru, que fundó la industria del whisky de Japón. Pide el tuyo suave o puro.
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18 52, 1-chōme, Higashinakano Nakano City, Tōkyō-to, 164-0003, Japón
+81333637878
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Atmósfera:
Elegante, moderno
Kozue
Bar, restaurante, japonés, $$$
Convenientemente ubicado dentro de la estación Japan Railway Tokyo, Hasegawa Saketan está calificado como uno de los mejores bares de sake de Tokio. Los camareros muy conocedores y amables hablan inglés perfectamente y están encantados de ayudar y enseñar a los visitantes sobre la bebida de autor de Japón. Mientras espera su tren, pruebe algunas de las marcas de sake más modernas como Juyondai, Tamagata, Dassai y Yamaguchi. El establecimiento abre a las 7 de la mañana para madrugadores. También puede comprar una botella de sake en la tienda de al lado.
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1 9, 1-chōme, Marunouchi Chiyoda City, Tōkyō-to, 100-0005, Japón
+81358750404
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Atmósfera:
Negocios, Elegante, Romántico, Inusual
Yamachan
Bar, Restaurante, Japonés, $ $$
Yamachan es un bar de sake premium de todo lo que puedas beber ubicado cerca de Shinjuku. Por un precio asequible, puede beber tanto sake como desee. Incluso puede llevar comida y otros tipos de alcohol, o puede irse en medio de su sesión de bebida y volver a pedir más artículos. El entorno es como el de un salón de clases, con escritorios y sillas de madera baratos, y no hay elementos decorativos. El único objetivo aquí es beber el mejor sake del país. El bar es de autoservicio, así que prepárate para servirte tu propia bebida.
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B2F, 11 17, 5-chōme, Shinjuku Shinjuku City, Tōkyō-to, 160-0022, Japón
+81352723555
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Atmósfera:
Tradicional, Relajado, Informal
Zaian
Bar, Restaurante, Japonés, $ $$
En un sótano acogedor con un ambiente relajado y sin pretensiones, lleno de personas con los pies en la tierra que escuchan los sonidos conmovedores del jazz de los años sesenta, está Zaian. El pequeño establecimiento es un lugar popular para aquellos que buscan pasar el rato mientras disfrutan del mejor sake y comida en Tokio. La impresionante lista de sake cuenta con varias docenas de etiquetas de cervecerías regionales. En el menú de comida, hay algunas deliciosas especialidades de pescado, platos de cerdo a la parrilla y verduras de temporada, que puede pedir para acompañar su elección de sake. Trae un amigo para esta experiencia inolvidable.
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2 15, 2-chōme, Shinjuku Shinjuku City, Tōkyō-to, 160-0022, Japón
+81363805697
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Atmósfera:
Secreto, peculiar, acogedor, relajado, inusual
Manaita
Bar, Restaurante, Japonés
Si desea mezclarse con los lugareños mientras disfruta de un buen sake, Manaita es muy recomendable. Este bar tiene una decoración sencilla, con un mostrador y asientos ligeramente estrechos. Es un lugar de reunión favorito para los lugareños que acuden allí por la extensa selección de alimentos y la lista de sake correspondiente. El amable propietario y el personal estarán encantados de sugerir qué sake complementaría perfectamente su comida preferida. Incluso sirven cerveza si alguien del grupo se siente intimidado por la famosa bebida japonesa. Prueba el fuerte Nigori que combina bien con las anchoas.
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