10 restaurantes vegetarianos celestiales en Bélgica
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Con Gante renunciando vigorosamente a la bandera vegetariana para Bélgica e incluso declarando cada jueves "día vegetariano", otras ciudades importantes han comenzado a seguir su ejemplo. El pequeño país ha brotado restaurantes vegetarianos como hongos en la última década. Desde suntuosos buffets veganos hasta elegantes restaurantes de alimentos crudos, aquí hay una lista de los diez favoritos más saludables.
Lukemieke
Bistro, Restaurante, Saludable, Vegetariano, $ $$
Lukemieke en Lovaina ofrece dos escenarios para disfrutar de sus platos biológicos frescos todos los días. En el interior, el ambiente es relajado y acogedor, con tiramisú casero y pasteles haciendo señas desde el mostrador. En primavera y verano, el jardín de la ciudad complementa perfectamente las verduras de temporada en su plato.
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Una publicación compartida por Kristel Van Loock (@kristelvanloock) el 28 de agosto de 2015 a las 2:08 am PDT
Los buffets veganos de todo lo que puedas comer son casi tan raramente como el Santo Grial en la carnívora Bélgica, por lo que cuando aparece uno tan deliciosamente delicioso como Komkommertijd, se corre la voz. Gentenaars, amante de los vegetales, conoce un tesoro cuando lo ve, y el Komkommertijd (un juego ingenioso sobre la palabra pepino y la palabra holandesa para la temporada tonta) con un precio democrático ha sido aceptado como un cálido vegano Valhalla. Su opción de comida para llevar ha sido un regalo del cielo para muchos amantes de la salud conscientes de Gante.
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¿Todavía sueña con lo bueno que fue esta comida vegana de Komkommertijd en Gent? Y? ¿Las botas @willsveganshoes de @neek_andrew también están en la esquina? #veganbelgium #veganistisch #vegantravel
Una publicación compartida por Felicity. (@ felicity._) el 19 de octubre de 2016 a las 3:37 am PDT
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14B Reep, Gent, Vlaanderen, 9000, Bélgica
+32485731617
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Servicio de comidas:
Para llevar
Atmósfera:
Relajado
Avalon
Restaurante, Saludable, Vegetariano, $ $$
Otro de los templos de adoración vegetarianos de Gante, el nombre de Avalon genera una nota mítica. El restaurante para almorzar junto al Castillo de los Condes del siglo XII de la ciudad se ha adherido con gusto a la atmósfera medieval al bautizarse después de una isla fuera de las leyendas del Rey Arturo. Afortunadamente, los precios de sus coloridos platos diarios no son tan legendarios, y por unos 15 euros, saldrás con una barriga llena de verduras frescas.
23 Lange Herentalsestraat, Antwerpen, Vlaanderen, 2018, Bélgica
+3232353135
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Atmósfera:
Tradicional, relajado
Arabelle Meirlaen
Restaurante europeo
Los restaurantes centrados en verduras siguen estando muy poco representados en las guías Michelin y Gault-Millau de la actualidad, pero allanando el camino en Marchin está la audaz Arabelle Meirlaen. Inspirada en su propio Jardín del Edén, la chef galardonada con una estrella Michelin llega a su huerto de vegetales y hierbas para transformar su riqueza en platos llenos de sabor y flores comestibles. La alta cocina no es mucho más fresca que esto.
//instagram.com/p/BK-CFFZAF0i/?taken-at=318154187
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7 Chemin de Bertrandfontaine, Marchin, Wallonie, 4570, Bélgica
