Es difícil elegir un solo plato que debes probar en Nashville. Por eso nos hemos decidido por las doce. Estos son platos que van más allá de una comida normal y se cruzan con elementos creativos del menú que representan la diversa selección de alimentos en Nashville. Si prueba algo de un restaurante local, debe ser una (o todas) de estas mejores opciones.
Pakoras de pollo caliente en Chauhan Ale y Masala House
El famoso chef Maneet Chauhan cocina platos sureños inspirados en la India en Chauhan Ale & Masala House en el vecindario de The Gulch. Entre los mejores elementos del menú están las Hot Chicken Pakoras. Este plato presenta pollo crujiente cubierto con salsa de pimienta fantasma y una mezcla de especias caseras.
Chauhan Ale & Masala House, 123 12th Ave N, Nashville, TN, EE. UU., +1615242 8426
Pakoras de pollo caliente | (c) Chauhan Ale y Masala House
Slugburger en Hugh-Baby's BBQ & Burger Shop
¿Las malas noticias? El Slugburger de Hugh Baby's BBQ & Burger Shop solo está disponible los viernes. ¿Las buenas noticias? Vale la pena esperar hasta el final de la semana. La hamburguesa se fríe con carne de cerdo molida y harina de soya, luego se cubre con pepinillos, cebolla picada y mostaza.
Hugh Baby's BBQ & Burger Shop, 4816 Charlotte Ave, Nashville, TN, EE. UU., + 1615610 3340
Hugh Baby's Slugburger (c) Hugh Baby's
Panqueques de azúcar y especias en Pancake Pantry
Con más de quince sabores en el menú, es difícil elegir qué panqueques disfrutar en Pancake Pantry. Pero los de azúcar y especias seguramente complacerán. Cubiertos con azúcar en polvo y canela, estos pasteles dulces se sirven con salsa de manzana y tienen la cantidad justa de especias.
Pancake Pantry, 1796 21st Ave S, Nashville, TN, EE. UU., +1615383 9333
Hot Chicken en Prince's Hot Chicken Shack
Como Nashville es conocida por su pollo picante, un plato lleno de aves es imprescindible en Prince's Hot Chicken. Elija entre ligeramente picante a XXX picante, y disfrute con una ensalada de papas, frijoles horneados o ensalada de col.
Prince's Hot Chicken, 5814 Nolensville Pike # 110, Nashville, TN, EE. UU., + 1615810 9388
Pollo picante de Prince (c) Sean Russell / Flickr
Scrapple at Josephine
Un scrapple es un método de cocción que utiliza cada parte de un animal. El chef Andy Little, de Josephine, sirve a su scrapple de tres maneras diferentes: tradicional, Nashville Hot, o en huevos Benedict. El difunto escritor de comida estadounidense Josh Ozersky incluso llamó a la chatarra de Little una de las mejores cosas que había comido.
Josephine, 2316 12th Ave S, Nashville, TN, EE. UU., + 1615292 7766
scrapple (c) Michael Sati
Garganelli con ragú de cerdo en Rolf e hijas
Saca tu lado italiano con un plato de pasta no tradicional. Los sabores de cerdo, espinacas y tomate se unen para este plato de pasta de Rolf and Daughters. Garganelli verdi es una pasta de espinacas que se remata con carne de cerdo y sarvecchio.
Rolf and Daughters, 700 Taylor St, Nashville, TN, EE. UU., +1615866 9897
El pájaro es la palabra en el ruiseñor
Los platos sureños tienen que ver con coberturas, condimentos y acompañamientos. El pájaro es la palabra es un plato clásico del sur (con un toque) que marca los tres de la lista. El chef ejecutivo de The Mockingbird, Brian Riggenbach, crea esto cubriendo los muslos de pollo frito con salsa de chorizo blanco y sirviéndolo con puré de papas con salsa verde.
The Mockingbird, 121 12th Ave N, Nashville, TN, EE. UU., + 1615741 9900
El pájaro es la palabra (c) Emily B. Hall
Budín de pan con habanero y caramelo en Midtown Cafe
El pudín es más que un término de cariño en Nashville. También es un delicioso postre ofrecido por Midtown Cafe. El sabroso pudín de pan de habanero Butterscotch se hace doblemente delicioso al ser cubierto con helado de vainilla y salsa de chocolate blanco.
Midtown Cafe, 102 19th Ave S, Nashville, TN, EE. UU., + 1615320 7176
pudín de pan de habanero de caramelo (c) Doug Stevenson / Midtown Cafe
Greg Brady Burger de Jack Brown's Beer and Burger Joint
Hecho de carne wagyu 100% natural, la hamburguesa Greg Brady es solo uno de los sabrosos artículos del galardonado menú en Jack Brown's Beer and Burger Joint. La hamburguesa impresiona con sus ingredientes: macarrones con queso y papas fritas a la barbacoa. No hay hamburguesa más al sur que eso.
Jack Brown's Beer and Burger Joint, 1123 3rd Ave N, Nashville, TN, EE. UU., +1615818 0318
Galletas y jamón campestre en The Loveless Cafe
Restaurante, cafetería, estadounidense, vegana, vegetariana, sin gluten, comida rápida, comida callejera, $ $$
galletas y jamón de campo | (c) Café sin amor | (c) Café sin amor
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8400 Tennessee 100, Natchez Trace Estates, Nashville, Tennessee, 37221, EE. UU.
+16156469700
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