Viniste, viste, te enamoraste de Busan. Sus playas, su vida nocturna y sus mariscos te dejaron boquiabierto, dejándote desesperado por llevarte un poco a casa. Entonces, ¿qué puedes comprar para asegurarte de que la ciudad permanezca en tu memoria? Aquí está nuestra guía de recuerdos que no podría obtener en otro lugar que no sea aquí.
Geumjeongsanseong Fortaleza Makgeolli
En el monte Geumjeong de Busan, puedes encontrar la fortaleza Geumjeongsanseong. Makgeolli se ha producido en la región durante los últimos 500 años, y la antigua fábrica de cerveza makgeolli aquí es famosa en la región. Geumjeongsanseong Makgeolli se elabora utilizando una técnica tradicional llamada golpe de pie; la levadura está envuelta en tela de cáñamo y estampada por cerveceros descalzos. Para un recuerdo aún más especial, puedes hacer tu propio makgeolli para llevar a casa en uno de los talleres prácticos de fabricación de makgeolli de la cervecería.
Fortaleza de Geumjeongsanseong, Geumseong-dong, Geumjeong-gu, Busan-si
Pasteles de pescado
Uno de los bocadillos callejeros, pasteles de pescado o eomuk más populares de Corea se come en todo el país. Los pasteles de pescado de Busan son conocidos por ser especialmente deliciosos, tanto que el "pastel de pescado de Busan" es una mano corta general para un pastel de pescado de alta calidad. Concertados en brochetas de madera y cocinados en sopa de pastel de pescado (eomuk-guk) o cortados en rodajas y agregados al tteokbokki picante, son una comida coreana por excelencia. Samjin Fish Cake Bakery es el fabricante de pasteles de pescado más antiguo de la ciudad, y puede abastecerse de más de 50 tipos diferentes de pasteles de pescado en su tienda principal, ubicada en el segundo piso de la estación de Busan.
Samjin Eomuk, 36 Taejong-ro 99beon-gil, Bongnae 1 (il) -dong, Yeongdo-gu, Busan
La sopa coreana de pastel de pescado es una comida reconfortante popular © Chloe Lim / Flickr
Vajilla tradicional
La cerámica y la vajilla de Busan son exclusivas de esta región del sur de Corea y tienen una estética distinta de la cerámica de otras áreas. Históricamente, Busán ha estado más influenciado por la cultura japonesa que otras partes de Corea del Sur, lo que se refleja en los productos de cerámica de la región. Muchas tiendas de té venden juegos de té y cerámica hechos a mano, producidos localmente, o puede probar una tienda de antigüedades como Meet Antique Items.
Conoce objetos antiguos (고물 들의 미팅), 66, Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan
Un libro de Busan's Book Street
Bosu-dong Book Street es el sueño de los amantes de los libros. Sus raíces se encuentran en el tiempo posterior a la independencia de Corea, cuando muchas personas vinieron a esta área (anteriormente el antiguo mercado de Gukje) para vender libros en japonés. Durante la Guerra de Corea, Busan fue la capital provisional de Corea del Sur, y los refugiados vendieron sus libros aquí para ganar dinero para comida. Más tarde, en los años sesenta y setenta, la calle se convirtió en un centro para estudiantes y profesores para comprar y vender libros. Ahora, está lleno de libreros y cafeterías. Pase una tarde hojeando viejos tomos y elija un libro propio para llevar a casa como recuerdo de Corea y su turbulenta historia.
Bosu-dong Book Street, 8, Chaekbanggolmok-gil, Jung-gu, Busan
