Conocida como la cuna del soju, las máscaras de madera y el confucianismo en Corea, y orgullosamente anclada en el ilustre pasado del país, la ciudad de Andong ofrece a los visitantes la oportunidad única de experimentar la vida rural de la era de Joseon. Desde probar especialidades regionales hasta participar en bailes folclóricos, esto es todo lo que debe hacer y ver para aprovechar al máximo su viaje a la capital de la cultura tradicional de Corea.
Dormir en una casa tradicional
De las atracciones de la ciudad, el pueblo popular de Hahoe, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el mayor atractivo de Andong. Se remonta a unos 600 años, el pueblo es el hogar de los descendientes del clan Ryu de Pungsan y es ampliamente conocido como el lugar de nacimiento de múltiples reconocidos eruditos de la era Joseon.
Una casa tradicional en Hahoe Village © Mimsie Ladner
Hoy en día, es un destino popular gracias a la choga bellamente conservada (casas tradicionales con techos de paja) que conforman el pueblo, así como a las costumbres ancestrales que mantienen los residentes que viven en ellas. Aunque las casas ahora tienen comodidades modernas (como electricidad y cable), continúan brindando un vistazo al pasado rural no tan lejano de Corea del Sur.
Además de recorrer las casas, restaurantes y talleres de este pintoresco pueblo, los huéspedes también pueden dormir aquí. Hay varias casas de huéspedes, estadías en el hogar y hoteles boutique que invitan a los visitantes a disfrutar de esta experiencia cultural única, siendo la invitada de honor más famosa la Reina Isabel II, quien celebró su 73 cumpleaños aquí en 1999.
Espantapájaros vigilan la aldea Hahoe de Andong © Mimsie Ladner
Toma un trago de soju
El infame soju de Corea, el agua de fuego local que a menudo es el principal atractivo de las cenas de empresa y las salidas con amigos, nació en el siglo XIII cuando los invasores mongoles llevaron los métodos de destilación de arak a la región de Andong. El soju tradicional se produce hasta el día de hoy en Andong, y a diferencia de las botellas verdes baratas y ubicuas hechas de etanol diluido producido a partir de batatas, esta especialidad regional se crea utilizando una mezcla de arroz y granos fermentados y destilados.
Se puede pedir con su comida en los restaurantes de Andong o comprar en una de las tiendas de recuerdos de la ciudad. Incluso hay un museo de Andong Soju dedicado a las cosas, donde los visitantes pueden explorar la historia de la bebida, el proceso de producción y las tradiciones asociadas, así como también participar en la sección de muestreo. Pero ten cuidado, estas cosas tienen un gran impacto y te harán sentir borracho en poco tiempo, así que bebe responsablemente.
Hombres con vestimenta tradicional en Andong © Jordi Sanchez Teruel / Flickr
Maravíllate con las hermosas vistas panorámicas
Ubicado en las estribaciones de la montaña Hwasan, Hahoe Village cuenta con una serie de vistas panorámicas exquisitas. De hecho, su nombre se traduce como 'Pueblo rodeado de agua', que se refiere al río Nakdong que fluye alrededor del perímetro de la ciudad.
Para experimentar Andong en toda su belleza natural, tome un ferry desde el pueblo al otro lado del río hasta Buyongdae. Este acantilado de 64 metros de altura es de fácil acceso y ofrece una vista panorámica de las casas tradicionales de Haehoe Village a continuación.
Ferry a Buyongdae Cliff © viaje orientado / Flickr
Asiste al Festival de Baile de Máscaras de Andong
A menudo asociado con las icónicas máscaras de madera de Corea, Andong también es el hogar del Festival de Baile de Máscaras, que se celebra cada septiembre u octubre para celebrar las tradiciones folclóricas de la ciudad, incluido el talchum, una forma de contar historias a través de la danza en la que los participantes usan máscaras.
Profundamente arraigada en la herencia de chamanismo del país, la danza de la máscara se casa con ritos religiosos, entretenimiento y sátira social. Los aldeanos usaron los bailes para burlarse de los monjes lascivos, estadistas corruptos y otros aspectos de la sociedad con los que tenían problemas. El Festival Maskdance ofrece a los visitantes la oportunidad única de ver no solo la versión de Andong del baile de máscaras, sino también las de otras regiones de Corea y países de todo el mundo.
Antes del festival, pase por el Museo de Máscaras Hahoe, donde puede obtener una mejor comprensión de las máscaras coreanas tradicionales, así como las historias de los diversos bailes de máscaras.
Máscaras de Andong © Jordi Sanchez Teruel / Flickr
Chow down en jjimdalk
Andong no tiene escasez de especialidades culinarias regionales, como gan godeungeo (caballa salada) y heotjesabap (varios alimentos funerarios), pero su verdadera joya gastronómica es jjimdalk, un estofado de pollo y verduras estofado servido con fideos de celofán en un caldo a base de salsa de soja. La salsa digna de sorber es una mezcla perfecta de sabroso y picante que promete que comerás en un coma alimenticio.
Pruebe el plato en el mercado de Andong en el centro de la ciudad, donde docenas de restauradores sirven la especialidad, cada uno refinando los ingredientes a sus propias versiones de perfección. Andong Jjimdalk Jongson, uno de los restaurantes más antiguos de la zona y situado cerca de la entrada del mercado, es un buen lugar para probar el plato tradicional.
Jjimdalk © Mimsie Ladner
Hazte espiritual en el templo Bongjeongsa
Si bien la mayoría de las atracciones turísticas de la ciudad están asociadas con la dinastía confuciana Joseon, el templo Bongjeongsa se remonta a la anterior dinastía Goryeo, una época en la que el budismo era la religión principal del país.
No te pierdas Geungnakjeon (o 'Nirvana Hall'), el edificio de madera más antiguo de Corea. Además de esta estructura, el templo también cuenta con una serie de interesantes obras arquitectónicas de principios y mediados de la era de Joseon. Un área de interés particularmente notable es Yeongsanam, una ermita del siglo XIX situada a las afueras del templo principal.
