Desde comprar con los lugareños en el vibrante mercado de pescado hasta ver un espectáculo de flamenco nocturno, sigue nuestros consejos sobre la mejor manera de pasar 24 horas en la ciudad costera andaluza de Cádiz.
Con su arquitectura ecléctica, castillos impresionantes y playas de arena blanca, Cádiz tiene mucho que ofrecer © Debu55y / Alamy Stock Photo
Fundada hace más de 3.000 años por los fenicios, Cádiz es una de las ciudades continuamente habitadas más antiguas de Europa. Situado en la costa atlántica del sur de España, tiene algunos de los mejores pescados y mariscos del país. Pero si bien Cádiz a menudo se ha pasado por alto a favor de la cercana Sevilla, el prometedor destino tiene mucho que ofrecer, incluida la arquitectura ecléctica, castillos impresionantes y playas de arena blanca. Deje que Culture Trip lo guíe durante un día explorando todo lo que Cádiz tiene para ofrecer, desde el desayuno hasta la puesta del sol, señalando los mejores lugares para tapear y tomar una cerveza o dos en el camino.
Mañana
Disfrute de churros para el desayuno
Comience el día en Cádiz con los residentes de la ciudad (o gaditanos, como se les conoce) en el café-bar La Marina, en la Plaza Topete, en el corazón del centro histórico. La Marina es famosa por sus churros, bocadillos dulces y pastosos que los españoles suelen comer en el desayuno o merienda, la versión española del té de la tarde. Se sirven con una taza de chocolate derretido para mojar, y se disfrutan mejor con café fuerte: pida el suyo solo (un café negro fuerte), Americano o con leche (con leche). Observe cómo la ciudad cobra vida desde este lugar ideal en la Plaza Topete, una plaza con varios puestos de flores de colores que le han dado el popular nombre de Plaza de las Flores.
Comience el día en el corazón del centro histórico de la Plaza Topete © MARKA / Alamy Stock Photo
Compre en el mercado central en la Plaza de la Libertad (Mercado de Abastos)
Desde su lugar de desayuno, está a solo un minuto a pie de la Plaza de la Libertad y el Mercado de Abastos, el mercado central de alimentos de Cádiz. Dada la proximidad de la ciudad al océano, la especialidad aquí, como será obvio por las vistas y los olores, es el pescado, especialmente el costoso atún Almadraba, llamado así por una técnica de pesca fenicia que todavía se usa en la costa de Cádiz. Para sumergirse en las alegrías de la vida en el mercado de Cádiz, simplemente pasee entre los gaditanos y explore los coloridos y picantes puestos, o refrésquese en una de las tapas de los alrededores (El Freidor del Mercado hace algunos de los pescados fritos más crujientes y sabrosos de la ciudad)
Sumérgete en la alegría de la vida en el mercado de Cádiz en el Mercado de Abastos © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Visita la Catedral de Santa Cruz Sobre el Mar y admira la arquitectura de Cádiz
Es una caminata de cinco minutos desde el mercado hasta la Catedral de Santa Cruz Sobre el Mar, una poderosa estructura apodada la "Iglesia de las Américas" porque su construcción fue financiada por el lucrativo comercio con el llamado "Nuevo Mundo" a lo largo del siglo XVIII. siglo. El trabajo comenzó en 1722 y, bajo una sucesión de arquitectos, duró hasta 1838, momento en el cual el edificio exhibió una sorprendente combinación de estilos barroco, rococó y neoclásico. Asegúrese de llevar una botella de agua antes de subir a la cima de su torre Levante, donde podrá disfrutar de maravillosas vistas de los tejados densamente llenos de la ciudad.
La poderosa Catedral de Santa Cruz Sobre el Mar es una sorprendente mezcla de estilos barroco, rococó y neoclásico © Alfredo García Saz / Alamy Stock Photo
Y este no es el único regalo arquitectónico en Cádiz; la ciudad tiene varios edificios impresionantes, como la "Casa de las Cuatro Torres", construida por un comerciante sirio en el siglo XVIII; las oficinas del Instituto Andaluz de la Juventud en la Plaza de Candelaria (donde los viejos se reúnen en el Bar Estrella para su brandy a media mañana); y las ruinas de lo que se cree que fue uno de los anfiteatros más grandes del Imperio Romano, en uso entre el 70 a. C. y el final del siglo III d. C.
Tarde
Explora el antiguo barrio de pescadores
Temprano en la tarde, diríjase al histórico barrio pesquero de La Viña, que ocupa la esquina noroeste de Cádiz. Al llegar caminando a lo largo de la calle frente al mar de la Avenida del Campo, es un barrio íntimo de casas adosadas y bonitas plazas, a pocos metros de la playa de pescadores de La Caleta. Mientras camina por la Avenida del Campo, esté atento a la pandilla de gatos salvajes que juegan y duermen en las rocas junto al mar (los mantiene un colectivo local llamado Cádiz Felina).
Dé un paseo al anochecer por la playa de La Caleta © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
La hora del almuerzo en España comienza aproximadamente a las 2 p.m., cuando los lugareños se congregan para tomar un bocado y una pequeña cerveza (una caña) o dos. Apoye el bar en la legendaria Casa Manteca, cuyo ambiente y decoración apenas han cambiado desde su apertura en 1952. Las paredes de Manteca están cubiertas de carteles taurinos de colores sepia y clips de prensa que alaban las especialidades de la casa: jamón, chorizo y quesos potentes, rebanadas de las cuales se sirven en papel a prueba de grasa con pan. Se acompañan mejor con una copa de jerez seco o fino, un vino fortificado elaborado en ningún otro lugar del mundo, excepto en esta región de España.
Continúe su día admirando los inusuales árboles de caucho de Cádiz y visitando su extensa costa
Después de terminar su almuerzo de tapas, pasee por la Avenida Duque de Nájera para admirar los famosos árboles de caucho de Cádiz. Ubicados frente a la facultad de economía de la universidad, en la calle Enrique Villegas Vélez, estos magníficos ejemplos de la especie ficus macrophylla tienen más de 100 años. Sus enormes copas, que se extienden desde troncos retorcidos y retorcidos, proporcionan sombra muy necesaria en la primavera y el verano.
Los famosos árboles de caucho de Cádiz tienen más de 100 años © MiRafoto.com / Alamy Stock Photo
Ubicada justo al otro lado de la carretera de los Árboles del Mora se encuentra La Caleta, la playa donde los pescadores de La Viña han amarrado sus pequeñas embarcaciones durante siglos. Una atractiva curva de arena ubicada contra el castillo de Santa Catalina, es un gran lugar para una tarde o un paseo temprano por la noche o nadar en las tranquilas aguas. La Caleta puede llenarse en verano, pero hay más espacio en Playa Victoria, una gloriosa playa que ocupa el resto de la costa de la ciudad, donde encontrarás muchos chiringuitos (chiringuitos) especializados en pescado frito.
Da un paseo por los castillos junto a la playa de la ciudad
Antes de que llegue la noche, echa un vistazo a los dos castillos de Cádiz, que se pueden encontrar a ambos lados de La Caleta. El castillo de Santa Catalina está situado en el extremo norte de la playa, y se inició por orden de Felipe II en 1596, después de que la ciudad fuera atacada y ocupada brevemente por un ejército angloholandés. Sus habitaciones discretas ahora se utilizan para exposiciones, y en verano el patio del castillo es el hermoso escenario para conciertos al aire libre. También se utiliza como lugar para eventos culturales el Castillo de San Sebastián: ubicado en una pequeña isla al sur de La Caleta (a la que se llega por una pasarela desde el continente), fue construido a principios del siglo XVIII para aumentar las defensas de Cádiz.
Castillo de San Sebastián fue construido a principios del siglo XVIII © Odyssey-Images / Alamy Stock Photo
