Proveniente de Taiwán y con abundantes opciones de sabor únicas, el té de burbujas se ha convertido en una de las bebidas más modernas del mundo. En Bélgica, 8tea5 bubble tea es la última compañía en ofrecer a los consumidores este obsequio distintivo. Hablamos con Herdjie Zhou, fundador y CEO de 8Tea5, sobre el desarrollo de su marca.
8tea5 Bruselas exterior Cortesía de 8tea5
El té de burbujas, también conocido como té de boba o té de leche de perla, se ha convertido en un fenómeno global desde que surgió por primera vez en Taiwán en la década de 1980. Diferentes historias de su invención han dado la vuelta, incluida una narrativa notable de un empleado de la casa de té que inventaba al azar el té de burbujas al decidir mezclar el postre fen yuan que había estado comiendo con el té helado que estaba bebiendo.
Las tiendas de té de burbujas florecieron inicialmente en Taiwán, pero desde entonces la tendencia ha viajado por todo el mundo junto con la diáspora taiwanesa. Las tiendas de té de burbujas también han aparecido en países sin grandes comunidades taiwanesas, incluida Bélgica, donde el té de burbujas 8tea5 está dejando su huella cultural. Herdjie Zhou, fundador y CEO de 8tea5, abrió su primera tienda en los Países Bajos y luego se expandió a Amberes. En honor a la apertura de 8Tea5 Brussels, la última sucursal de 8tea5, Herdjie Zhou está aquí para hablar sobre su marca y concepto.
Fundador y CEO de 8tea5 Herdjie Zhou Cortesía de Herdjie Zhou
¿Dónde se conceptualizó por primera vez el té de burbujas y por qué es tan popular?
El té de burbujas fue inventado a mediados de los 80 en Taiwán. Originalmente inventado por adultos para que los niños bebieran té, eventualmente se hizo popular entre la audiencia masiva debido a su sabor único y delicioso. Hoy en día, hay más de 8000 tiendas de té de burbujas en Taiwán, y es reconocido internacionalmente como la bebida de culto de Asia.
8tea5 Brussels interior Cortesía de 8tea5
¿Cuándo y por qué decidiste comenzar tu negocio?
Comenzamos 8tea5 para romper las barreras culturales. El concepto es vibrante y atrae a una amplia gama de audiencia. Comenzamos en agosto de 2012 en La Haya en Noordeinde.
Sus tiendas parecen incorporar más que solo té de burbujas. Cuéntanos sobre tu concepto y el elemento de diseño.
Nuestra inspiración se deriva de los años 80, ya que el té de burbujas fue inventado en ese período de tiempo. Con colores de neón, pizarras negras y ladrillos viejos, creemos que realmente experimentará el té de burbujas de una manera única.
Lomography wall Cortesía de 8tea5
¿Por qué decidió fundar su primera tienda en los Países Bajos y luego expandirse a Bélgica?
Si tiene un concepto exitoso en los Países Bajos, puede comenzar en cualquier lugar. Es un país perfecto para probar y mejorar sus productos.
En Bélgica, encontramos excelentes socios para trabajar con nosotros. Los hermanos Ling Ming Fan y Ling Hua Fan. Ambos tienen un gran espíritu emprendedor y han demostrado que con dificultades viene un gran éxito.
Té de burbujas Cortesía de 8tea5
¿Qué tiene de especial 8Tea5?
Tenemos la misión de llevar el té de burbujas al siguiente nivel. Ha sido un largo camino para estar donde estamos ahora. Prestar atención a los detalles y superar todas las luchas de principiantes ha llevado al 8tea5 que estás viendo ahora. Sabemos que es un asunto de personas, y realmente nos preocupamos por cada pequeño detalle, ya sea que se trate de elegir un elemento que falta en uno de nuestros ingredientes o trapear el piso de la tienda, realmente nos importa.
¿Tienes más planes de expansión para el futuro?
Sí, estamos buscando más oportunidades para expandirnos en Holanda también en Bélgica.
8tea5 Amberes: Korte Klarenstraat 15, Amberes 2000
8tea5 Bruselas: Rue des Fripiers 17, Bruselas 1000
8tea5 Amberes Cortesía de 8tea5
