Con muchos bebedores cansados de la cerveza genérica bombeada por cerveceros de tamaño industrial, las micro cervecerías que producen cervezas artesanales de lotes pequeños han estado surgiendo en todo el lugar. Y Mallorca felizmente no es una excepción, con una excelente gama de productores de cerveza artesanal repartidos por la isla balear. Desde Pilsners crujientes hasta IPA lupuladas, aquí está nuestra selección de las mejores cervezas y cerveceros de toda la isla.
Amantes de la cerveza Mallorca
Cervecería
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El fundador de la cervecería Sullerica, Guillem Coll, comenzó a elaborar cerveza en pequeña escala para consumo personal, pero con el aliento de amigos y familiares, pronto decidió expandir la producción. Ahora se producen cinco cervezas distintas, todas con ingredientes 100% naturales, sin filtrar y sin pasteurizar, y elaboradas mediante procesos de elaboración tradicionales. Hay un toque único: la adición sutil de azahar, un aroma estrechamente asociado con el valle de Sóller, donde se encuentra la cervecería. Las cervezas están disponibles en innumerables bares, tiendas y restaurantes en toda Mallorca, así como en su tienda en la ciudad de Sóller.
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20 Camí des Camp Llarg, Sóller, Mallorca, España
+34629669912
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Cerveza Nau
Cervecería
Reconocible al instante por su botella distintiva y elegante, la cervecería Nau produce solo dos cervezas sin filtrar: Rubia Bohemia (cerveza Pils) y Dama Blanca (cerveza de trigo). Ambos están hechos a mano utilizando procesos que cumplen con los estándares de la Ley de pureza de la cerveza de Alemania, utilizando ingredientes naturales de origen isleño y agua de manantial de las montañas de Tramuntana. No encontrará su cerveza en ninguna tienda de la isla, ya que solo está disponible en bares y restaurantes selectos y en su cervecería, ubicada en la ciudad comercial de Santa María. Abre al público todos los domingos y tiene un jardín de cerveza donde puedes disfrutar de una bebida con salchichas alemanas.
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8 Carrer Bartomeu Pasqual, Santa Maria del Camí, Mallorca, España
+34633554974
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