Las cervecerías artesanales de Wichita son acogedoras y hogareñas, por lo que un servicio excelente es tan importante como la cerveza en sí. Muchos de estos cerveceros son experimentales, y sus cervezas están inspiradas en técnicas americanas clásicas, así como irlandesas, canadienses, holandesas y alemanas. Aquí hay una lista de las mejores cervecerías de la zona.
Una imagen de Creative Commons: pizza y cerveza Brett Jordan / Flickr
Wichita Brewing Co. & Pizzeria
Witchita Brewing Co. & Pizzeria tiene la receta del éxito al combinar cervezas artesanales con pizzas caseras. Las cervezas son creativas y sabrosas: una de sus firmas, What About Bob IPA, viene en 7.5 ABV y es una cerveza lupulada pero crujiente. Si planea quedarse a cenar, le recomendamos que ordene uno de los cuatro vuelos de cerveza y una de las pizzas únicas, como el Cajun Bacon Ranch.
Wichita Brewing Co. & Pizzeria, 8815 W 13th St N, Wichita, KS 67212 (316) 440-2885
Una imagen de Creative Commons: cerveza robusta con bocadillos Stephen / Flickr
Hopping Gnome Brewing Company
Hopping Gnome es una compañía cervecera ecléctica con cinco cervezas originales. Hopping Gnome se dedica al movimiento de "compra local" e intenta obtener tantos ingredientes como sea posible de Wichita. Los productos terminados merecen estas consideraciones adicionales. Disfrute de un vaso de cerveza en la taberna o llévese a casa un gruñidor de The Earl of ESB, una cerveza suave con algunos matices terrosos.
Hopping Gnome Brewing Company, 1710 E Douglas Ave, Wichita, KS 67214
Hank es una cervecería más sabia
Hank Is Wiser es una pequeña cervecería a las afueras de Wichita en la ciudad de Cheney. El viaje por allí vale la pena, ya que Hank Is Wiser ofrece excelentes cervezas artesanales, como el Wiseman Wheat y el Eh. Ale canadiense de estilo. Para acompañar su cerveza, Hank's sirve la clásica barbacoa de Kansas los viernes y sábados de 5:30 a 9 p.m.
Hank Is Wiser Brewery, 213 N Main St, Cheney, KS 67025 (316) 542-0113
Una imagen de Creative Commons: Craft Beers Matt Brown / Flickr
River City Brewing Co
River City Brewing Co elabora dieciséis cervezas artesanales originales. La cervecería y el restaurante se encuentran en el corazón del centro de Wichita, e incluso si no eres un amante de la cerveza, disfrutarás de esta cervecería. River City cuenta con un gran espacio llamado 'The Loft', donde la gente puede disfrutar de cervezas y comida en el patio o en uno de los muchos mostradores del segundo piso.
River City Brewing Co, 150 N Mosley St, Wichita, KS 67202 (316) 263-2739
