Hace unos años, la escena de la cerveza artesanal de Barcelona recién comenzaba y contaba con el apoyo de un puñado de fanáticos de la cerveza. En estos días hay varias cervecerías y cervecerías en toda la ciudad, y muchas han ganado premios internacionales por sus cervezas. Estas son algunas de las mejores cervezas artesanales de Barcelona que debes probar.
Hoptimista por Edge Brewing
Edge Brewing se inició en 2013 por dos aficionados a la cerveza artesanal estadounidenses que decidieron abrir su propia cervecería en el moderno barrio de Poblenou de Barcelona. Un año después, fueron votados como los mejores cerveceros del mundo por RateBeer, y su cerveza Hoptimista, un juego de 'lúpulo' y el español por 'optimista', fue votada entre las 50 mejores cervezas nuevas. Hoptimista, una IPA de estilo americano con una amargura orgullosa y aromas cítricos, no es una cerveza de aficionados.
Cerdos Voladores de Barcelona Beer Company
Esta pale ale india está hecha por la Barcelona Beer Company que elabora todas sus cervezas en Barcelona con agua del parque natural local del Montseny. Los Cerdos Voladores o 'Flying Pigs' son una de las cervezas más emblemáticas de la cervecería y pronto reconocerás su llamativo diseño en los bares de toda la ciudad. Piense en grandes sabores lupulados pero una agradable frescura y 6º ABV que lo hacen relativamente fácil de beber.
Los cerdos voladores o 'Cerdos Voladores' © Barcelona Beer Company
Eixample Wit por Mikkeller
Mikkeller es una microcervecería nacida en Copenhague que opera colaborando con otras cervecerías para elaborar sus propias recetas y ahora tiene puestos de avanzada en ciudades de todo el mundo. El Barcelona Mikkeller se encuentra en el barrio del Eixample y sirve una serie de cervezas de inspiración local, como el Eixample Wit, un witbier con sutiles aromas de cáscara de cítricos y cilantro.
Moreneta Bruna por Barna-Brew
Barna-Brew es un acogedor pub de cerveza ubicado en la siempre moderna calle Parlament de Sant Antoni, a las afueras de El Raval. Su Moreneta Bruna es una cerveza de estilo belga que ganó la Medalla de Oro en el Brussels Beer Challenge 2016 en la categoría Dark Abbey / Trappist. De hecho, la cerveza está inspirada en una bebida local llamada rom cremat o 'ron quemado' que consiste en macerar ron con cáscara de limón, café, azúcar y especias, antes de encenderlo.
Barna-Brew en Parlament Street © Barna-Brew
RIBA por GarageBeerCo
Lanzado en 2015, Garage Beer Co se ha convertido en uno de los productos básicos de la escena cervecera de Barcelona y RIBA es el nombre de la primera cerveza que elaboraron, aunque originalmente era una pale ale y cambió a una lager en algún momento de 2015. Esta es una Gran bebida para los fanáticos de la cerveza que se cansan de las cervezas acuosas producidas en masa y quieren algo que tenga más fuerza en términos de sabores y sabor.
Bogatell Blonde de Barcino Brewers
Esta cerveza rubia fácil de beber lleva el nombre de una de las playas más populares de Barcelona, la playa del Bogatell, cerca de Poblenou. A diferencia de algunas cervezas rubias, no ha habido infusiones de frutas o especias con esta cerveza, por lo que el trigo, y las levaduras alemanas especialmente importadas, son de donde proviene todo el sabor. Barcino Brewers fue fundada en 2011 por tres amigos que estaban desesperados por una mejor cerveza en su ciudad adoptiva y lanzaron una serie de cervezas inspiradas en los barrios más emblemáticos de Barcelona.
Pruebe las cervezas Barcino con tapas locales © Barcino Brewers
