Guangzhou, la tercera ciudad más grande de China y capital de la región de Guangdong, es una metrópolis bulliciosa ubicada cerca del hermoso y misterioso Delta del río Pearl. El lugar de nacimiento de la cocina cantonesa, la oferta culinaria de Guangzhou se ha convertido en sinónimo de comida china. Nuestra guía para comer en Guangzhou muestra los mejores restaurantes culturales de esta fascinante e histórica ciudad.
Restaurante Panxi
Restaurante, Chino, $ $$
13FÁBRICAS
13FACTORIES, que toma su nombre del área de la ciudad donde se encuentra, es una maravillosa joya escondida, escondida detrás del edificio Sinopec en el distrito financiero de Tianhe. Sirve platos sudamericanos buenos y anticuados, como sándwiches de puerco desmenuzado, macarrones con queso, jambalaya, pollo frito del sur y gumbo. Se enorgullecen de usar los ingredientes más frescos, sin MSG, y de hacer todo desde cero, incluido su pan y pasteles. Esta es una comida honesta, abundante y reconfortante en su mejor momento, lo que no sorprende que sea tan popular entre los expatriados y los turistas que buscan un descanso de la comida china.
13 Fábricas, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, China, +86 020 3884 9230
Restaurante francés Orient Express
La hermosa isla de Shamian, en el centro de Guangzhou, es un área históricamente significativa llena de arquitectura de la época colonial y amplios bulevares arbolados. Y con sus restricciones de tráfico, se siente un mundo alejado del comercio del resto de la ciudad. Orient Express, convenientemente ubicado al este de la isla, es uno de los pocos restaurantes de la zona. Rodeado por un gran jardín, este lugar rezuma encanto vintage, con un gran comedor, una hermosa área para cenar al aire libre y dos vagones de tren para mayor extravagancia. El menú consiste en cocina francesa clásica bien preparada, presentada con un toque moderno, que incluye platos como los caracoles de Borgoña, el filete de res australiano a la parrilla con pimiento rojo y el hígado de ganso frito con fresas. El ambiente encantador del restaurante lo convierte en un lugar maravilloso para tomar un bocado durante un día relajado de turismo.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, China, +86135 4436 4070
Tratando escargots. © Connie Ma / flickr
