La cultura e historia ecléctica de Houston le dan una vibrante escena culinaria con chefs creativos y experimentados y una hospitalidad maravillosa. En ninguna parte es esto más notable que en los restaurantes de alta cocina de la ciudad. Los siguientes son los mejores restaurantes de alta cocina en Houston, Texas.
Mockingbird Bistro
No se deje engañar por el 'bistro' en el nombre: Mockingbird tiene un gran impacto cuando se trata de restaurantes de Houston. Es un restaurante New American con un toque francés que es perfecto para ocasiones especiales o cuando solo quieres darte un capricho. Las cenas de múltiples platos y el servicio estelar son las principales atracciones de este restaurante donde los platos tradicionales de Texas se encuentran con la sofisticación internacional. Los camarones y sémola se elevan con queso cheddar local, mientras que las papas fritas con trufa y el foie gras llevan las hamburguesas a un nivel completamente nuevo. El filet mignon se cocina cuidadosamente para obtener la textura y el sabor correctos en cada bocado. El comedor está decorado de forma sencilla pero hermosa, y los comensales también pueden optar por comer en el patio delantero.
Dirección y número de teléfono: 1985 Welch St, Houston, TX +1 713 533 0200
Hígado de ternera con polenta © Kent Wang / Flickr
Da Marco
Da Marco es un restaurante italiano moderno y moderno con un ambiente íntimo, un servicio impecable y un menú cuidadosamente planificado. Los sabores de jamón, trufa, burrata y branzino predominan en el menú. Pruebe el hígado de ternera venenziana para una experiencia interesante y verdaderamente italiana, o el pato de hoja de arce con saba para un toque decadente y divertido en el pato. El pescado entero fresco se envía desde toda Europa para satisfacer incluso los gustos más específicos. Las pizzas de margherita y prosciutto asequibles están disponibles para aquellos que buscan comida más ligera. Panna cotta, sorbetes y cannoli deleitan las papilas gustativas al final de la comida.
Dirección y número de teléfono: 1520 Westheimer Rd, Houston, TX +1713807 8857
Ensalada en Oxheart © Kent Wang / Flickr
Corazón de buey
Los habitantes de Houston aman a Oxheart, y con razón. Es un restaurante al que querrás volver una y otra vez gracias a su ambiente moderno, servicio peculiar y platos tradicionales pero innovadores. El menú cambia a menudo pero siempre incluye ingredientes locales frescos combinados y cocinados de maneras inesperadas y creativas, lo que significa que no hay platos que estén constantemente disponibles. Sin embargo, siempre hay alimentos básicos, como un gran estofado de carne, pescado perfectamente sazonado y combinaciones de vegetales refrescantes en las ensaladas. Hay dos menús de degustación para elegir, cada uno con varios platos que se pueden ajustar para los comensales vegetarianos. Haga reservas con anticipación, ya que el restaurante se llena rápidamente.
Dirección y número de teléfono: 1302 Nance St, Houston, TX +1832830 8592
Uchi © Ed Schipul / Flickr
Uchi
Eleve su experiencia de sushi en Uchi, un innovador y elegante restaurante japonés de alta cocina en el centro de Montrose. Se garantiza una gran experiencia, ya sea que elija sentarse en el bar de sushi o en una mesa, aunque los fanáticos serios de la comida japonesa pueden querer obtener algunos consejos de los chefs del bar al elegir un asiento allí. El servicio es atento, generoso y amable, lo que lo convierte en un excelente restaurante para fiestas de cumpleaños o eventos corporativos. En cuanto a la comida, puede elegir entre su menú diario, que cambia según la disponibilidad de ingredientes, o disfrutar de algo fuera del menú de degustación, una selección de clásicos que son muy apreciados por los clientes habituales. Prueba el Jar Jar Duck, el Avo Bake o el Uchiviche para ver de qué se trata.
Dirección y número de teléfono: 904 Westheimer Rd, Houston, TX +1713522 4808
Tarta de arándanos © dbreen / Pixabay
