Los mejores lugares para comer Sachertorte en Viena
Vídeo: Comida vienesa - Comer Sachertorte Cake en Viena, Austria en el Café Sacher Wien 2024, Julio
Vídeo: Comida vienesa - Comer Sachertorte Cake en Viena, Austria en el Café Sacher Wien 2024, Julio
Una de las confecciones más famosas de Viena y un ícono de la ciudad, el Sachertorte es una torta de chocolate oscuramente rica con una capa de mermelada de albaricoque en el medio, decorada con un esmalte espejo brillante y glaseado en letra cursiva. El pastel fue concebido en 1832 por Franz Sacher, quien recibió instrucciones de crear un nuevo postre para el Príncipe von Metternich y sus compañeros. Sigue leyendo para descubrir los mejores lugares de Viena para probar este postre de ensueño.
En una disputa conocida como 'guerra de la torta' en la primera parte del siglo pasado, Café Sacher y Café Demel (ver más abajo) entraron en una larga lucha legal sobre el derecho de poseer la etiqueta de 'el Sachertorte original'. El tiff de décadas de duración finalmente se resolvió en 1963, cuando ambas partes acordaron que el Hotel Sacher podía usar la frase "The Original Sachertorte" y Demel tenía el derecho de decorar sus tortes con un sello triangular que decía Eduard-Sacher-Torte. Su receta es un secreto muy bien guardado y Café Sacher es sin duda uno de los mejores lugares para probar este codiciado postre. Es una obra de arte pura con recubrimiento de chocolate perfectamente brillante y hermosa textura. Prepárese, generalmente hay una larga cola en la puerta.
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4 Philharmoniker Straße, Innere Stadt, Viena, Viena, 1010, Austria
+43151456661
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Servicio de comidas:
Todo el día, tarde en la noche, cena, almuerzo, postre
El rival de Café Sacher, Demel, fue una vez la panadería favorita de la ahora extinta familia real vienesa, particularmente disfrutada por la emperatriz Sissi. Como se mencionó anteriormente, esta panadería y chocolatería de lujo se involucraron más tarde en la batalla legal con Café Sacher, lo que resultó en que perdieran el derecho de reclamar su torta como la 'original'. Sin embargo, la suya sigue siendo una versión realmente hermosa. Decorado con un trozo de chocolate triangular que dice 'Eduard-Sacher-Torte', el nieto del creador que se formó en la panadería, puede disfrutar de esta versión tradicional de la torta en un ambiente elegante.
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14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Viena, Viena, 1010, Austria
La fachada rosa malvavisco de este café central es un complemento encantador para los dulces que se ofrecen aquí, especialmente el Sachertorte. Los postres se hacen y entregan a diario, creados en la panadería de 140 años de la cafetería en la cercana Fleischmarkt por panaderos que juran por la 'receta' de la abuela Diglas. Un ambiente encantador y animado lo convierte en un lugar frecuentado por lugareños y turistas, que se deleitan con la cocina tradicional austriaca. Relájate con una taza de café fuerte y una rebanada de Sachertorte y déjate calmar por la música de piano clásica en vivo que se realiza por las noches.
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10 Wollzeile, Innere Stadt, Viena, Viena, 1010, Austria
+4315125765
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Servicio de comidas:
Todo el día, postre, almuerzo, brunch, merienda, cena
Café Central cuenta con algunos nombres impresionantes entre su antigua clientela: Sigmund Freud, Adolf Loos y Leon Trotsky se encuentran entre algunos de los visitantes más famosos. Favoreciendo la grandeza sobre la comodidad, el impresionante interior del Café Central cuenta con arcos de mármol y pisos de parquet pulidos, lo que lo convierte en una de las cafeterías más distinguidas de Viena.
Aida es uno de los cafés de franquicias más populares de Viena y sirve todos los pasteles famosos favoritos de la ciudad, incluido el Sachertorte. Su versión está generosamente rebanada e incluye una esponja bellamente ligera cubierta con una capa externa de chocolate crujiente, con el disco característico en la parte superior. Afirmar que es 'mejor que el original' (¡uh-oh!) Es una alternativa respetable y sabrosa. Encontrarás cafés Aida repartidos por toda la ciudad, fácilmente detectables por sus distintivos letreros de neón rosa impactantes.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
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1 Singerstraße, Innere Stadt, Viena, Viena, 1010, Austria
+4318908988210
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Servicio de comidas:
Desayuno, Almuerzo, Postre, Té de la tarde, Todo el día
Como este postre nació en un ambiente real, este es el lugar perfecto para probarlo. Este lujoso café está situado justo al lado de los apartamentos Imperiales y el Museo Sissi, por lo que es un gran lugar para probar Sachertorte si quieres marcar. algunos artículos de tu lista de deseos vienesa de una vez. La música de piano se realiza ocasionalmente, lo que le brinda la oportunidad de experimentar el dulce regalo en un ambiente verdaderamente elegante.
