El tren del alma ha aterrizado oficialmente en Londres. Tras el auge de la hamburguesa estadounidense, los comensales del sur están apareciendo por todas partes, sirviendo sémola, po'boys de camarones y, por supuesto, pollo y waffles goteando con jarabe. Lea nuestra guía de los mejores lugares para obtener su comida para el alma en la ciudad.
Gooey Cuchara de maíz Pan y huevos de diablo Joe's Kitchen © Emma Cooke
Joe's Southern Kitchen, uno de los mejores y originales restaurantes de estilo sureño de Londres, recientemente aprovechó el éxito de su ubicación en Covent Garden (su Beer Can Chicken cuenta con un gran seguimiento de culto) al abrir una segunda sucursal en Kentish Town (brindando un sabor de el sur a los norteños de Londres). El menú es una mezcla de los clásicos amados de Joe. Piense en el suntuoso Mac n 'Cheese y en los camarones de palomitas de maíz, con algunos recién llegados que están más que a la altura del estándar. El Gooey Corn Spoon Bread es un bocado cremoso y cursi del cielo, y el infame pollo frito de Joe ahora está disponible con waffles, sandía fría y jarabe de arce bourbon.
Joe's Southern Kitchen, 300 Kentish Town Road, Londres, NW5 2TG, Reino Unido, +44 2074 857 331
Whisky Sours Jackson + Rye © Emma Cooke
Jackson + Rye
Restaurante, Diner, Americano
Jackson + Rye
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Servicio de comidas:
Desayuno, Brunch, Almuerzo, Cena, Todo el día.
Atmósfera:
Informal, peculiar
Jackson + Rye es un restaurante que se las arregla para encontrar el punto ideal entre la cómoda Southern Food y el lujoso diseño de los restaurantes estadounidenses que se encuentran más al norte. El menú está repleto de clásicos de comodidad para comer, con filete, langosta y pollo frito con suero de leche. Puedes pedir langosta como guarnición (siempre un plus), junto con todos tus viejos fieles favoritos. Las papas fritas con camote y cajún con especias son gloriosas. Sin embargo, el verdadero ganador aquí es la sólida selección de whiskies de centeno, el nombre de Jackson + Rye. Grandes, audaces y complejos, están disponibles limpios, o perfectamente servidos en un Old Fashioned o Whisky Sours.
Jackson + Rye, 56 Wardour Street, Soho, Londres, W1D 4JF, Reino Unido, +44 2074 378 338
Duffin Sundae y Dough-Bro Stax Diner © Emma Cooke
