Es difícil imaginar una forma más agradable de experimentar la cocina china que una comida tranquila de dim sum. Aunque el servicio de carrito tradicional rara vez se ofrece en Toronto, hay algo inmediatamente encantador en cualquier plato que se sirve en esas cestas de vapor de bambú. Además, las porciones pequeñas presentan una oportunidad maravillosa para probar nuevos sabores y comidas desconocidas. Estos son algunos de los mejores lugares para comer dim sum en el barrio chino de Toronto.
Algunos Dim Sum © Hisakazu Watanabe / Flickr
Asian Legend ahora tiene varias sucursales en el área metropolitana de Toronto y más allá, aunque su ubicación original en Chinatown todavía se fortalece después de casi 30 años. El restaurante se especializa en cocina del norte de China, con el dim sum servido en porciones más generosas de las que obtendrá en la mayoría de los restaurantes cantoneses. El menú es bastante estándar, pero las albóndigas rellenas de sopa son las que hacen que este restaurante se destaque. Las sabrosas albóndigas se sirven con opciones de relleno de carne de cerdo molida; carne de cangrejo y carne de cerdo; o vieiras secas, carne de cerdo y luffa. El panqueque de cebolla enrollada con carne de res en rodajas es otro punto destacado del menú.
Asian Legend, 418 Dundas Street West, Toronto, ON, Canadá, +1416977 3909
Noble Seafood es un restaurante familiar centrado, como su nombre lo indica, en mariscos y otros platos chinos tradicionales. Un gran cartel colgante en el frente también anuncia todo el día dim sum. El restaurante ciertamente no ganará ningún premio por su estilo, pero a pesar de su apariencia sin lujos, Noble Seafood ofrece una gran selección de platos a precios razonables. El dim sum siempre es caliente y fresco, incluso si pasas tarde en el día para satisfacer un antojo de medianoche. Prueba el arroz pegajoso en la hoja de loto con pollo y los camarones fritos con pastel de cebollino.
Noble Seafood, 530 Dundas St W, Toronto, ON, Canadá, +1416597 0888
Rol San ha sido un favorito de dim sum en Chinatown durante décadas. Esperar más de 45 minutos no es infrecuente los fines de semana, e incluso los días de semana, la atmósfera suele ser bulliciosa. La decoración del restaurante es bastante monótona, con manteles de plástico y alfombras anticuadas, pero lo que el restaurante carece de estilo lo compensa con su dim sum hecho a la medida. No hay carritos, los comensales seleccionan los artículos que desean del menú y los pasan a los servidores. Como anuncia el gran cartel en el frente, el dim sum se sirve todo el día, por lo que también es un buen lugar para comer a altas horas de la noche.
Restaurante Rol San, 323 Spadina Ave, Toronto, ON, Canadá, +1416977 1128
