La capital gastronómica de Francia incluye una serie de excelentes restaurantes vegetarianos, ya que la experiencia culinaria de la ciudad ha comenzado a tomar un giro más inclusivo. La variedad de opciones de comida disponibles para vegetarianos (y veganos) en Lyon es lo suficientemente variada como para hacer que cada día de la semana sea diferente. Aquí están los mejores restaurantes vegetarianos para visitar en la ciudad.
Hank Burger Lyon
Restaurante, Americano, Vegetariano, Vegano, $ $$
Le Jardin Interieur
Restaurante, Vegetariano, Vegano, $ $$
Garden State - Les Chaises Vertes
Restaurante francés
Si bien no es un restaurante totalmente vegetariano, Garden State en Bellecour es raro entre los restaurantes de Lyonnais en que las opciones sin carne están eminentemente disponibles. Tiene un menú limitado, pero su ubicación en Place Bellecour lo convierte en un gran lugar para almorzar con ensaladas vegetarianas, hamburguesas y sándwiches disponibles como parte de las ofertas junto con bebidas y postres.
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Place Bellecour, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, 69002, Francia
+33478372768
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Servicio de comidas:
Brunch, almuerzo, cena, tarde en la noche
Atmósfera:
Casual
Como un elefante
Restaurante, Vegano, $ $$
Una adición relativamente nueva a la escena vegana y vegetariana de Lyon, Like An Elephant ofrece un respiro a las verduras en el vecindario Croix Rousse con un menú vegano que cambia regularmente. Ofreciendo de todo, desde platos de fideos con influencia asiática hasta risottos, hamburguesas y sopas, aquí hay algo para todos los gustos, ¡incluidos vinos vegetarianos!
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11 Montée Saint-Sébastien, Lyon, Auvernia-Ródano-Alpes, 69001, Francia
+33982595924
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Servicio de comidas:
Almuerzo, cena, tarde en la noche
Atmósfera:
Informal, acogedor
Circuito Le Court
Bar, francés
Tanto un bar como un restaurante, Le Court Circuit fue diseñado como una empresa colectiva y ofrece un plato vegetariano diferente para el almuerzo todos los días, al tiempo que también ofrece hamburguesas vegetarianas y tablas de comida. Convenientemente ubicado junto al jardín comunitario de la zona dentro de un gran patio, este bar y restaurante se adapta a muchos propósitos.
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13 Rue Jangot, Lyon, Auvernia-Ródano-Alpes, 69007, Francia
+33954366129
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Servicio de comidas:
Todo el día, cena, tarde en la noche, almuerzo, brunch
