Cualquiera con un gusto por lo dulce probablemente ha probado, o al menos ha oído hablar de, un pastel de luna. El delicioso chocolate ha existido desde principios de 1900 y es un bocadillo popular en el sur de los EE. UU. Pero en caso de que no esté familiarizado con Moon Pie y sus orígenes, aquí hay una pequeña lección de historia para usted. Lo siento de antemano por hacerte babear.
Tartas de chocolate Moon (c) Moon Pie / Facebook
El Moon Pie es un aperitivo sureño dulce que se originó en 1917. Hecho de dos galletas Graham con relleno de malvavisco y cobertura de chocolate, Moon Pies son producidas por Chattanooga Bakery en Chattanooga, TN. El Moon Pie supuestamente recibió su nombre de un minero de carbón de Kentucky. Un vendedor ambulante llamado Earl Mitchell preguntó a algunos mineros del carbón si les gustaría un refrigerio mientras tomaban un descanso. Uno de los mineros pidió un bocadillo con galleta Graham y malvavisco, pidiendo uno "tan grande como la luna", que es lo que inspiró el nombre Moon Pie.
En ese momento, Chattanooga Bakery estaba produciendo más de 100 artículos, pero Moon Pies volaban de los estantes. Para 1929, los trabajadores de la fábrica estaban boxeando cientos cada día. Moon Pies incluso se convirtió en un alimento reconfortante para hombres y mujeres de servicio durante la Segunda Guerra Mundial. Los paquetes de atención enviados a los que servían a menudo se llenaban con la creación de chocolate. Muchos padres de esa época consideraban que Moon Pies era el bocadillo perfecto para sus hijos, y muchos de los que ahora crecen aún disfrutan los recuerdos de Moon Pie durante su infancia. En la década de 1970, la marca Moon Pie se estaba expandiendo lo suficiente como para ofrecer tamaños adicionales como el Double Decker Deluxe y sabores como Vanilla y Banana.
Moon Pies vienen en varios sabores sabrosos (c) Moon Pie / Facebook
Hoy, Moon Pies vienen en diferentes tamaños y sabores. Entre ellos se encuentran el caramelo salado, la fresa, el limón y la naranja, que solo están disponibles durante el Mardi Gras. Mini Moon Pies vienen en esos mismos sabores, así como el coco. El Moon Pie Crunch se puede disfrutar en mantequilla de maní o sabor a menta. Chattanooga Bakery actualmente produce alrededor de un millón de pasteles de luna al día.
El Moon Pie se ha vuelto tan popular que todos los años se celebra un festival anual RC-Moon Pie Festival en Bell Buckle, TN. No está completamente claro por qué Moon Pie y RC Cola a menudo se combinan, pero es una combinación sureña que muchos disfrutan. El festival se celebra el tercer sábado de junio y es un evento familiar que comenzó en 1994 como una forma de atraer más visitantes a Bell Buckle al celebrar el 75 aniversario de Moon Pie. La Cámara de Comercio de Bell Buckle trabajó con Chattanooga Bakery para organizar una fiesta de cumpleaños en Moon Pie, y las cosas despegaron.
Moon Pies y RC Colas son una combinación hecha en Heaven (c) Moon Pie / Facebook
El centro de Bell Buckle reúne a la gente en el RC-Moon Pie Festival con juegos, música y entretenimiento, zuecos, concursos y más de Moon Pie, para un día repleto de diversión. El día comienza con la carrera de 10 millas RC-Moon Pie, que inicia las festividades. Se lleva a cabo un desfile, donde se corona al rey y la reina del festival. También está el corte del pastel de luna más grande del mundo como gran final.
