Los escoceses son un grupo sentimental. Impreso en la psique social, el patrimonio de Escocia está entretejido en el tejido cultural a través de costumbres que todavía se practican hoy en día. Aquí, destacamos algunas idiosincrasias clave que solo los escoceses entenderán.
quemaduras de noche
Un evento anual, Burns Night está envuelto en tartán y plagado de tradición. Esta alegre velada está dedicada al poeta nacional escocés Robert Burns y tiene lugar en o alrededor de su cumpleaños (25 de enero). En toda Escocia, personas de todas las edades rinden homenaje a Burns a través de interpretaciones de sus obras, bailando ceilidh y deleitándose con platos tradicionales escoceses como sopa de gallina, puerros, neeps y tatties, cranachan y shortbread. Y sí, ¡el whisky está involucrado!
Robert Burns Por Alexander Nasmyth © WikiCommons
Kilts
Escocia y las faldas escocesas forman un dúo bastante dinámico. Como vestimenta nacional de Escocia, la historia de la falda escocesa se remonta a las Tierras Altas del siglo XVI, cuando era un gran fajo de tela gruesa. El tartán en aquel entonces no se usaba para identificar clanes, sino que indicaba los tintes naturales encontrados en el área. Hoy, el atuendo de falda escocesa completa incluye un cinturón, un sporran (bolsa que cuelga en la parte delantera en la cintura), un alfiler de falda, calcetines de falda y un sgian-dubh (cuchillo) en el calcetín. Las faldas escocesas en el tartán de la familia o del clan generalmente se usan en ocasiones importantes como bodas, fiestas elegantes, funerales y graduaciones. También se pueden usar casualmente con una camiseta para eventos como partidos de fútbol y juegos de rugby.
Kilts and Sporrans © Stuart Grout / Flickr
Dirección a un Haggis
Es de conocimiento común que los haggis, una mezcla de carne de oveja (corazón de oveja, hígado y pulmones) picada junto con una poción de especias, avena, cebolla y sal, servida con neeps (nabos) y tatties (papas), es el plato nacional de Escocia. Sin embargo, alrededor de los haggis hay una serie de rituales importantes que, para algunos, pueden parecer todo un espectáculo. Durante las cenas de quemaduras y otras ocasiones importantes, los haggis son exaltados en las alturas y son transportados a la habitación por un gaitero vestido de Highland. Antes de servir, un orador talentoso, también con atuendos nacionales vestidos de tartán, recitará una versión animada de 'Address To A Haggis', un famoso poema de Robert Burns en honor a este plato evocador. Para saberlo, "¡Qué bien!", Tu honesta cara de hijos, ¡Gran jefe de la raza puddin! Encima de ellos un 'tomas tu lugar'.
Haggis © fry_theonly
Noche vieja
Hogmanay es el término dado a la víspera de Año Nuevo en Escocia. La gente de todas partes celebra con una serie de fiestas, muchas de las cuales incluyen ceilidh y platos escoceses como haggis, neeps y tatties, y galletas de mantequilla. Al igual que cualquier buen evento de rodillas, ¡están involucrados barriles de alcohol (incluyendo whisky escocés y ginebra)! Las icónicas festividades Hogmanay de Edimburgo son elogiadas como la celebración de Nochevieja más grande del mundo. Cada año, la fiesta en la calle tiene capacidad para miles de personas mientras bandas en vivo de renombre y artistas aparecen en múltiples escenarios en todo el centro de la ciudad. Un resplandeciente espectáculo de fuegos artificiales pinta el cielo cada hora. En el casco antiguo, tiene lugar un ceilidh gigante. Cuando el reloj marca la medianoche, las multitudes y los grupos unen los brazos y forman el cinturón 'Auld Lang Syne', generalmente acompañado de gaitas, antes de entrar y salir del círculo en el último verso.
Fuegos artificiales de medianoche
Primera base
Hablando de la víspera de Año Nuevo, el primer paso es quizás el ritual social más practicado relacionado con Hogmanay. Después de que los relojes dan la medianoche, las personas comienzan a dirigirse a las casas de sus seres queridos y amigos, llevando regalos y un sinfín de vibraciones llenas de bromas. En pocas palabras, el propósito de dar el primer paso (ser el primer pie en cruzar el umbral hacia la casa de un ser querido después de la medianoche), es traer cálidos deseos para el nuevo año. Los regalos, un símbolo de buena suerte y un signo de prosperidad, pueden ir desde una lata de galletas de mantequilla hasta una botella de whisky o cualquier cosa que quede en el armario de la cocina. Tradicionalmente, el carbón se traía para calentarse, un bollo negro o pan dulce para la alimentación y sal para la salud. Debido a los horarios ocupados y el flujo y reflujo natural de la vida, muchos amigos y familias escocesas de primer pie durante todo el mes de enero. ¡La historia de las viejas dice que el mejor primer pie de página es un hombre alto, guapo y apuesto!
Ilustración de 'Auld Lang Syne' por JM Wright y Edward Scriven © WikiCommons
Escupir en el corazón de Midlothian
Ubicado en Edimburgo, cerca de la puerta oeste de la Catedral de St Gile, se asienta un modesto corazón de granito en el suelo. Parpadea y lo más probable es que te lo pierdas. Sin embargo, lo que no puede perderse es una curiosa tendencia de personas escupiéndola al pasar. No se preocupe, esta es solo una tradición escocesa profundamente arraigada y dicho corazón es en realidad El corazón de Midlothian. Este mosaico en forma de corazón marca el lugar del Viejo Tolbooth, una entrada a una prisión y un sitio de ejecución pública del siglo XV. El acto de escupirlo se originó como un signo de desprecio por la prisión. Y aún hoy, a menudo se ve como un signo de buena suerte.
El corazón de Midlothian © Nick Callaghan / Flickr
Ba 'Game
Antes del fútbol, estaba Ba 'Game! Arduo y épico, Ba 'Game, que es esencialmente una versión medieval del fútbol o' mob football ', todavía se juega en muchas comunidades escocesas en la actualidad. En un gran estilo escocés, no hay reglas. Solo dos equipos de hombres, los uppies o doonies, elegidos por ubicación geográfica. El objetivo es llevar el balón o la pelota a la portería, ¡que puede ir desde el agua del puerto hasta la pared! Libre de un árbitro, el juego se autorregula y puede incluir hasta 350 hombres o más. Involucra una gran cantidad de camaradería comunitaria. Algunos juegos pueden durar hasta cinco horas sin interrupciones. Dado que Ba 'Game es típicamente un asunto anual, las comunidades se preparan barricando tiendas y edificios para evitar cualquier daño causado por el inminente scrum gigantesco de los jugadores que buscan frenéticamente el ba'.
Ba de hombres de Año Nuevo © Ian Balcombe / Geograph
Hasta Helly Aa
Infundido con ráfagas de fuego determinadas e inundado de música, Up Helly Aa es un festival anual de fuego en las Islas Shetland. Celebrada el último martes de enero, esta ocasión trascendental se centra en el guizer principal o 'Jarl', un título de gran honor. Durante la procesión, que en Lerwick puede incluir alrededor de 1, 000 personas que guían o personas, un océano de antorchas bañadas por fuego iluminan la tierra mientras la gente se jacta de todo tipo de atuendos, desde vestimentas vikingas hasta disfraces satíricos. Después de deambular por la ciudad y cantar la canción Up Helly Aa, las franjas de antorchas abarcan la galera réplica o el barco vikingo mientras las olas de llamas bailan dramáticamente. A partir de ahí, los escuadrones respectivos visitan varios lugares y realizan un acto, que puede variar desde cantar y bailar hasta un sketch sobre la cultura pop.
Arriba Helly Aa © Vicky Brock / Flickr
