De fama mundial por su rica herencia automotriz, Detroit, Michigan, se está convirtiendo rápidamente en un punto de acceso para la gastronomía estadounidense. Desde meterse en un plato de costillas a la parrilla en un restaurante del centro de la ciudad hasta deleitarse con un plato de macarrones con queso clásico en un garaje en desuso, hay tantas opciones para comer en esta ciudad que hemos actualizado nuestra lista de los 10 mejores restaurantes culturales de Michigan.
Detroit Panorama © Usuario de Flickr Jason Mrachina
Café Muse
Cafetería, Restaurante, Europea, Americana, Café, Vegetariana, $ $$
Una excelente parada de brunch, así como una elegante cena, Café Muse puede haber comenzado poco a poco, pero su menú ecléctico rápidamente ganó a Detroit, lo que obligó a los propietarios a mudarse a un lugar más grande. Todavía muy popular, las mesas están juntas, pero gracias a los techos abovedados, el restaurante todavía parece increíblemente espacioso. Las opciones de menú incluyen todo, desde lo salvaje y maravilloso como la langosta revuelta hasta opciones más comunes como el queso asado en masa madre. Perfecto para los amantes de la cultura, el café también muestra obras de los artistas locales favoritos del personal.
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418 South Washington Avenue, Royal Oak, Michigan, 48067, EE. UU.
+12485444749
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Green Dot Stables
El menú en Green Dot Stables puede ser simple pero sin duda sabroso. Elija una selección de controles deslizantes de una extensa lista que incluye la hamburguesa de quinua, el bagre, el pollo frito y la carne misteriosa junto con una selección de regular, trufa y hierbas, chile de venado, le poutine o papas fritas Cajún. Para una adición ligeramente más saludable, pida una ensalada al lado o una sopa en lugar de las papas fritas y pase una noche para aprovechar el menú de bebidas a precios razonables. Las botellas de cerveza comienzan en solo $ 2, mientras que los vinos y cócteles comienzan desde $ 3 por vaso.
Green Dot Stables, 2200 W Lafayette Boulevard, Detroit, MI, EE. UU., + 1331 962 5588
Hudson Café
Mucho más que un simple brunch, el chef francés Tom Teknos y su compañero Stavros Adamopoulos le han dado un toque especial al perezoso desayuno en el Hudson Café. Abierto todos los días a partir de las 8:00 a.m., los huéspedes pueden optar por pasar por el bar para comprar un café especial y un pastel recién horneado en su camino al trabajo, o relajarse frente a la chimenea con amigos o un buen libro para un brunch prolongado. Todas las tarifas habituales de brunch están disponibles en el menú, desde panqueques y tostadas francesas hasta tortillas y granola con fruta y yogur. También hay un buen menú de sándwiches y ensaladas para aquellos que se detienen durante el almuerzo.
Hudson Café, 1241 Woodward Avenue, Detroit, MI, EE. UU., +1331 237 1000
Mario's
Un tesoro italiano intemporal en el corazón de Detroit, Mario's ha estado adornando la nación con platos auténticos cocinados junto a la mesa desde 1948. Hoy en día, los comensales pueden disfrutar del entorno rústico con paneles de madera mientras disfrutan de platos simples pero extremadamente sabrosos, como espagueti tetrazzini, ñoquis Piemontese, ternera Siciliana y ternera Tosca. Situado a poca distancia del distrito de los teatros, Mario's es un lugar ideal para cenar antes del teatro; Para cualquiera que quiera dar su propia actuación, el restaurante también organiza clases de baile de salón los fines de semana.
Mario's, 4222 2 nd Avenue, Mack, Detroit, MI, EE. UU., +1331 832 1616
El asado de Michael Symon
Con un menú creado por el famoso chef Michael Symon, los comensales de Roast pueden estar seguros de que los platos que se ofrecen son de la más alta calidad. Impresionante en tamaño y sabor, este restaurante de 200 asientos está compuesto por el comedor principal, el comedor semi-privado y el bar. Michael Symon's Roast ha ganado numerosos premios culinarios prestigiosos, además de haber sido nombrado el restaurante con uno de los mejores menús de cerveza del país. Para un verdadero placer, pase por una comida indulgente y deliciosa soñada por este imparable chef siciliano-griego: comience con las crujientes mollejas de cordero, media docena de ostras o tartar de ternera, y siga con el confite de carne de cerdo, el solomillo Bavette o salchicha de cordero.
Michael Symon's Roast, 1128 Washington Boulevard, Detroit, MI, EE. UU., + 1331 961 2500
Retarda la barra BQ
Bar, Restaurante, $ $$
Uno para los amantes de la carne y la cerveza, Slows Bar BQ puede tener un menú de cerveza más largo que el de la comida, pero cada plato es una razón sola para pasar por este restaurante de Detroit. El menú cuenta con una variedad de platos que incluyen papas fritas con queso y enchiladas, pero sin duda son las carnes a la brasa las que hacen que las multitudes vuelvan por más. Los comensales pueden elegir si quieren un trozo de carne, un costillar de costillas o una buena porción de bondad a la parrilla en un sándwich, elegir una salsa y dos lados para acompañarlo y estar seguros de que lo que elijan, tomaron la decisión correcta. Elija sentarse en el área del patio para pasar una velada agradable con amigos mientras trabaja en el extenso menú de cerveza que consta de 57 cervezas de barril: nueve cultivadores, 26 botellas y 11 latas para lavar toda esa carne.
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2138 Michigan Avenue, Mexicantown - Southwest Detroit, Detroit, Michigan, 48216, Estados Unidos
+13139629828
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La casa de Jefferson
Ubicado en el histórico hotel Crowne Plaza Pontchartrain en el centro de Detroit, The Jefferson House rezuma elegancia y encanto gracias a su sofisticado menú y elegante ambiente. Una amplia selección de vinos, oporto, champán, cervezas artesanales y cócteles de Michigan están fácilmente disponibles, sin dejar ninguna excusa para no tomar bebidas tanto antes como después de la cena en el Jefferson. Los platos varían entre los almuerzos y cenas, pero para aquellos que cenan durante la noche, elija entre bruschetta de higos, tabla de charcutería o panqueques japoneses de cangrejo como entrante y siga con las vieiras al mar, costillas de 12 oz o macarrones de langosta ahumados y queso para la entrada.
The Jefferson House, 2 Washington Boulevard, Detroit, MI, EE. UU., + 1331 782 4318
The Majestic Café
Orgulloso de usar solo ingredientes de origen local comprados frescos del mercado oriental, The Majestic Café ofrece a los comensales la oportunidad de comer de forma sostenible en el corazón del centro de Detroit. Perfectamente ubicado para una comida rápida antes o después de un viaje al Majestic Theatre Complex de Midtown, las opciones de menú incluyen los favoritos de todos los estadounidenses, como huevos Benedict, langosta de espinacas y soufflé de panqueques. Para entretenerse mientras come, pase un miércoles y participe en la noche de trivia, o cada segundo martes del mes para escuchar cuentos locales sobre el famoso pasado de Motor City.
The Majestic Café, 4140 Woodward Avenue, Midtown, Detroit, MI, EE. UU., +1331 833 9700
El whitney
Ubicado dentro de las paredes de la mansión más emblemática de Detroit del siglo XIX, The Whitney sirve cocina contemporánea en un encantador entorno del viejo mundo. El tema del menú es "elegante estadounidense" y la carne de vacuno, ternera, cordero, pescado y marisco están muy presentes en los platos disponibles. Los aficionados al vino pueden disfrutar de una variedad de delicias de la galardonada bodega del restaurante, y cualquier persona interesada en el mundo espiritual debe llamar con anticipación para saber cuándo tendrá lugar la próxima noche sobrenatural, cena panorámica o sesión espiritista en el tercer piso. Ghost Bar
The Whitney, 4421 Woodward Avenue, Detroit, MI, EE. UU., +1331 832 5700
