El whisky irlandés es ideal para tomar durante todo el año, no solo en el Día de San Patricio. Pero siempre estamos felices de tener una excusa para comprar una botella nueva, y las vacaciones en tonos verdes son tan buenas como cualquiera.
Jameson podría ser la marca que más te viene a la mente cuando piensas en los espíritus de la Isla Esmeralda, pero hay muchos más que merecen tu conocimiento. Aquí están algunos de nuestros favoritos.
Whisky irlandés Clontarf 1014
Triple destilado y filtrado de carbón vegetal, este whisky mezclado es fácil de beber, suave y ligeramente dulce, pero sabroso, con ligeras notas a roble de los barriles de bourbon en los que envejece. Como beneficio adicional, también es bastante fácil para su billetera; deberías poder encontrarlo por alrededor de $ 20 por botella en la mayoría de las áreas.
El movimiento fuerte: Clontarf también produce una sola malta que, aunque no está disponible en Estados Unidos, recibió una medalla de oro en la Competencia Mundial de Espíritus de San Francisco. Pregunte amablemente y alguien podría traerle un delicioso recuerdo de una excursión a costas más verdes.
Knappogue Castle Single Malt Irish Whisky
La botella de nivel de entrada del castillo de Knappogue es su malta única de 12 años, hecha exclusivamente de cebada malteada y destilada triplemente en una olla de cobre tradicional y envejecida en barriles de bourbon. Su sabor se inclina hacia lo brillante, fresco y afrutado.
El movimiento fuerte: una botella de 1951, uno de los whiskies más raros que existen, y considerado por muchos como uno de los mejores. Puede probar un sorbo en Pouring Ribbons en Nueva York, uno de los pocos bares del mundo que lo puede llevar.
"La música ligera del whisky cayendo en vasos hizo un agradable interludio". -James Joyce, murió este día 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Una publicación compartida por Knappogue Castle Irish Whiskey (@knappoguewhiskey) el 13 de enero de 2017 a las 8:33 a.m. PST
Punto verde
Se remonta a 1887, pero solo recientemente disponible en los EE. UU., Esta deliciosa olla única todavía whisky producida por la destilería Midleton (ver más abajo) tiene una edad de siete a nueve años en barriles de jerez y bourbon, con sabores que incluyen manzana, miel y nueces.
El movimiento fuerte: obtén una botella del espíritu hermano de Green Spot, el Yellow Spot de 12 años, y compara la diferencia en sabores.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, una destilería fundada hace casi 200 años, hace algunos de los whiskies más famosos de Emerald Isle, Jameson entre ellos. Para crear el Dair Ghaelach de gama alta, Midleton utilizó algunos de sus mejores líquidos, de 15 a 22 años en barricas de bourbon, y luego lo terminó durante 10 meses en barricas de roble nuevo irlandés hecho de árboles de 130 años; Es el único whisky irlandés que utiliza la madera. El roble irlandés imparte más sabor a vainilla en el whisky que el estadounidense, lo que da como resultado un whisky picante, cremoso y de postre. La etiqueta de cada botella está marcada con el número del árbol del que se hizo el barril; Se utilizaron 10 árboles en total.
El movimiento fuerte: Créame, si ha logrado tener una botella de este whisky (lo cual es raro y también le costará $ 250 o más), ya ha hecho el movimiento fuerte.
