La leche con gas suena como lo que encuentras en tu refrigerador después de un fin de semana, pero es algo que puedes encontrar en el gabinete de la enfriadora en tu supermercado local muy pronto.
Arla, una cooperativa europea de productos lácteos, ha estado desarrollando leche con gas en un esfuerzo por alentar a los jóvenes a consumir más productos lácteos.
La bebida de `` frutas y leche con gas '' está destinada a atraer a los adolescentes y a otras personas que sienten que el simple semi desnatado ya no es lo suficientemente genial para ellos.
Hecho al mezclar leche con jugo de fruta y carbonatarlo, está destinado a implementarse en el Reino Unido, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos para evaluar la reacción al producto antes de llegar al resto del mundo.
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Arla espera arreglar una falta generacional de interés en la leche. Los jóvenes consumen menos lácteos al no desayunar en casa, al elegir leches vegetales o al volverse veganos o vegetarianos.
Es probable que la bebida sea rosada y esté hecha de un "tipo de suero sin grasa". Mmmmm, mmm.
El brebaje gaseoso fue creado por los llamados 'terribles gemelos de la innovación' en Arla: el bioquímico alemán Sven Thormahlen, de 60 años, y Matt Walker, de 39 años, de Harrogate, quienes inventaron la olla Snap de frijoles horneados.
La desarrolladora Anne Evers Nikolajsen dijo sobre la bebida: 'Contiene un cierto nivel de proteínas lácteas y aminoácidos, pero no se cuajará cuando se mezcle con el jugo de fruta que le da su color rosado; entonces se carbonata. Podrías usarlo en un cóctel por la noche.
Arla quiere aumentar las ventas de leche para 2020, con la esperanza de que tengan mejor suerte que Tango, que lanzó su 'Strange Soda', una mezcla de leche con gas, agua y jugo de frutas, en 2004 en el Reino Unido y la eliminó después de menos de un año.
En 2009, Coca-Cola lanzó la bebida de leche carbonatada Vio en los Estados Unidos, que se lanzó en India el año pasado.
Un portavoz de Arla Foods dijo:
'Estamos continuamente invirtiendo en nuevos productos para satisfacer los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores.
'La leche con gas es uno de los muchos productos que se están desarrollando actualmente en nuestro Centro de Innovación Global de última generación en Aarhus en Dinamarca, que ve a chefs, científicos, consumidores y clientes reunidos para identificar y dar forma a las tendencias, tecnologías y productos eso impactará en la industria láctea mundial en los próximos años.
"Como todos los productos en desarrollo, no podemos decir si el producto llegará al mercado o cuándo".
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