Originaria de Chicago, Ashley López es la directora ejecutiva de la compañía independiente con sede en Londres, el Departamento de Café y Asuntos Sociales. Hablamos con Ashley para conocer sus puntos de vista sobre el café, la caridad y las responsabilidades sociales de los líderes empresariales de nuestra generación actual.
¿Qué te inspiró a entrar en esta línea de trabajo?
Algunas personas nacen minoristas y yo soy uno de esos. Una ventaja de dirigir el Departamento de Café es que puedo vender un producto de muy alta calidad y trabajar con personas increíbles para hacerlo.
Departamento Cortesía de Full Fat
¿Por qué elegiste ir a Londres en lugar de quedarte en Chicago?
¡Londres es la ciudad más grande del mundo! ¡Basta de charla!
¿Cuál es el vínculo entre el café que sirve y los asuntos sociales y cómo se combinó inicialmente esta combinación para formar la organización?
Los fundadores se conocieron a través de una organización benéfica para personas sin hogar que habían comenzado juntos; Tenían un profundo interés por la sociedad y el café en común y el aspecto de "asuntos sociales" del negocio era la progresión natural.
¿Qué mensaje espera que los clientes reciban de su empresa?
Que todos somos café de calidad, experiencias de calidad e impacto social.
Ashley Cortesía de We Are Full Fat
¿Con qué organizaciones benéficas participa y por qué?
Como organización, los miembros de nuestro equipo son miembros de la junta y voluntarios de varias organizaciones benéficas nacionales e internacionales. Estos incluyen el galardonado Charity Pump Aid del Reino Unido, que ha proporcionado agua limpia y segura a más de 1, 35 millones de las personas más pobres del África subsahariana. Nuestras tiendas sirven con orgullo el agua de Thirsty Planet, que dona a Pump Aid. Financiamos las comidas para los eventos del Comité de durmientes ásperos del centro de Londres, que se realizan cada dos semanas en Oxford Street. Esta organización proporciona comidas calientes y apoyo a los que duermen mal y nuestro personal también son voluntarios regulares. Brindamos asesoramiento y apoyo administrativo a The Afri-CAN Charity, cuya misión es crear, financiar y orientar programas sostenibles, ONG y empresas sociales en el Subsahariano. África para aliviar la pobreza y el hambre, mejorar la educación, proporcionar capacitación profesional y proporcionar empleo. Se centran en las comunidades más pobres de África subsahariana y los beneficiarios de Afri-CAN Charities tienen entre 1 y 75 años. El Departamento de Café se ha comprometido este año a financiar 30, 000 desayunos escolares gratuitos para niños entre 1 y 6 años en The Afri- Viveros de desarrollo de la primera infancia de CAN Charity. Personalmente, me siento en las Juntas de estas organizaciones benéficas, lo que me da una mejor comprensión de los problemas que enfrentan estas organizaciones y una idea de cómo el Departamento de Café y Asuntos Sociales puede ayudar a defender sus causas y crear conciencia.
Café Cortesía de Full Fat
¿Cómo pueden involucrarse otros líderes empresariales de su generación y cómo intenta promover esto?
El negocio responsable consiste en comprender el mundo que te rodea, conocer tu negocio por dentro y por fuera, y descubrir qué impacto social / responsable puedes tener en tu comunidad y el mundo. Estoy liderando con el ejemplo del Departamento de Café y Asuntos Sociales, estamos comprometidos con la responsabilidad social a través de nuestra producción externa, pero también a través de nuestra cultura interna. Al hacer esto y hablar de ello, espero inspirar a otros y mostrarles que la responsabilidad social debería ser una forma de vida y de negocios.
¿Qué podemos esperar en los próximos años? ¿Dónde ve la cadena de café dentro de cinco años?
Nos vemos como una marca de cafetería nacional establecida en el Reino Unido, respetada por nuestro café de calidad y nuestras acciones sociales positivas. Nos gustaría que el Departamento de Café y Asuntos Sociales sea un punto de referencia para las empresas responsables en nuestro sector.
Ashley Lopez Cortesía de Full Fat
¿Cuál es una de las cosas más interesantes que has aprendido trabajando con café?
El café es ciencia y los baristas que hacen café todos los días son verdaderos artesanos.
¿Qué consejo le gustaría dar a las generaciones más jóvenes interesadas en los asuntos sociales y la responsabilidad?
Haga que el impacto social y el negocio responsable formen parte de usted y del ADN de su negocio desde el principio, nada es más difícil que adaptarlo a su negocio, deje que sea parte de lo que hace diariamente desde el principio.
¿Cuál es tu café favorito (o bebida caliente)?
Café de filtro negro (¡soy estadounidense!)
