Rakija es la bebida nacional de Serbia, aunque algunos dirán que es más que eso. Se presenta en tiempos de celebración y de tristeza, y siempre se considera una cura, sin importar la dolencia. Hay muchas formas de comprar el licor en Serbia, desde la tienda hasta el mercado.
En el supermercado
Primero saquemos lo obvio. Rakija podría ser un recuerdo clásico para llevar a casa después de un viaje a Serbia, pero no es una especie de truco solo. El licor de brandy de fruta fermentada es tan popular como cualquier otra bebida alcohólica en el país, si no más. Cada casa tendrá una botella de rakija, y la mayoría tendrá dos o tres.
Con eso en mente, el rakija está disponible en la sección de alcohol de cualquier supermercado. Los supermercados serbios generalmente están bien abastecidos cuando se trata de bebidas alcohólicas, y es probable que esté disponible todo el espectro de calidad de rakija. Puede comprar un litro de rakija industrial por tan barato como 499RSD ($ 5), con botellas de mejor calidad que alcanzan los 3000RSD ($ 30).
El supermercado probablemente tendrá una buena variedad de sabores, pero se espera que dominen šljiva (ciruela), dunja (membrillo) y kruška (pera).
Brandy de ciruela tradicional en el vaso de chupito tradicional © NeZlat / Shutterstock
Tienda de recuerdos
Serbia produce más rakija per cápita que cualquier otra nación del planeta, por lo que no sorprende que se considere un recuerdo tradicional. Como resultado, las tiendas turísticas de todo el país almacenarán muchas botellas de rakija, ya que los visitantes recogen sus recuerdos en la relativa seguridad de las tiendas de recuerdos. Esto está absolutamente bien (por supuesto), pero puede esperar pagar un poco más de las probabilidades por las cosas aquí. La selección también será bastante limitada.
Varias botellas de rakija, Serbia © BalkansCat / Shuttestock
Rakia Bar Shop
Parece algo extraño que no haya más tiendas especializadas de rakija en todo el país, pero Rakia Bar parece haber arrinconado el mercado cuando se trata de lo mejor de lo mejor. Comenzando su vida como un pequeño bar de rakia en Dorćol, la marca se ha convertido en una bestia de marketing, y ahora tiene más bares y su propia tienda con los que lidiar.
Los precios son un poco más altos aquí que en el supermercado, pero la rakija que se ofrece es absolutamente fantástica de arriba a abajo. Todos los sabores se pueden encontrar aquí también, y cada botella parece haber sido diseñada por alguien con un amor genuino por los envases creativos. Si está comprando rakia para llevar a casa, Rakia Bar es absolutamente el lugar para ir.
Živeli a las cosas buenas! © Rakia Bar Zemun / Facebook
En el mercado
Si le preguntas a un serbio cuál es el mejor tipo de rakija, obtendrás una respuesta de una palabra que realmente no responde a la pregunta, pero deja claro el punto. Esa respuesta es 'hecha en casa' (o domaća, para usar el vernáculo local), y es difícil estar en desacuerdo. Rakija es mejor cuando bebió de una botella de plástico anónima que le proporcionó la abuela de alguien, después de guisar en la oscuridad durante meses.
El mejor lugar para comprar rakija casera será el mercado verde, pero es posible que tengas que buscar un poco para encontrarlo. Entre las frutas y verduras y las caras malhumoradas, habrá algunos vendedores que venden sus productos caseros, aunque pueden ser algo reacios a vender a un extranjero.
Si puedes perfeccionar tu pronunciación de Da li imate domaća rakija? (DAH-lee EE-mah-te DOH-ma-cha RA-kee-yah, o '¿tienes rakija casera?), Sonríe una o dos veces y el extraño Učim polako (OO-chim POH-lah -ko, estoy aprendiendo lentamente), y sé paciente, entonces estarás bien.
Frutas, verduras, rakija? @ Eivanov / Shutterstock
