Inverness, la capital de las Highlands escocesas, se encuentra en el centro de una región extraordinaria de belleza agreste y es famosa por su comida y bebida. Aquí hay 10 de los mejores restaurantes a tener en cuenta.
Rocpool
Restaurante, Europeo, $$ $
Inaugurado en 2002, Rocpool tiene una excelente ubicación en el centro de Inverness, en la orilla oeste del río Ness. El restaurante está construido con vidrio en dos lados y permite a los comensales admirar el cercano castillo de Inverness, construido en 1836, así como la vista de la ciudad. La decoración interior es ligera y moderna, como corresponde a la cocina de estilo europeo moderno con énfasis en el uso de productos escoceses de la mejor calidad. Espere una gran cantidad de productos de temporada de proveedores locales cuidadosamente seleccionados y pequeños puntos de venta independientes. En el menú de Rocpool puedes encontrar carne de res Highland, venado Speyside, cerdo Black Isle, salmón ahumado de Mallaig en la costa oeste y mejillones de las islas Shetland.
Vension envuelto en tocino encima de #haggis con champiñones. #bestfoodintown #Inverness #Scotland #loatlover #mouthwatering
Una foto publicada por Char (@ chguf85) el 11 de agosto de 2016 a la 1:51 a.m. PDT
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1 Ness Walk, Inverness, Escocia, IV3 5NE, Reino Unido
+441463717274
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Restaurantes elegantes, gourmet, románticos
Dores Inn
Restaurante del hotel, pub, restaurante, bar, europeo, comida de pub, vino, cerveza, comida rápida, $ $$
El Dores Inn está en la carretera histórica que se extiende al sur de Inverness a lo largo de la orilla sur del lago Ness hasta Fort Augustus. El camino fue construido por el mariscal de campo George Wade a fines de la década de 1720 para facilitar el movimiento de los soldados en el período posterior a la rebelión jacobita de 1715. El Dores Inn es una posada tradicional de gestión familiar que ofrece excelente comida y bebida, con platos clásicos como pescado y patatas fritas, mejillones, filetes y vieiras. El paisaje circundante es espectacular: desde la posada en el verano se puede contemplar las aguas azul celeste del lago Ness y los increíbles picos de las Tierras Altas. Durante el invierno, disfrute del ambiente brumoso y romántico de esta parte de la escarpada Escocia.
¿Tantos sentimientos por este lugar?
Una foto publicada por Shelby Jenna (@creatchette) el 2 de agosto de 2016 a las 11:15 a.m. PDT
//www.instagram.com/p/BK1AgxPDinF/?tagged=doresinn
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Dores, Inverness, Escocia, IV2 6TR, Reino Unido
+441463751203
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Servicio de comidas:
Almuerzo, Brunch, Cena
Atmósfera:
Acogedor, informal, romántico
Restaurante River House
Restaurante, Mariscos, Europea, Británica, $$ $
El restaurante River House está dirigido por Cornishman Alfie Little, quien utiliza sus conexiones y su relación con los pescadores y agricultores locales para obtener la mejor comida y vino de alta calidad para el menú. La cocina del restaurante River House se basa en platos clásicos donde la excelente calidad de los ingredientes puede brillar sin complicarse ni refinarse demasiado. Los comensales pueden esperar maravillosos mariscos frescos y abundantes platos de carne. Los entrantes que se ofrecen incluyen vieiras a la plancha de la Isla de Harris, cangrejo de Orkney con tostadas y hojuelas de bacalao de la costa oeste con tomates cherry asados. Los platos principales a tener en cuenta incluyen el ojo de costilla escocés madurado de 28 días y una selección de lubina, halibut, solla y merluza.
Es viernes ! Nuestra hora de las ostras es la mejor manera de comenzar el fin de semana. 5.30 - 6.30 £ 1.00 por día! #local #oyster #oysterlover #starttheweekend
Una foto publicada por River House Restaurant (@riverhouseinv) el 4 de noviembre de 2016 a las 1:39 am PDT
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1 Greig Street, Inverness, Escocia, IV3 5PT, Reino Unido
+441463222033
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Informal, acogedor
Café 1
Restaurante, Británico, Europeo, $ $$
Café 1 cuenta con una ubicación céntrica cerca del castillo de Inverness y el río Ness. El café combina un ambiente informal y acogedor con una decoración tradicional y paredes maravillosamente ricas de color morado oscuro. El estilo de la cocina es contemporáneo con excelentes ingredientes escoceses de las Highlands y las islas que se suministran frescos cada día. El Café 1 incluso tiene su propio croft, Holly House, donde crían su propio rebaño de ovejas Hébridas y ganado Highland que a veces aparecen en el menú. Los entrantes que se ofrecen incluyen paloma torcaz con puré de haggis y salmón ahumado las 24 horas con cangrejo Moray Firth. Las opciones para platos principales incluyen filetes de solomillo y filete Angus, abadejo ahumado y lomo de cordero marinado con romero y ajo.
Los batidos de Tomatin Cranachan cayeron bien esta noche.
Una foto publicada por Cafe 1 Inverness (@ cafe1inverness) el 10 de junio de 2016 a las 4:13 pm PDT
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75 Castle Street, Inverness, Escocia, IV2 3EA, Reino Unido
+441463226200
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Servicio de comidas:
Almuerzo, Brunch, Cena
Atmósfera:
Informal, acogedor
Aspendos
Restaurante, Turco, Medio Oriente, Mediterráneo, $ $$
Aspendos lleva el nombre de una antigua ciudad griega, cuyas ruinas se encuentran en la actual Turquía. Como era de esperar, la comida aquí es de estilo mediterráneo y turco, con una variedad de parrillas de carne, brochetas, platos de pescado y comida vegetariana disponible. También se ofrecen filetes. Entre los entrantes tradicionales se encuentran platos como el soslu patlican (berenjena, pimientos, yogur, salsas cocidas en aceite de oliva) y kalamar tavu (calamares fritos con salsa de alcaparras). Los platos principales incluyen karniyarik (berenjena rellena de cordero picado), rakili tavuk (pollo, champiñones, cebolla, tomate y raki) y kuzu guvec (cordero con cebolla, pimiento, ajo, tomate y orégano).
Café. Estilo turco En Inverness
Una foto publicada por Mark Dryburgh (@leviathanboy) el 8 de octubre de 2014 a las 1:17 pm PDT
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26 Queensgate, Inverness, Escocia, IV1 1DJ, Reino Unido
+441463711950
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Gourmet, Acogedor, Romántico
océano Indio
Restaurante, Indio, Asiático, $ $$
El Océano Índico es considerado como el mejor restaurante indio en Inverness. Tiene un menú a la carta con una amplia gama de curry tradicionales y más exóticos que utilizan ingredientes frescos y productos de alta calidad. Ubicado en Academy Street, en el centro de Inverness, se encuentra a pocos pasos de la orilla oriental del río. El Océano Índico destaca especialmente por la calidad de los platos especiales de mariscos, entre los que se encuentran la lubina tandoori, las gambas o la trucha arcoiris, el egle asado y el jhal kakra bhuna: cangrejo picante con pimiento, cebolla y salsa especial. Puede optar por curry de cualquier fuerza, desde opciones suaves como tikka masala, chasni y mohonwala, hasta jalfrezi, madras y hasta vindaloo. Las especialidades de la casa incluyen el indulgente cordero naga jalapani: cordero escocés cocinado con especias, pepinillo Naga y pimientos jalapeños.
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64-66 Academy Street, Inverness, Escocia, IV1 1LP, Reino Unido
+441463237755
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Relajado, informal, tradicional
La semilla de mostaza
Restaurante, Británico, Europeo, $ $$
La semilla de mostaza se inauguró en 1995 y ofrece una cocina sencilla, bien preparada y un servicio amable. Sin embargo, lo que hace único al restaurante es que es una antigua iglesia. Hay un techo de doble altura, una chimenea y algunos toques modernos. El restaurante está situado en la orilla oriental del río Ness, y desde el área de la terraza en el piso superior hay fantásticas vistas sobre el río y la ciudad de Inverness. Los chefs han establecido fuertes vínculos con proveedores locales para proporcionar un menú moderno basado en los estilos de cocina de Highland. Hay sesiones a la hora del almuerzo, a primera hora de la tarde para los asistentes al teatro y a la hora de la cena. Los platos a tener en cuenta incluyen el juego y la terrina de cerdo, el lomo de cerdo Ross-shire y el filete de costilla del Munat's Abattoir en Dingwall, justo al norte de Inverness para platos principales.
La comida porno de hoy. Muchas gracias por una hermosa cena romántica. Para cualquiera que visite Inverness, este es un deber si puedes conseguir una mesa.
Una foto publicada por Rabbit & Other Stories (@rabbitandotherstories) el 4 de julio de 2016 a las 2:06 pm PDT
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16 Fraser Street, Inverness, Escocia, IV1 1DW, Reino Unido
+441463220220
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Romántico, Negocios, Gourmet, Elegante
Restaurante Riverside
Restaurante, Marisco, Europea
El restaurante Riverside es un restaurante familiar a orillas del río Ness. El personal se basa en más de una década de experiencia trabajando en hoteles escoceses y espera que su restaurante muestre su pasión por los productos y la cocina escoceses. El menú es tradicional con un toque contemporáneo y cambia con las estaciones para mantener los ingredientes frescos y adecuados. Por ejemplo, el menú primavera-verano presenta platos como mejillones de la costa oeste con una selección de salsas, cordero local y carne de venado de Ardgay Estate. Los platos principales ofrecidos incluyeron lomo de venado con puré de zanahoria asado y dauphinoise de morcilla, costillas de cordero Highland con fondant de ajo y romero, y pechuga de pollo con haggis y avena y salsa de crema Drambuie.
? increíble cena? ? músculos de labios azules? tocino ahumado? sidra? salsa de cebolleta #escocia #buena comida #marisco #estostura #delicioso #fresco #saludable #balanceddiet #fitness #fitfam #localfood #fit #healthyeating #healthydiet #healthyfood #holiday #family
Una foto publicada por Nicola Cobbold (@digitalnicola) el 25 de agosto de 2016 a la 1:09 pm PDT
Cerrado permanentemente
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10 Bank Street, Inverness, Escocia, IV1 1QY, Reino Unido
+441463714884
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Servicio de comidas:
Almuerzo cena
Atmósfera:
Restaurantes elegantes, gourmet, románticos, de negocios
Culloden House Hotel
Restaurante del hotel, europeo
Justo a las afueras de Inverness se encuentra Culloden Moor, la escena de la batalla de Culloden en 1746 en la que las fuerzas jacobitas de Bonnie Prince Charlie fueron finalmente derrotadas por el ejército del duque de Cumberland. Antes de la batalla, Bonnie Prince Charlie usaba la Casa Culloden como alojamiento. Ubicado en 40 acres de jardines, el hotel cuenta con un excelente restaurante que enfatiza los orígenes de los productos que se sirven. Las frutas y verduras provienen de los jardines de la casa, la carne de Munro de Dingwall y el pescado local de Duncan Fraser. También hay un Whisky del mes y una promoción del disfrute de la bebida nacional de Escocia: hay más de 160 maltas en la bodega de Culloden House y cada mes se ofrece una diferente. El restaurante es una Embajada de Whisky de Malta afiliada a la Scottish Malt Whiskey Society.
Gracias por una encantadora estancia @ cullodenhouse.uk! #colludenhouse #visitscotland #gntontheroad #locationscouting #fireflyontheroad xx @ttreynet y @gmbgibson
Una foto publicada por Firefly Events (@fireflyevents) el 29 de octubre de 2016 a las 7:06 a.m. PDT
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Culloden Road, Balloch, Inverness, Escocia, IV2 7BZ, Reino Unido
+441463790461
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