Un mundo de maravillas espera a los clientes en Phoenicia Specialty Foods. El mercado abastece a una variedad de etnias y religiones con comida, bebidas, utensilios de cocina y otras sorpresas sorprendentes. Ven a almorzar o cenar al restaurante y luego salta al lado para disfrutar del mercado. Cualquier persona que quiera experimentar una experiencia de mercado étnico debe hacer un viaje al fenicio en Houston.
Departamentos de producción y carne © Samantha Beckett
El fenicio atrae a los clientes desde el momento en que entran por la puerta del mercado. Aromas de especias y alimentos mediterráneos embriagadores llenan el mercado y comienzan a los visitantes en su viaje culinario. El fenicio se sienta en un gran espacio de estilo de almacén con departamentos configurados para satisfacer las necesidades de diferentes clientes, así como pasillos de productos para examinar. Hacer productos frescos para los clientes diariamente es un gran atractivo para muchos trasplantes de Houston que desean una parte de su patrimonio cultural. Si bien el enfoque principal son los productos mediterráneos y de Medio Oriente, el mercado también trae alimentos y productos de muchos otros países, fuera de esas áreas.
La sección de productos en el fenicio es pequeña pero diversa. Ofreciendo una gran cantidad de frutas familiares y no tan familiares, el mercado trae productos de fuentes locales, así como la importación de algunos ingredientes de fuera del país. Los clientes pueden obtener tomates y pepinos frescos, o ser más aventureros y probar garbanzos o dátiles frescos. A lo largo de la misma pasarela se encuentra el departamento de carnes y mariscos. El departamento de carne es amigable para Halal y atiende a la comunidad musulmana en Houston. Si bien ofrece una amplia selección de carnes y mariscos frescos, el departamento de carne del Phoenician también ofrece diferentes tipos de carnes sazonadas en el restaurante Phoenician.
Estación Pita © Samantha Beckett
Inmediatamente después de los departamentos de carne y productos se encuentra el departamento de panadería y confitería. Esta panadería es un país de las maravillas para cualquiera que disfrute de los dulces. Hay todo un caso de sabrosos pasteles del Medio Oriente llenos de diferentes carnes y verduras. Otro caso contiene dulces del Medio Oriente, como el clásico baklava, que viene en muchos sabores y con una variedad de coberturas. Pruebe un rollo de baklava o experimente algunos de los pasteles del Medio Oriente que no se consumen con tanta frecuencia. El fenicio sigue el tema del "mercado mundial" al ofrecer también una amplia variedad de pasteles europeos hechos a mano. Estos pasteles suelen ser brillantes, coloridos y extremadamente dulces.
La atracción principal de la panadería es la estación de pan de pita. El pan de pita se hornea en los pisos superiores del mercado y se envía caliente y fresco por una cinta transportadora y al mercado. Este pan de pita fresco y caliente se empaqueta y se coloca inmediatamente en el estante para que los clientes lo compren. Hecho en una multitud de diferentes estilos y sabores, todos se hacen frescos todos los días. Cualquier viaje al fenicio no estaría completo sin una parada en el departamento de panadería y confitería.
Caja de dulces del Medio Oriente © Samantha Beckett
Otro aspecto del mercado son los alimentos prefabricados y la tienda de delicatessen. Estos alimentos prefabricados incluyen una variedad de ensaladas, brochetas de carnes sazonadas y, por supuesto, el clásico pollo asado. El fenicio también ofrece muchos tipos diferentes de quesos, desde mozzarella hasta halloumi. El deli ofrece carnes Halal, así como una selección de salamis y algunas otras delicias de embutidos. Múdate a los pasillos y podrás encontrar bloques enteros de carnes y quesos disponibles para la venta. El fenicio atiende tanto a restaurantes como a particulares, ofreciendo productos en grandes porciones o en porciones más pequeñas para el individuo.
Los pasillos tras pasillos de productos realmente resaltan la sensación de almacén del mercado. El producto se apila hasta el techo y se eleva sobre los clientes mientras compran. Los productos incluyen pasta, productos enlatados, especias, utensilios de cocina y una selección completa de café y tés frescos. El fenicio también ofrece una selección de cachimbas y accesorios de cachimba para aquellos que desean experimentar el tabaco con sabor ahumado a través de tuberías de agua de diseño complejo, que a menudo se encuentran en el Medio Oriente.
Después de examinar el mercado, haga un viaje al lado y pruebe el restaurante Pheonician's Arpi's Deli. El restaurante ofrece muchos productos y productos del mercado. El restaurante ofrece una selección de carnes sazonadas y cocinadas que se pueden comer solas o envueltas en pan de pita con verduras para convertirse en shawarma. El restaurante también ofrece un gran buffet mediterráneo con una amplia selección de ensaladas, aperitivos y refrigerios para agregar a su comida. Después de la comida, tome un café recién hecho y un postre casero, una selección de dulces del mercado. Si está de viaje y quiere comer mientras compra, siéntese y ordene en el patio de comidas justo en el mercado.
Fenicia pasillos © Samantha Beckett
The Phoenician ofrece a los clientes una experiencia única y emocionante. Desde el primer momento en que un cliente ingresa al mercado, es asaltado con olores y vistas que lo transportan desde Texas a los lugares exóticos que se encuentran al otro lado del océano. Venga a comprar cualquier necesidad de comida étnica o disfrute de un bocado en el restaurante. Cualquier visita a Phoenician Specialty Foods será una experiencia nueva.
Comida fenicia en el restaurante © Samantha Beckett
Phoenician Specialty Foods, 12141 Westheimer Road, Houston, Texas, EE. UU., + 1281 558 8225
