Lo que los estadounidenses llaman el sándwich submarino puede haber nacido en el noreste, en las tiendas italianas de sándwiches de Nueva York, Connecticut o incluso Portland, Maine, según el historiador que creas, pero se perfeccionó en Austin, Texas.
Al menos eso es lo que algunos Austinitas le dirán cuando les pregunte cuál es el mejor lugar para obtener su emparedado en la “Capital de la música en vivo del mundo”, ya que lo dirigen a ThunderCloud Subs. Fundada en 1975 por Andy Cotton y John Meddaugh con la simple filosofía de vender una comida fresca a un precio razonable, ThunderCloud presentó el submarino a Austin al tiempo que abraza la peculiar sensibilidad de la ciudad en un maridaje perfecto que combina sabrosos sándwiches con responsabilidad social.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Un copropietario, 43 años, más de 400 empleados y más de 30 ubicaciones más tarde, es una venerable institución de Austin que es tan conocida por su California Club, el sándwich más popular de ThunderCloud lleno hasta el borde de pavo, aguacate y tocino, como su Múltiples esfuerzos caritativos.
De hecho, bajo la dirección de Cotton, Meddaugh y el copropietario Mike Haggerty, quien se unió a ThunderCloud en 1980 después de conocer a los fundadores como cliente, la compañía ha contribuido con millones a organizaciones benéficas locales y dona una gran parte de su presupuesto anual de marketing para apoyar organizaciones locales sin fines de lucro y sus iniciativas.
Sin embargo, el ThunderCloud Subs Turkey Trot, su primer y más ambicioso esfuerzo por retribuir a la comunidad, es el evento clave en la lucha de la compañía contra la desigualdad y esos kilos de más que pueden escabullirte durante las vacaciones.
2018 marca el 28 aniversario del Trote de Turquía ThunderCloud Subs programado para la mañana de Acción de Gracias. © ThunderCloud Subs
Establecida en 1991 con solo 600 corredores, esta querida tradición de Acción de Gracias de Austin se ha convertido en lo que los organizadores afirman que es la carrera más grande de cinco millas (ocho kilómetros) en Texas, con más de 20, 000 competidores, muchos con trajes coloridos, y corredores de 48 estados participantes.. Sin embargo, lo más importante para ThunderCloud, el evento ha permitido a la compañía donar más de $ 3.5 millones a Caritas of Austin, una organización sin fines de lucro cuya misión es prevenir y terminar con la falta de vivienda para las personas en el Gran Austin, en los últimos 27 años.
"Solo el año pasado, el Trot recaudó $ 325, 000 para Caritas", dijo la portavoz de ThunderCloud, Brenda Thompson. "Aproximadamente $ 16 de cada registro va directamente a Caritas, por lo que los está ayudando a combatir la falta de vivienda simplemente participando".
ThunderCloud ha recaudado casi $ 3.5 millones para Caritas de Austin a través del ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, quien también actúa como director del ThunderCloud Subs Turkey Trot, es miembro emérito de la junta de Caritas de Austin, y Thompson agregó que todos los propietarios apoyan la misión de Caritas de ayudar a los trabajadores pobres y sin hogar en Austin.
Según la portavoz de Caritas, Lauren Halpern, el hecho de que ThunderCloud da el 100 por ciento de los ingresos de Trot a la organización sin fines de lucro ha sido crucial para su misión.
"Todos los ingresos del evento benefician a Caritas de Austin y se destinan a ayudarlos a continuar albergando a las personas sin hogar", dijo, y señaló que Caritas no solo alberga a las personas sino que también brinda servicios de apoyo a quienes han sido alojados para permitir el acceso a una salud saludable. alimentos, trabajo y habilidades para la vida y ayuda durante su búsqueda de empleo.
El 100 por ciento de las ganancias del ThunderCloud Subs Turkey Trot se dona a Caritas of Austin, una organización sin fines de lucro que brinda servicios de vivienda, empleo, educación y alimentación a más de 20, 000 personas sin hogar, trabajadores pobres y refugiados documentados en el condado de Travis. © ThunderCloud Subs
"Tienen un administrador de casos que es como un trabajador social que los ayuda a través de ese proceso durante el tiempo que lo necesiten", dijo Halpern. "No abandonamos a nuestros clientes una vez que están alojados".
El registro aún está abierto para la 28ª edición anual de ThunderCloud Turkey Trot. Si no está preparado para la carrera cronometrada de cinco millas (ocho kilómetros), hay otras opciones que incluyen una carrera / caminata de una milla (1.6 kilómetros) y un Kids K. The Trot también presenta música en vivo, actividades para niños, bocadillos post-carrera, fotografías y "todo tipo de diversión para personas de cualquier edad", según los organizadores.
También puede comprar un boleto de la Rifa de Trote de Turquía ThunderCloud Subs para tener la oportunidad de ganar un nuevo Honda Accord de First Texas Honda. No es necesario participar en el Trote para participar en el sorteo o estar presente para ganar. Los boletos cuestan $ 25 cada uno o $ 100 por cinco, y están disponibles en línea en thundercloud.com/register. Además, si te gusta correr bien o simplemente estar al aire libre, asegúrate de consultar nuestra guía de las mejores rutas de senderismo a las afueras de Austin.
ThunderCloud Subs Turkey Trot ha crecido exponencialmente en su cuarto de siglo, de 600 participantes en 1991 a casi 20, 000 participantes en 2017. © ThunderCloud Subs
