Waukesha, Wisconsin, que alguna vez fue conocida por sus aguas limpias y primaverales, ahora está tomando el centro del escenario por sus eclécticas galerías de arte, conciertos populares, senderos para caminatas escénicas y, sobre todo, su línea en constante evolución de los restaurantes locales. Exploramos los mejores restaurantes en 'Spring City', desde inesperados paraísos gastronómicos que salpican el río Fox hasta cafés con agujeros en la pared que te harán sentir como un habitual en tu segunda visita.
Desfile del Día de la Independencia en el centro de Waukesha, WI © Scott Feldstein / Flickr
Café de Arts
Cafe, Americana
La estación
Restaurante, Mexicano, $ $$
Vale la pena visitar La Estación solo por el entorno: ¿con qué frecuencia cena en un vagón de tren anticuado junto a una estación de ferrocarril gótico victoriano de 134 años? Este restaurante mexicano es conocido por su impresionante y auténtico lugar: el reloj de la estación sigue de guardia en el vestíbulo y las pinturas de Frida Kahlo y Diego Rivera de un artista de Milwaukee adornan la pared. Pruebe uno de los platos de mariscos originales, como los camarones picantes con naranja y tequila, o un clásico mexicano, como el filete de res a la parrilla servido con una enchilada de queso pegajoso y guacamole, seguido de una generosa bola de helado frito (la mayoría delicioso oxímoron para existir).
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319 Williams Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, EE. UU.
+12625211986
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Generaciones en 5 puntos
La noche de la cita se volvió mucho más elegante. Relativamente nuevo en la escena gastronómica de Waukesha, Generations at 5 Points ya se ha hecho un nombre como el lugar de tapas de la zona. El menú gira cada mes para resaltar los mejores ingredientes de la temporada; Un plato típico de invierno podría ser vieiras de macadamia, horneadas y servidas sobre arroz basmati de cilantro con glaseado de chile guayaba, o macarrones de langosta y queso hechos con una salsa blanca de cheddar, pasta penne y aceite de trufa. Una copa de sangría es el acompañamiento perfecto para una comida que se disfruta en el fresco y casi etéreo brillo azul de Generations at 5 Points.
Generaciones en 5 puntos, 294 West Main Street, Waukesha, WI, EE. UU., +1226446 3300
Key Westconsin
Las cálidas aguas y la exuberante brisa de Florida están a aproximadamente 1, 000 millas de distancia de Wisconsin, y pueden sentirse aún más lejos en pleno invierno, pero no dejes que la distancia se interponga en el camino para disfrutar de la comida sureña. Key Westconsin, ubicado en el río Fox en el centro histórico de Waukesha, se enorgullece de ser un "paraíso sin gluten" que sirve comidas saludables y tropicales que combinan el estado lácteo con el estado del sol en un lugar divertido y vibrante. El menú está lleno de mariscos, con platos principales como pescado blanco salteado con pimienta de limón y pasteles de cangrejo servidos con una salsa de alioli Key Lime casera. Alternativamente, pruebe las pechugas de pollo con cebolla caramelizada y jugo de piña, un plato destinado a los 'lubrubes que disfrutan del filete de pescado deshuesado original'.
Key Westconsin, 331 Riverfront Plaza, Waukesha, WI, EE. UU., +1226446 2346
Mainstream Bar & Grill
Bar, Restaurante, Contemporáneo, Americano, $ $$
Natillas Congeladas de Oscar
Restaurante, Comida Rápida, Cajun
Parque del pueblo de Taylor
Gastropub, estadounidense, $ $$
Un incendio devastador en 2011 parecía el final del Parque del Pueblo de Taylor, tal como lo conocía Waukesha, pero después de meses de renovaciones, regresó, y desde entonces se ha convertido en uno de los lugares para beber y comer más queridos de la ciudad. Una escultura funky hecha de un collage de muñecas y figuras, que fue restaurada después del incendio, cuelga sobre la barra de la planta baja para saludar a los clientes que ingresan. Ni una sola pared o esquina en el edificio de la era de la Guerra Civil está exenta de exhibir una obra de arte local. Una vez sentado, elija uno de los deliciosos sándwiches, como el lomo a la plancha con estragón, hamburguesa con queso azul o sándwich de pesto y pollo, o pida varios aperitivos de una comida estilo tapas para compartir con amigos.
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337 West Main Street, Waukesha, Wisconsin, 53186, EE. UU.
+12625226868
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Rochester Deli
Delicatessen, estadounidense, $ $$
De propiedad familiar y atesorado por los lugareños, Rochester Deli es conocido por tener el mejor sándwich Reuben de la ciudad: a la parrilla como un Panini, cuenta con una pizca de crema de rábano picante para una patada extra. Sin embargo, los Reubens no son lo único que hacen bien: solo una rebanada de pastel, pastel o torta de la vitrina te convencerá. También se ofrecen platos tradicionales como sopas, sándwiches y ensaladas, mientras que se ofrecen aperitivos e incluso pasteles de boda. No es de extrañar que los lectores y editores de la revista M la hayan votado como Mejor tienda de delicatessen en el área de Milwaukee en 2012.
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143 West Broadway, Waukesha, Wisconsin, 53186, EE. UU.
+12625229611
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La taza humeante
La Steaming Cup tiene que ver con los detalles; desde guitarras, parafernalia de café y obras de arte en las paredes hasta el extenso menú con más de 120 tipos diferentes de té. Sin embargo, lo más importante es hacer que te sientas parte del vecindario, sin importar de dónde seas, por lo que es uno de los lugares de reunión más populares en el área del centro de Waukesha.
The Steaming Cup, 340 West Main Street, Waukesha, WI, EE. UU., +1262-522-3605
