Si Escocia fuera destilada y vertida en una botella, el resultado sería whisky. Durante años, esta bebida ha tocado los corazones de los escoceses y ha jugado un papel importante en la cultura escocesa. Es casi imposible profundizar en las complejidades y cualidades que hacen que este espíritu sea tan popular como lo es. Sin embargo, al menos hablemos de algunas de las tradiciones que rodean esta excelente bebida.
El vaso de whisky
En términos generales, no hay una forma establecida de beber whisky escocés. Sin embargo, que se sepa que el vidrio juega un papel importante en el proceso de disfrute. Por ejemplo, un vaso de whisky (que viene en forma de vaso) puede estar bien para tomar un sorbo aquí y allá, pero no se recomienda al probar un nuevo tipo. Contrariamente a la creencia popular, la forma del vaso de whisky típico resulta inevitablemente en los aromas naturales de whisky que se escapan del vaso. Son estas fragancias las que ayudan a comprender una buena malta única. Curiosamente, el color del vidrio también es importante. Si está demasiado oscuro, puede restarle los tonos y tonos necesarios comunes al whisky. Entonces, ¿cómo combatir situaciones como estas? Use un vidrio transparente con forma de tulipán. La idea de la forma del tulipán es que el cuello largo capta con éxito las fragancias del escocés antes de que escapen. De esta manera, la bebida es más robusta, fragante y, en última instancia, agradable.
Tulipán vaso de whisky | © Petar Milošević / WikiCommons
Scotch en las rocas?
El hielo es un tema controvertido con respecto a Scotch. Hay muchos que suponen que la mejor manera de beber whisky es en un vaso de whisky estándar con hielo. Aunque no hay una manera correcta o incorrecta, es cierto que el hielo afecta gravemente la calidad del whisky escocés. No solo opaca y neutraliza el verdadero sabor, sino que también erradica muchos de los aromas naturales. Una vez más, estos aromas juegan un papel predominante en el arte de beber whisky, así que ten cuidado.
¿Para hielo o no hielo? El | © ponce_photography / Pixabay
¿Agregar agua al whisky hace que sepa mejor?
¿Quién sabía que un líquido tan puro como el agua podría tener un impacto tan significativo en la fuerza del whisky escocés? No es mentira que el whisky sea bastante fuerte en términos de potencia (para ser precisos, entre 40% y 60% de alcohol por volumen). Agregar solo un toque de agua tiene la capacidad de suavizar la aspereza de la bebida. Sin embargo, también hay algunos a quienes les gusta la fuerza del whisky y, sin embargo, agregan agua para 'abrir' la bebida y desatar nuevas fragancias. Esto ocurre cuando el agua y el whisky reaccionan entre sí. La próxima vez que agregue agua a Scotch, recuerde que la cantidad determinará la fuerza del alcohol.
El whisky puede verse afectado al agregar agua | © Rob Brewer / Flickr
Mezcladores para whisky
Los tradicionalistas de whisky generalmente estarán de acuerdo en que el escocés se aprecia mejor solo. Si es necesario, se puede agregar agua. Eso no quiere decir que esta bebida no se pueda mezclar. Aventúrate a los gustos de Nueva York y encuentra una variedad de cócteles a base de whisky. Dirígete a España y descúbrelo mezclado con jugo de naranja, coca o mucho hielo. En Shanghai, muchos beben whisky con té verde, mientras que en Tokio, el whisky escocés tiende a diluirse considerablemente con agua, lo que se conoce como mizuwari. Y así, la forma en que se mezcla el whisky varía en todo el mundo. Aunque el hielo y los mezcladores tienden a anestesiar los aromáticos y los sabores verdaderos del whisky escocés, hay muchos que lo prefieren de esa manera.
Cual mezclador? El | © Tim Sackton / Flickr
