Los viajeros dicen que se enamoran de Tarija por sus frondosas plazas, edificios coloniales y clima cálido. Pero hay otra razón por la cual esta encantadora ciudad mediterránea nunca deja de cautivar a los nuevos visitantes. Vino y mucho. Únase a nosotros en un recorrido por La Ruta del Vino para descubrir este epicentro de gran altitud de la industria vitivinícola boliviana.
Hay varias maneras diferentes de visitar los viñedos de Tarija, la mayoría de los cuales se encuentran a las afueras de la ciudad en un lugar conocido como Valle de Concepción. El método más barato es marcar un autobús y dirigirse directamente a su bodega (bodega) favorita. La desventaja es que muchos viñedos se abren y cierran esporádicamente, y habrá muchas esperas involucradas. Aquellos que buscan combinar el consumo excesivo de alcohol con un poco de ejercicio pueden alquilar una bicicleta y trazar su propia ruta. Sin embargo, la mayoría de las personas solo pagan los 100 BOB (US $ 15) que cuesta un tour privado en minivan, que visita dos viñedos industriales y uno de viñedos boutique en el transcurso de cuatro horas.
Viñedo © jacinta lluch valero / Flickr
Kohlberg
Wine Bar, Bodega, Vino, Cerveza
Como el mayor productor de Bolivia, la bodega Kohlberg es ciertamente pintoresca. Desafortunadamente, parece que la compañía valora la cantidad sobre la calidad, porque a pesar de estar en el negocio por más de 50 años, no hay mucho que decir sobre su producto. Si termina aquí, opte por los blancos, que superan fácilmente a los rojos.
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Avenida Jorge Paz G., Tarija, Departamento de Tarija, Bolivia
+59144266170
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Aranjuez
Otro gran jugador boliviano, Aranjuez hace el mejor vino producido en masa en el país. Particularmente buena en taninos, la compañía ofrece tres niveles de precios, que han obtenido numerosos premios a lo largo de los años. Asegúrese de llevar a casa una botella de Duo: mitad tannat, mitad merlot; a solo cinco dólares por pop, es un robo absoluto. Actualmente no se permiten visitantes en el sitio, aunque eso debería cambiar a mediados de 2017.
Milcast Corp. Vinos Aranjuez, Tarija, Bolivia, +591 4 664 2552
Uvas © jill111 / Flickr
Campos de Solana
Campos de Solana es una marca grande y premium con un viñedo amigable para el turista donde el personal hace todo lo posible para promocionar el producto. Prueba el rosado, que se convierte en un placer bajo el cálido sol de Tarija. Sin embargo, su gran reclamo a la fama es el Trivarietal, ganador de numerosos premios internacionales y posiblemente la mejor caída de Bolivia.
Campos de Solana, Bolivia, +591 7295 3613
Casa Grande
Bodega, Vino
Casa Grande es una operación de tamaño medio que se especializa en hacer unos rojos muy finos. Han ganado varios premios a lo largo de los años y su bodega recientemente comenzó a incluir iniciativas de etnoturismo junto con la degustación habitual y los recorridos por los viñedos.
Cerrado permanentemente
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Sucre, Tarija, Departamento de Tarija, Bolivia
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Casa Real
Casa Real en realidad hace Singani, un tipo de brandy de uva destilada, en lugar de vino. Asegúrese de quedarse atrapado en su muestra gratuita de Chuflay, un delicioso cóctel que consiste en singani de primera calidad, 7-up y lima servidos en un vaso alto. Singani es el licor nacional de Bolivia y se consume tradicionalmente en grandes cantidades en cada oportunidad posible.
