La cocina mexicana es mundialmente famosa. Las carnes, verduras, especias y condimentos combinados crean lo mejor de los sabores mexicanos. Siempre se crean sabores clásicos y recetas innovadoras en el mundo de la gastronomía de la Ciudad de México. Para el comienzo perfecto del día, ten cuidado con los mejores lugares de brunch en la capital.
Café de Tacuba
Cafetería, Restaurante, Mexicano, $$ $
El alcalde
Bar, Cafetería, Restaurante, Mexicano, $ $$
Reforma 500
Ubicado dentro del Hotel Four Seasons y a solo un paso del Parque Chapultepec se encuentra el fantástico restaurante Reforma 500. Fusionando una variedad de cocinas latinas contemporáneas, este restaurante ofrece una gran variedad de artículos en cinco menús individuales. El desayuno se sirve todos los días, con un desayuno buffet los sábados, mientras que un brunch con champán se sirve los domingos. Con opciones de desayuno de todo el mundo y una opción 'saludable', así como las tradicionales frutas, pasteles y bebidas calientes, Reforma 500 tiene como objetivo complacer las papilas gustativas de cualquiera que pase por sus puertas.
Reforma 500, Paseo de la Reforma 500, Colonia Juárez, Ciudad de México, México, +52 55 5230 1806
Hostería de Santo Domigo
Restaurante, Mexicano, $ $$
Nicos
Restaurante, Mexicano, $ $$
Respetar y seguir los métodos tradicionales de cocina mexicana es donde comienza la magia detrás de Nicos. Los chefs tienen como objetivo proporcionar platos de la más alta calidad al mismo tiempo que apoyan a los pequeños productores locales. Después de comenzar como una pequeña cafetería en 1957, Nicos tuvo tanto éxito que hoy en día es un restaurante ocupado, dirigido por la familia Vázquez Lugo. Los desayunos, que duran hasta el mediodía de lunes a viernes, incluyen todo, desde los antiguos favoritos mexicanos hasta los especiales de Nicos, así como frutas y jugos. Nicos es el restaurante perfecto para el desayuno en un entorno sofisticado pero sencillo.
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3102 Avenida Cuitláhuac, Claveria Ciudad de México, Ciudad de México, 2080, México
+525553967090
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Café de Raíz
Café de Raíz es una de las gemas ocultas de la Ciudad de México y una que eclipsa al resto. Este modesto café, dirigido por Pola y Mardonio Carballo, es el lugar al que ir para experimentar la vida cotidiana mexicana. Se llena de lugareños todas las mañanas que saben que no pueden encontrar mejores tamales que en el Café de Raíz. El café ofrece lo mejor de los desayunos caseros y simples en la capital, con cocina inspirada en Veracruz.
Café de Raíz, Mérida 132-bis, Roma Norte, Ciudad de México, México, +52 55 5584 8847
Eno
Dirigido por Enrique Olvera, el famoso y galardonado chef mexicano, el café Eno no decepciona. Los sabores increíbles y de alta calidad son un servicio excelente y dado, y una atmósfera animada solo se suma a la experiencia del desayuno. Utilizando productos de los agricultores locales, los platos están hechos con los ingredientes más frescos y sabrosos, al tiempo que respaldan el comercio justo y sostenible. Los menús son innovadores, incluyen sopas, sándwiches, quesos locales y repostería casera, entre otros artículos, todos preparados con el máximo cuidado y atención al detalle.
Eno, Francisco Petrarca 258, Esq. Horacio Polanco Ciudad de México, México, +52 55 5531-8535, +52 55 5531-8300
Desayuno en Eno, Ciudad de México | © City Foodsters / flickr
Frutos Prohibidos
Delicatessen, Restaurante, Comida Rápida, Mexicana, $ $$
Para un desayuno rápido y saludable, dirígete a Frutos Prohibidos. Desde 2003, este café estilo delicatessen ha estado proporcionando a sus clientes una comida deliciosa y saludable. El ambiente ligero y acogedor, con un toque de hipster, lo convierte en un lugar agradable para sentarse por la mañana, ya sea dentro o fuera. El tentador menú ofrece todo tipo de envolturas, chilaques, ensaladas y jugos de frutas, elaborados con ingredientes recién cosechados.
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Local B, 244 Amsterdam, Hipódromo Ciudad de México, Ciudad de México, 6100, México
+525552645808
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