La empada es un pastel brasileño que es pequeño y se sirve abierto con el relleno expuesto o totalmente encerrado en la masa. Es una parte tradicional de una noche carioca: algunas empadas en un bar regado con un helado frío. Los rellenos más clásicos son carne seca, langostinos, pollo y palmito, a veces mezclado con catupiry, un queso crema brasileño.
Boteco Belmonte
Bar, brasileño, comida de pub, $ $$
Uno de los botecos más tradicionales de Copacabana también es uno de los más populares, con multitudes en la calle cualquier día de la semana. Su simplicidad y ambiente animado captura la esencia del clásico boteco carioca y las empadas son compactas, gordas y deliciosas. Una de las opciones más populares es la empada rellena con una rica salsa de tomate y gambas. Llegue temprano para obtener un asiento: a partir de las 7 p.m. en adelante, puede encontrarse parado.
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71 Rua Hilário de Gouvêia, Copacabana Rio de Janeiro, 22040-002, Brasil
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Academia da Cachaça
Bar, Contemporáneo, Brasileño, Postre, $ $$
Academia da Cachaça tiene dos sucursales, una en Barra da Tijuca y otra en Leblon. Como su nombre lo indica, se especializa en cachaça, uno de los pocos bares en Río que realmente se enfoca en este espíritu nacional. Para las empadas que agregan un toque a los rellenos clásicos, este es el lugar para ir. La elección se limita a solo tres opciones, pero en realidad es una bendición disfrazada; puede probar los tres, queso con romero, gambas y costillas, la misma noche.
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800 Avenida Armando Lombardi, Barra da Tijuca Río de Janeiro, 22640-000, Brasil
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