Reconocida por su historia y cultura melée, Marsella es una ciudad multifacética. Desde su designación como Capital Europea de la Cultura, la escena gastronómica ha florecido. La ciudad alberga una excelente gastronomía francesa y mediterránea, y es famosa por sus mariscos. Con una gran cantidad de lugares gastronómicos para elegir, hemos revisado diez de los mejores restaurantes para ayudarlo a apreciar la cultura y las tradiciones de Marsella.
Chez Fonfon
Restaurante, Mercado, Francés, Europeo, $$ $
L'Epuisette
Restaurante, francés, mariscos, mediterráneo, $$ $
La Table Ronde
El Rey Arturo y sus caballeros pueden no haber llamado a Marsella, pero la mesa redonda, La Table Ronde, ciertamente lo hizo. La Table Ronde rinde homenaje a la comida de Bretaña, ofreciendo una rica selección de panqueques salados y dulces, referidos respectivamente como 'galettes' y 'crepes'. Cada elemento del menú evoca la cultura bretona, como la galette Bigoudene adornada con salchichas, champiñones y nueces, o la versión Belle-Ile con vieiras fritas, fondue y mantequilla de limón. Hay una gran selección de sidra y cerveza tradicionales, y algunos brebajes de postres, de los cuales el caldero de la bruja estaba compuesto por una pequeña crepe, manzanas empapadas en sidra, helado de ron y pasas, salsa de chocolate caliente y chantilly todo flameado en ron puro. ¡Es hora de una dieta mediterránea después de una visita al Table Ronde!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, Marsella, Francia, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
Restaurante, tailandés, francés, mediterráneo, $ $$
Chez Ida (Ida's Place) es un lugar divertido donde familias y amigos se reúnen para comer, cantar y bailar en un ambiente brillante y muy alegre. El menú de la noche propone una amplia selección de clásicos franceses como el foie gras con salsa de higo o la suela tradicional, pechuga de cordero o pato, y a la hora del almuerzo hay un menú fijo que propone un plato saludable del día. Los fines de semana son festivos en Chez Ida cuando todos se sueltan el pelo. Después de una buena cena abundante viene un buen entretenimiento donde los comensales pueden cantar con todo su corazón en un animado karaoke y bailar toda la noche. Una visita a Chez Ida es una manera perfecta de capturar el espíritu local de Marsella y, sin duda, una experiencia inolvidable.
Más información
Abrir en Google Maps
7 Rue Ferdinand Rey, Marsella, Provenza-Alpes-Costa Azul, 13006, Francia
+33491470497
Ver menú
Visita la página de Facebook
Enviar un correo electrónico
Danos su opinión
La tabla
Situado en el antiguo muelle del puerto en la cima del museo MuCEM del siglo XXI, que muestra la cultura y la civilización europea y mediterránea, La Table es uno de los tres restaurantes del museo y probablemente el más notable por su magnífica vista panorámica del Mediterráneo. La espléndida vista y la esencia del museo se reflejan en los abundantes buffets mediterráneos y platos creativos disponibles en el menú. Busque una versión moderna del carpaccio de pulpo, sopa de pescado o escalopes de ternera. La decoración minimalista contemporánea de La Table también refleja la arquitectura altamente moderna del MuCEM firmada por Rudy Ricciotti, un lugar perfecto para disfrutar de la moderna Marsella.
La Table, 1 Esplanade J4, Marsella, Francia +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
Brasserie, Restaurante, Mediterráneo, Francés, $$ $
Les Fenêtres es una brasserie de lujo en las instalaciones del lujoso Intercontinental Hôtel Dieu de cinco estrellas de Marsella, que abre sus ventanas a la fragancia del Mediterráneo y la Provenza. El menú ofrece platos que comprenden todos los ingredientes que la región puede ofrecer, desde gazpacho de tomate negro hasta ceviche de lubina mediterránea, y desde tagliata de ternera en salvia y limón hasta cassolette de vegetales verdes. El chef Lionel Levy y su equipo también cuentan con algunos platos exclusivos, como la sardina regional 'pissaladière'. Entre los postres celestiales servidos en Les Fenêtres, busque algunas de las mezclas muy innovadoras como zanahorias confitadas, tomillo-limón, queso crema y sorbete de limón o una emocionante fruta roja y charlotte balsámico. La decoración de Les Fenêtres es elegante, combinando espejos empotrados en paredes de piedra, paneles de vidrio y lámparas modernas que cuelgan creando un ambiente íntimo.
Más información
Abrir en Google Maps
1 Place Daviel, Marsella, Provenza-Alpes-Costa Azul, 13002, Francia
+33413424240
Ver menú
Visita la página de Facebook
Enviar un correo electrónico
Danos su opinión
Chez Sauveur
Restaurante, Pizzería, Italiano, Comida rápida, Vegetariano, $ $$
Escondido en el laberinto de calles detrás del antiguo puerto, Chez Sauveur es parte del patrimonio culinario de Marsella. Fundada en 1943 por Sauveur Di Paolo, sus pizzas de alta calidad y su cordial bienvenida siempre han sido populares entre los lugareños. Fabrice Giacalone y su equipo han logrado mantener la autenticidad de Chez Sauveur utilizando los métodos de preparación de sus predecesores y el mismo horno de leña que Sauveur utilizó para producir las mejores pizzas, pan y pasteles hace más de 60 años. La masa está hecha a mano y todas las pizzas están adornadas con tomates frescos, queso y otros ingredientes de temporada procedentes del mercado de alimentos cercano.
Más información
Abrir en Google Maps
10 Rue d'Aubagne, Marsella, Provenza-Alpes-Costa Azul, 13001, Francia
+33491543396
Ver menú
Visita la página de Facebook
Enviar un correo electrónico
Danos su opinión
Victor Café
Para una cena elegante al aire libre junto a la piscina, no busque más allá de Victor Café, ubicado en el New Hotel de Marsella, de cuatro estrellas, en la entrada del puerto viejo. El chef Jérôme Pollo cree en la creatividad trabajando en conjunto con productos frescos de origen local, que incluyen hierbas, legumbres y alcachofas cultivadas en el huerto del hotel. Su innovadora cocina combina verduras regionales y menos conocidas con carne fresca y pescado recién capturado para preparar deliciosas sopas y guisos. Esté atento a los platos japoneses de ternera Kobe excepcionalmente tiernos, o al filete de atún ligeramente cocinado en salsa satay con verduras al wok. Con el mismo espíritu de creatividad, Victor Café también es una galería de arte contemporáneo, que ofrece un espacio para que los artistas trabajen frente a una audiencia en vivo y exhiban sus creaciones terminadas.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, Marsella, Francia +33 4 88 00 46 00
