Fuera de la ruta turística de Roma, pero a poca distancia del magnífico Foro y Coliseo, este barrio bohemio es donde los romanos de moda van a comer. Desde restaurantes de alta gama hasta restaurantes tradicionales, aquí hay diez de los mejores restaurantes de Monti.
Cortesía de Ai Tre Scalini.
Ai Tre Scalini
Bar, Restaurante, Wine Bar, Italiano, Vino, Cerveza, $ $$
Aromático
Restaurante, Bistro, Italiano, Vegetariano, $ $$
Da Valentino
Un lugar favorito para el almuerzo entre empresarios y trabajadores del gobierno del cercano Palacio del Quirinal, Da Valentino es una trattoria antigua y antigua. El menú incluye una variedad de platos típicos de carne y pasta, pero lo más destacado es un queso scamorza a la parrilla preparado en todo tipo de variaciones. Muebles sencillos con manteles blancos completan esta institución romana sin pretensiones y clásica.
Trattoria da Valentino, Via Cavour 293, Roma, Italia, +39 06 488 13 03
Gaudeo
El escrito de Gaudeo es simple: paninis, hechos con estilo. Fundada en 2012 por un grupo de amigos que buscaban inyectar un poco de pasión en un refrigerio estándar, Gaudeo crea fusiones de los mejores ingredientes para crear paninis que no encontrarás en ningún otro lugar. El pan está hecho especialmente por Antico Forno Roscioli, una de las mejores y más antiguas panaderías de Roma. Los rellenos son una variada lista de embutidos, quesos y verduras. Los clientes pueden tener su panini para llevar, o sentarse y disfrutarlo con una cerveza o vino.
Gaudeo, Via del Boschetto 134, Roma, Italia, +39 06 98 18 36 89
L'Asino d'Oro
L'Asino d'Oro es la creación del chef Lucio Sforza, quien llevó su oficio de su nativa Umbría a un suburbio al norte de Roma, antes de abrir su actual empresa en Monti en 2010. El sofisticado diseño interior con muebles modernos y elegantes con tapicería roja es reflejado en la comida bien presentada. Ya se trate de jabalí cocido con chocolate, 'ganso borracho' con cerezas y piñones, o manjar blanco adornado con brócoli y rábano picante, la cocina de Sforza está llena de sabores deliciosamente contrastantes. El almuerzo fijo ofrece la mejor relación calidad-precio en Roma, con tres platos gourmet y una copa de vino por 13 €.
L'Asino d'Oro, Via del Boschetto 73, Roma, Italia, +39 06 48 91 38 32
La carbonara
Restaurante, rumano, italiano, $ $$
Esta osteria romana tradicional ha estado funcionando desde 1906, sirviendo a cualquiera que se considerara un "amante de los sabores fuertes". El nombre proviene del hecho de que el chef original estaba casado con un carbonaio, un quemador de carbón. Sin embargo, La Carbonara es tan moderna como histórica, y los comensales pueden escribir un mensaje en la pared después de sus comidas. El restaurante sirve platos romanos atemporales, como los ravioles de ricotta y nueces y la pasta alla carbonara. Para los comensales más aventureros, La Carbonara es un buen lugar para probar despojos o callos, suavizados con una variedad de vegetales.
Cerrado permanentemente
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214 Via Panisperna, Roma, Lazio, 184, Italia
+39064825176
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La Taverna dei Fori Imperiali
Restaurante, rumano, $ $$
El gran nombre de este establecimiento contrasta agradablemente con la naturaleza relajada y realista del restaurante, que ha creado un público fiel desde que abrió hace más de una década. La Taverna dei Fori Imperiali sirve deliciosa comida romana y más amplia italiana. Todo, desde trofie alla putanesca (una pasta corta con una aceitosa salsa de aceitunas, alcaparras y tomate) hasta vieiras salteadas cocinadas con jamón y salvia, o el pez espada siciliano en el menú. Las paredes están llenas de fotos de muchos clientes famosos que han comido aquí, desde icónicos italoamericanos como Roberto de Niro y Al Pacino, hasta Lou Reed y Woody Allen.
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9 Via della Madonna dei Monti, Roma, Lacio, 184, Italia
+39066798643
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Pizzeria Alle Carrette
Restaurante, pizzería, italiano
Ninguna lista de los mejores restaurantes culturales de Monti estaría completa sin una pizzería de la vieja escuela, y ahí es donde entra Alle Carrette. Esta es una verdadera comunidad de vecinos, con el mismo personal sirviendo a una clientela fiel durante décadas. Las pizzas a la leña se pueden disfrutar en más de 20 recetas probadas, como las margheritas servidas con mozzarella di bufala y argula, rúcula, capriciosa y calzones. Conociendo su mercado, sirven poco más que ensaladas y fritti, fritos romanos típicos corazones de alcachofa y calabacines fritos.
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95 Via della Madonna dei Monti, Roma, Lazio, 184, Italia
+39066792770
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Trattoria Monti
Restaurante, Diner, Italiano, $$ $
Indudablemente, un competidor de la mejor trattoria de Roma, Trattoria Monti es muy popular debido a su servicio amable, decoración elegante y platos de alta calidad. Reservar con suficiente antelación es esencial. Dirigido por la familia Camerucci de Marches, con la madre en la cocina y dos hermanos al frente, traen un menú creativo y bien equilibrado. El juego se abre paso en el menú, como los tagliatelle con pato o la cazuela de conejo, así como el exquisito tortello al rosso d'uovo, grandes ravioles rellenos de yema de huevo cruda, ricotta y espinacas.
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13 Via di San Vito, Roma, Lazio, 185, Italia
+39064466573
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Martes a sábado
1:00 pm - 2:45 pm
Martes a sábado
8:00 pm - 10:45 pm
Dom:
1:00 pm - 2:45 pm
