Scottsdale, una ciudad famosa por su encanto occidental, es parte del área metropolitana del Valle del Sol. Desde el área del casco antiguo solo para peatones hasta el moderno South Bridge, Scottsdale se está haciendo un nombre como destino para turistas, amantes del golf y amantes de la comida. Exploramos 10 de los mejores lugares para comer en Scottsdale y sus alrededores, desde cafeterías hasta restaurantes locales y excelentes restaurantes.
Con ingredientes de temporada servidos a la luz de las velas, es fácil confundir el Café Monarch con una cena acogedora en la casa de un amigo. Pero disfrutar del menú fijo de 3 platos en el Café Monarch es un gran asunto; Algunos de los aspectos más destacados más inspiradores incluyen un entrante de pera escalfado y queso brie que conduce a un plato principal elegante, con la experiencia culinaria que culmina en una bonanza de pastel de ron, servida con chocolate blanco caramelizado. Los platos principales suelen ser su elección de carne o pescado. El sumiller del lugar se complace en sugerir un vino para acompañar cualquier comida, mientras que el propietario-chef a menudo deambula por el comedor y saluda a los invitados. Café Monarch tiene dos encantadores comedores, pero es el patio exterior lleno de árboles que hace que la experiencia sea aún más memorable.
Café Monarch, 6934 E 1st Ave, Scottsdale, Arizona, EE. UU., +1480970 7682
Cortesía de Café Monarch.
Té de la tarde en el fenicio
Lo más destacado del fenicio ofrece un sabor de tradición: el clásico té inglés de la tarde. En el complejo The Phoenician, el té se sirve en el elegante vestíbulo de color beige y crema junto con los clásicos sándwiches, bollos con conservas y dulces del tamaño de un bocado, todos muy bonitos para comer. Y, por supuesto, algunos de los mejores tés al oeste del Océano Atlántico, servidos en delicadas tazas de porcelana. The Phoenician ha recibido muchos elogios por sus restaurantes, incluido el OpenTable Diner's Choice Award para los mejores restaurantes en Estados Unidos 2013.
Té de la tarde en The Phoenician, 6000 E Camelback Rd, Scottsdale, Arizona, EE. UU., +1480433 2530
Arcadia Farms Cafe
Cafetería, Restaurante, Sandwichería, Pastelería, Americana, Vegetariana, Vegana, $ $$
Ciudadano Public House
Gastropub, Bar, Pub, Restaurante, Americano, Contemporáneo, Cócteles, Vino, Cerveza, $$ $
Caffe italiano de Franco
La comida italiana y el Viejo Oeste pueden parecer una combinación extraña, pero el dueño del Caffe italiano, Franco Fazzuoli, logra llevar el espíritu original de la Toscana al corazón de Arizona, y lo hace con estilo. El sencillo comedor es el telón de fondo perfecto para la hermosa y colorida comida colocada frente a los comensales anticipados. Lo que elegir es la peor parte de cenar aquí, todo suena (y sabe) delicioso. Se rumorea que Franco es uno de los primeros chefs en introducir el verdadero risotto italiano al Valle, y su risotto de mariscos sigue siendo una excelente opción. El fettuccini tartufo, aterciopelado y aromático, es prácticamente inmanejable para una persona, mientras que la rústica contadina de pollo enorgullecería a los conciudadanos de Florencia de Fazzuoli, y su ternera, al estilo milanés, es otro ganador seguro.
Franco's Italian Caffe, 4327 N. Scottsdale Rd., Scottsdale, Arizona, EE. UU., +1480481 7614
Oliva y hiedra
Restaurante, Mediterráneo, $ $$
Renegado por MOD
Restaurante, Americano, $$ $
Graffiti y chatarra son las opciones de decoración que el chef Michael O'Dowd decidió cuando abrió este restaurante en North Scottsdale para servir una cocina internacional caprichosa. El nombre de O'Dowd ya era conocido en los círculos culinarios locales, pero su fama realmente creció cuando abrió Renegade. Además de la decoración ecléctica, la electricidad también parece atravesar el menú: sí, la salsa que viene con el aperitivo de papas fritas se sirve de un cenicero. El menú se actualiza regularmente, pero en el pasado, O'Dowd ofreció fideos ramen empapados en caldo de langosta-miso y costillas estofadas con cerveza de raíz. En Renegade, se trata casi tanto de la presentación como de la comida, lo que lo convierte en una velada alegre, pero aún sabrosa.
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9343 E Shea Blvd, Scottsdale, Arizona, 85260, EE. UU.
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ShinBay
El corredor detrás de las amplias puertas de madera de ShinBay es el primer paso hacia un oasis de calma y espiritualidad. El tranquilo comedor es una manta serena para los invitados de ShinBay, mientras que las texturas aterciopeladas y de múltiples capas de la comida recuerdan los viajes orientales. El chef Shinji Kurita y su equipo utilizan técnicas tradicionales de cocina japonesa para servir especialidades de temporada con énfasis en la frescura y el sabor. El personal experto estará encantado de recomendarle, pero las mejores opciones incluyen la degustación del chef de seis platos y el sashimi fresco y suave.
ShinBay, 7001 N. Scottsdale Road, Scottsdale, Arizona, EE. UU., +1480398 4208
La misión
En The Mission, los chefs se centran en la cocina latina moderna, con un fuerte énfasis en la parrilla. El comedor es moderno con toques de autenticidad, que incluye una pared de roca salada y un aparente bosque de velas. El patio al aire libre es un lugar maravilloso para pasar una cálida noche de verano. Las influencias peruanas y mexicanas entrecruzan la comida, haciendo de The Mission el lugar perfecto para experimentar la cocina 'suroeste'. El objetivo de los chefs parece tomar platos familiares como tacos y reinventarlos con sabores inusuales, por ejemplo, agregando calabaza moscada. La margarita es una delicia, ya que utiliza solo tequila orgánico, néctar de agave en lugar de azúcar y limas frescas.
The Mission, 3815 N. Brown Ave., Scottsdale, Arizona, EE. UU., + 1480636 5005
