Cada ciudad tiene un sabor propio, y Topeka, capital de Kansas, no es una excepción. Visite el nuevo distrito artístico NOTO y elija entre una gran variedad de restaurantes, desde comidas íntimas en un edificio histórico hasta galardonadas parrillas, exótica cocina internacional y una multitud de lugares mexicanos. Hemos alineado 10 de los mejores restaurantes para probar el verdadero sabor de Topeka.
Restaurante RowHouse
Greg Fox aprendió el negocio de los restaurantes en Topeka, Nueva York y Nashville. Después de regresar a su natal Topeka, Fox abrió el restaurante RowHouse en 2007, donde el menú cambia constantemente. Ubicado en tres pisos y el patio exterior de una casa histórica, el restaurante RowHouse es íntimo, elegante y fresco. Es el lugar perfecto para fiestas de dos a doce; Cada comedor es acogedor y único. Un menú reciente presentado incluía un aperitivo de sopa de fresas fría con crema batida de naranja y pimienta, seguido de un plato principal de carne de res glaseada con balsámico de miel con succotash vegetal de verano y pastel de crema de té dulce para el postre. Consulte el sitio web para obtener una lista de los restaurantes favoritos de Greg en Topeka y en otros lugares de los EE. UU.
Restaurante RowHouse, 515 SW Van Buren, Topeka, KS, EE. UU., +1 785 235 1700
Speck's Bar & Grill
Bar, comida de pub
Speck's Bar & Grill ofrece algunas hamburguesas excelentes, incluida la Speck Burger original, tres libras de carne molida en un pan de 14 pulgadas. Sus bollos son caseros y sus papas fritas están cortadas a mano. Este bar y parrilla ha sido una tradición familiar desde 1957 y es la tradición de Topeka desde hace mucho tiempo. La historia comenzó en 1957 cuando Franklin (Speck) Benge decidió salir del negocio concreto. Sabiendo que tenía una familia en crecimiento que alimentar, Speck cimentó sus pies en la Taberna Seabrook. Le prometió a su esposa, Lou, que solo administrarían el lugar durante un año, "hasta que apareciera algo más". La hija de Speck, Debbie, se hizo cargo del negocio en 1989 y lo renombró Speck's Bar & Grill en honor a su padre. Mientras esté allí, participe en el concurso de hamburguesas: coma una hamburguesa Speck Burger de tres libras solo, incluidas todas las papas fritas que vienen con ella, y bájela en 45 minutos o menos, y es gratis. ¡Eche un vistazo al sitio web para ver fotos de intentos pasados!
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2105 Southwest Mission Avenue, West Southwest 3, Topeka, Kansas, 66614, EE. UU.
+17852729749
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BBQ de Lonnie Q
La barbacoa de Lonnie Q sirve barbacoa y todos los lados, especialmente las populares y famosas papas con queso (un tipo de cazuela de hashbrown). A Topekan Lon Weaver siempre le encantaba cocinar y sabía que algún día quería tener su propio restaurante. Simplemente no estaba seguro de qué tipo. Sin embargo, después de fumar algunas costillas una noche hace varios años con un compañero de trabajo, encontró su verdadera pasión. "Me enamoré de la barbacoa esa noche", dice Weaver. "Ni siquiera sabía qué era un fumador hace 15 años". Con numerosos restaurantes de barbacoa populares en el área, Lonnie dice que la humedad de la carne es lo que distingue a su restaurante. La carne se ahuma y ablanda durante 18 horas, utilizando carbón y madera. El interior de Lonnie's está adornado con un motivo musical, con varias piezas de arte dibujadas y pintadas por el propio Weaver. "Es básicamente un edificio de metal con algo de imaginación", dice Weaver de su lugar, cuya decoración está dedicada a la familia, el blues rock, las motocicletas y, por supuesto, la barbacoa. El eslogan del restaurante: "Lo fumamos y es legal".
Barbacoa de Lonnie Q's, 3150 SE 21st Street, Deer Creek Valley, Topeka, KS, EE. UU., +18852333 4227
Costillas de fumar © LexnGer / Flickr
El puesto de hamburguesas en College Hill
Restaurante, estadounidense, comida de pub, $ $$
Henry's Grill, ubicado sobre Topeka Harley Davidson, es una opción excelente y popular si buscas una deliciosa barbacoa en los alrededores clásicos de los restaurantes. Ofrecen algunos grandes clásicos de la barbacoa, como carne de cerdo desmenuzada, pechuga, pavo, queso y queso, tocino y frijoles de cerveza y ensalada de col. Los viernes y sábados, las costillitas "se caen del hueso delicioso" están disponibles. El desayuno "recién hecho" el sábado por la mañana incluye galletas y salsa casera, waffles, tortillas de tocino y queso, tostadas con mantequilla y mermelada, y empanadas de salchichas. Bicicletas clásicas a todo gas y barbacoa clásica: definitivamente un ganador.
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2047 Southwest Topeka Boulevard, Chesney Park, Topeka, Kansas, 66612, EE. UU.
+17858459559
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CW Porubsky Comestibles y Carnes
Tienda de comestibles, estadounidense
Una peregrinación a CW Porubsky Grocery and Meats durante la temporada de chile ha sido una tradición de Topeka desde 1947. Este amigable negocio familiar es un buen lugar para obtener una buena comida sin gastar mucho dinero. Charles Porubsky abrió este negocio familiar y su hijo Charlie dirige las cosas ahora. Hasta el día de hoy, pequeños cambios allí. Porubsky's tiene los mismos letreros de barra desgastados y tiene la misma multitud de almuerzos que van desde los trabajadores cotidianos hasta el gobernador. Si bien la temporada de chile en Porubsky's se extiende desde el 1 de septiembre hasta el 1 de abril, un viaje a la Pequeña Rusia de Topeka no está completo sin detenerse para un legendario pepinillo caliente.
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508 Northeast Sardou Avenue, North Topeka East, Topeka, Kansas, 66608, EE. UU.
+17852345788
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