Con sus 176 embajadas residentes y su bulliciosa población de 'locales' internacionales, ningún vecindario en Washington DC es tan culturalmente diverso como Dupont Circle. Algunos de los secretos más antiguos y mejor guardados de la ciudad están ocultos en este conjunto ecléctico de casas adosadas de ladrillo, donde el encanto del viejo mundo se encuentra con el boho chic. Aquí está nuestra guía de 10 restaurantes que realmente capturan la cultura y la historia de Washington DC.
Al Tiramisu
Restaurante, italiano, vegetariano, vegano, sin gluten, $$$
No se deje engañar por la pequeña fachada de este restaurante italiano, escondido en el corazón de Dupont Circle: es una institución culinaria internacional que ha sido galardonada con el último sello de aprobación del presidente italiano, la 'Insegna del Ristorante Italiano'. El chef Luigi Diotaiuti trae los sabores sureños de Basilicata a sus platos, que ha servido a personas como George Clooney, Bill Cosby, Hillary Clinton, Harrison Ford, Wolf Blitzer y Pelé. Con su puñado de mesas de manteles blancos dispuestas alrededor de una cálida chimenea, Al Tiramisu es el lugar perfecto para una cena romántica. Y si simplemente no puede obtener suficiente comida reconfortante, también ofrecen clases de cocina.
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2014 P Street Northwest, Northwest Washington, Washington, District Of Columbia, 20036, Estados Unidos
+12024674466
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Bistrot Du Coin
Hay una razón por la cual este rústico y agradable Bistro Du Coin siempre está repleto: la comida es clásica y abundante, el pan es cálido y la lista de vinos es rica. Con sus manteles a cuadros rojos y los registros de Edith Piaf, este elemento básico del vecindario abandona la pretensión, ya que sirve tartare de filetes perfectamente sazonados y las patatas fritas más auténticas de este lado del Atlántico. Dé un paseo por las diferentes regiones de Francia con artículos especiales como la tartiflette savoyarde y los escargots à la bourgignonne, luego finalice la experiencia con una melancólica rêverie parisina en un aromático café liègois.
Bistrot du Coin, 1738 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220234 6969
GBD
GBD es la abreviatura de la cocina de dorado, marrón y delicioso, y describe a la perfección esta unión informal del vecindario. El menú del chef Kyle Bailey sirve comida reconfortante por excelencia para el desayuno, el almuerzo y la cena, con donas y pollo frito como las estrellas del espectáculo. Los pedidos se realizan en el mostrador, donde el olor a café tostado y la colorida variedad de once rosquillas diferentes generalmente entusiasman a los clientes. Rústico, sin pretensiones e invariablemente satisfactorio, GBD es el conjunto de after-hours totalmente estadounidense de DC que alejará cualquier dolor.
GBD, 1323 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220524 5210
Puerta de Hierro
Esta casa histórica y calzada comenzó como una posada en 1923 y, durante las décadas posteriores, ha servido como salón de té para debutantes, un restaurante del Medio Oriente, una sala de recepción y un lugar para escritores locales como Tom Wolfe. A partir de 2013, bajo la dirección del chef bermellón Anthony Chittum, el encanto y el romance han regresado a Iron Gate, donde la comida se obtiene localmente y se infunde con un nostálgico toque mediterráneo. Las albóndigas de ricota, el pulpo carbonizado y el ragú de cerdo a fuego lento son opciones sabrosas deliciosas, pero asegúrese de dejar espacio para algunos bocados de la exquisita tarta de mascarpone y chocolate.
Iron Gate, 1734 N St NW, Washington, DC, EE. UU., + 1220524 5202
Kramerbooks y Afterwords Café
Kramerbook y Afterwords Café es uno de los lugares que definen el vecindario Dupont Circle. Parte librería, parte restaurante, parte postre nocturno y bar con leche, Afterwords en Kramerbooks es toda una experiencia. En la verdadera moda bohemia, el café sirve desayuno, almuerzo, cena y un bar completo que incluso un escritor sin dinero podría pagar. Las porciones son abundantes y los nombres de los postres son dignos de una novela: 'Sundae familiar disfuncional', 'Chocolate sin harina para morirse'. Los fines de semana, el café está abierto las veinticuatro horas y presenta músicos y poetas locales. No se necesita marketing ni publicidad: Afterwords, o 'Kramer's' como lo llaman los locales, realmente es un hito cultural.
Kramerbooks y Afterwords Café, 1517 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220387 1462
El Sombrerero Loco
La locura y la felicidad son los temas de este restaurante inspirado en Alicia en el país de las maravillas. Desde el sombrero de copa gigante de papel maché hasta el acogedor té caliente, Madhatter te garantizará un humor peculiar que te llevará a la pista de baile en muy poco tiempo. El menú incluye divertidos especiales de happy hour como la canasta de maravillas de Alice y artículos para la cena como la hamburguesa Tweedledum; incluso puede reservar la sala al revés para un brunch caprichoso o una fiesta de té. Completa todo con el característico ponche de ron Madhatter y te reirás incluso de los empresarios de DC más duros.
The Madhatter, 1319 Connecticut Ave NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220833 1495
Nora
Nora ofrece una cálida bienvenida como el primer restaurante orgánico certificado de Estados Unidos. La chef nacida en Austria, Nora Pouillon, lanzó su restaurante homónimo en un antiguo edificio de ladrillo rojo del siglo XIX y, desde 1979, ha estado sirviendo un menú diferente cada día. Los ingredientes son frescos, de temporada y de origen local, y todo en el restaurante (hasta las camisas de los camareros) es ecológico. Ya sea que opte por el menú de degustación de precio fijo o solicite a la carta, tómese el tiempo para saborear los sabores crujientes y limpios y las antiguas decoraciones menonitas y amish en cada uno de los cinco comedores. Si tienes suerte, incluso puedes echar un vistazo a la propia Nora disfrutando de una de sus creaciones.
Nora, 2132 Florida Ave NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220462 5143
El restaurante Tabard
Una chimenea, paredes de ladrillo, sofisticados platos americanos contemporáneos y jazz en vivo: el restaurante del Hotel Tabard Inn lo tiene todo. El hotel en sí es una de las casas adosadas de estilo clásico-renacimiento más antiguas de Washington y lleva el nombre de la hostelería en Canterbury Tales de Chaucer. La posada ha conservado su encanto de principios de siglo, y el elegante menú del restaurante complementa perfectamente el entorno lleno de antigüedades. Los lugares de brunch y los asientos en el patio pueden ser notoriamente difíciles de conseguir, pero vale la pena esperar las exclusivas rosquillas caseras y los pasteles de cangrejo. Real y verdaderamente Washingtoniano, el restaurante Tabard es un clásico en todos los sentidos.
The Tabard Restaurant, 1739 N St NW, Washington, DC, EE. UU. + 12203331 8528
El teísmo
En una ciudad tan elegante como Washington DC, el teísmo es un soplo improvisado de aire banal y fresco. Como su nombre lo indica, esta casa de té es un remanso de calma en medio de la bulliciosa Dupont, con dos pisos de cálidos pisos de madera y gruesos muros de piedra forrados con teteras. Ofrece más que solo una variedad vertiginosa de cada té imaginable: el menú de fusión asiática que se preocupa por la salud incluye un curry de pollo tailandés, un delicioso ochazuke de ciruela e incluso una hamburguesa de tempeh con infusión de limón. La ubicación pintoresca del restaurante y los paneles franceses rústicos lo convierten en un lugar ideal para observar a la gente o incluso acurrucarse con un buen libro en un día lluvioso.
Teaism, 2009 R St NW, Washington, DC, EE. UU. + 1220667 3827
