La especia es una parte esencial de la dieta para muchas culturas de todo el mundo, desde México hasta la India. Y aunque la mayoría de las recetas incluyen chiles para evocar la sensación de "calor" (conocido como sensación de hormigueo en las papilas gustativas), estos tipos de pimientos también mejoran la regulación de la insulina y son una fuente de vitamina C y caroteno. Entonces, ¿por qué no aumentar el calor, al tiempo que obtienes los beneficios, con estas 12 recetas de cócteles?
Garden Paloma
Creado por el jefe de cantineros en la Sala de Leyes Raines de Nueva York, saborea y saborea un poco de sabor latino con este toque caliente en la tradicional Paloma.
Obtenga la receta de Serious Eats.
Disfruta de un jardín Paloma © Shutterstock
Habanero Pisco Sour
Cuidado con los habaneros salvajes. Consejo profesional: prueba primero un pimiento para medir el nivel de calor.
Obtenga la receta de Pisco Trail.
pisco sour © oliver.dodd / Flickr
El martini mandarín ardiente
Igual de dulce y picante, este requiere cítricos para equilibrar los chiles serranos confusos.
Obtenga la receta de Cayenne Diane.
Prueba el fuerte y ardiente martini mandarín © Shutterstock
Margarita Jalapeño
Tequila, lima y jalapeño: no hay mejor combinación. Patatas fritas y salsa no incluidas.
Obtén la receta de Love and Lemons.
Agregue una patada picante a su Margarita © Shutterstock
Esta bebida picante de Bourbon
Los licores de frutas suelen ser un signo revelador de una resaca. Pero Cherry Heering, hecho con cerezas y especias danesas, agrega solo un toque de dulzura. Batido con bourbon, limón Meyer y miel de chile tailandés, este es un cóctel que incluso a los puristas de whisky les encantará.
Obtenga la receta de Bon Appétit.
Saborea un cóctel de bourbon picante © Shutterstock
Limón picante ahumado
Una limonada para adultos con una patada. Esta receta requiere jarabe simple de chipotle y miel, pero opta por chiles frescos.
Obtenga la receta de Poner la mesa.
Pon una pizca de especias en tu cóctel de limón © Shutterstock
Cóctel de mezcal de maracuyá picante, o el "Don Diablo"
Bodega Taqueria y Tequila de Miami reemplaza el tequila con mezcal para una libación dulce, agria y burbujeante que te hará cantar "1 Tequila, 2 Tequila, 3 Tequila, Piso" en poco tiempo.
Obtenga la receta de Eater.
Prueba el refrescante "Don Diablo" © Shutterstock
Picante de fresa y piña
Hecho con chipotles, fresas y piña, ¿quién sabía que la capsaicina podía saber tan bien?
Obtenga la receta de Bon Appétit.
Agregue una patada a su bebida de piña © Shutterstock
Cóctel de pepino picante
Fresco como una lechuga.
Obtenga la receta de Chili Pepper Madness.
Atormente las papilas gustativas con un cóctel de pepino © Shutterstock
Michelada amarga picante
Cerveza, chiles frescos, tomate y jugo de limón: aplausos para la mejor cura para la resaca.
Obtenga la receta de Feed Me Dearly.
Ayuda a tu resaca con una picante Michelada © Shutterstock
Reina Jalapeñyaaas
Bien nombrado, este presenta ginebra, romero, piña y jalapeño. El bono adicional? El jarabe simple, que también tiene ginebra.
Obtenga la receta de Food 52.
Prueba una Jalapeñyaaas Queen © Shutterstock
