Argentina es famosa por su tango, asados y, por supuesto, su Malbec, que atrae a enófilos de todo el mundo para visitar los viñedos del Valle de Uco de Mendoza y la uva blanca Torrontés en la provincia de Salta. Encontradas en las estribaciones de los Andes, estas regiones no solo cultivan el famoso Malbec, sino que también cultivan una lista cada vez mayor de vinos blancos, rosados y tintos para calmar la sed.
Carmelo Patti
Wine Bar, Bodega, Vino
Barricas de roble | © Agustín Ruiz / Flickr
Familia Blanco
Bodega, Bar de Vinos, Vendedor de Vinos, Vino
Mendoza | © Wikimedia
El Porvenir de Cafayate
Ubicado en el valle de Cafayate, en la provincia de Salta, se encuentra este viñedo familiar. Lucía Romero Marcuzzi, junto con su abuelo y el fundador original Roberto Romero, decidieron en 2000 diseñar una bodega premium que produciría los mejores vinos con vides Torrontés y Tannat restauradas de 50 años. También cultivaron nuevos viñedos de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Debe probar el vino blanco crujiente, Laborum Torrontés, ya que seguramente impresionará incluso a los bebedores de vino tinto más obstinados.
El Porvenir de Cafayate, Córdoba 32, 4427 Cafayate, Salta, Argentina, +54386 842 2007
El Porvenir | © Wikimedia
