El entusiasta conocedor tiene muchas opciones en muchas de las ciudades mundiales del mundo. Con una variedad de mercados de alimentos integrales, cafeterías de última moda y restaurantes que ofrecen una gran variedad de deliciosas comidas y bebidas, hay mucho para saciar incluso al comensal más exigente. Sin embargo, la apreciación de la buena comida y bebida es una novedad para los aproximadamente 100 millones de personas sin hogar del mundo o tres mil millones que viven en la pobreza. Estos cafés que se encuentran en ciudades globales de todo el mundo se preocupan por algo más que tus papilas gustativas.
Shebeen | Melbourne
Bar, Restaurante, Australiano, Mexicano, $$ $$
Shebeen, Melbourne | © John Deer, Clever Deer Photography
Shebeen | Melbourne
Mientras compartían una cerveza, los amigos de la universidad Simon Griffiths y Zanna McComish tuvieron un momento de bombilla. Habiéndose ofrecido como voluntarios en África, habían visto los efectos de la pobreza y la adversidad de primera mano. Durante sus viajes, se toparon con muchos bares callejeros y se enamoraron del concepto. Griffiths y McComish se inspiraron para crear su propio bar callejero con diferencia, Shebeen, que canaliza todas las ganancias hacia proyectos de desarrollo. Ubicado en una de las calles icónicas de Melbourne, Manchester Lane, el concepto de Shebeen es simple: cuando compra una sidra, vino, cerveza o cóctel, su dinero se destina a un programa de ayuda en el país de origen de esa bebida.
¿Te apetece una cerveza ligera Windhoek de Namibia? Se hacen donaciones a las madres2 madres (m2m), que buscan eliminar la transmisión del VIH entre las madres y sus bebés, proporcionando un 'Mentor de la Madre' e información invaluable para empoderar a estas madres.
Para aquellos que prefieren un rojo aromático, está el Valdiviesio Merlot de Chile. Estos fondos se destinan a Room to Read, que trabaja para mejorar las habilidades de alfabetización de los niños y brindar a las mujeres jóvenes el apoyo necesario para completar la educación secundaria.
Shebeen cree que todos merecen un acceso básico a la educación, los ingresos y la atención médica. Si bien ofrece una mezcla ecléctica de bebidas, el menú de Shebeen también incluye varias deliciosas opciones de comida, desde la ensalada orgánica de fideos de frijol negro con aderezo de miso lima hasta un mole de pollo cocinado a fuego lento al estilo mexicano. Comer con una barra de pan vietnamita o un deslizador de panceta de cerdo nunca supo tan bien.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Melbourne VIC 3000, Australia, +61 3 9650 6931
Más información
36 Manchester Lane, Melbourne, 3000, Australia
+61396506931
Café Retro | Copenhague
Cafetería, Cerveza, $$ $$
Café Retro, Copenhague | © Vasco Patronilo
Café Retro | Copenhague
Un café sin fines de lucro fundado por un grupo de jóvenes daneses de Copenhague, Café Retro ofrece un refugio acogedor y compasivo lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad. Los miembros del personal consisten en camareros, relaciones públicas, gerencia, eventos, equipos de música y artes, todos los cuales generosamente ofrecen su tiempo como voluntarios. Café Metro se basa en tres principios rectores: tolerancia y respeto mutuo, fomento de las artes y la creatividad y fomento de debates existenciales. Mientras disfrutan de un latté, cerveza Tuborg o té de flor de saúco, los habitantes de los cafés pueden escuchar un concierto en vivo de locales y recién llegados, participar en un club de tejer, meditar en la sala tranquila o admirar la exhibición de arte en exhibición. Todos los miembros de la comunidad son recibidos con calidez y brazos abiertos. Las ganancias del Café se envían actualmente a proyectos de ayuda en Sierra Leona: Project REACT y Dreamtown. El proyecto REACT busca promover un futuro mejor para la gente de Masanga en el centro de Sierra Leona mediante la reducción de la pobreza y la promoción de la democracia a través del acceso a la educación. Project Dreamtown opera en Freetown, la capital de Sierra Leona, donde brinda la educación necesaria a los jóvenes vulnerables. Los fondos de Café Retro ya se han destinado a la adquisición de computadoras, bicicletas y material escolar para los jóvenes.
Acurrucarse junto a la chimenea en un sofá incomparable y muy querido con un vino en la mano no será lo único que te dará el calor y las pelusas, sabe que estás apoyando grandes causas.
Retro Café, Knabrostræde 26, 1210 København, Dinamarca, +45 41 83 35 35
Más información
26 Knabrostræde, Copenhague, 1210, Dinamarca
+4541833535
The Clearing Barrel Bar and Coffeehouse | Berlina
Bar, comida de pub, $$ $$
The Clearing Barrel Café-Bar / Red de asesoramiento militar eV, Kaiserslautern | Cortesía de The Clearing Barrel.
The Clearing Barrel Bar and Coffeehouse | Berlina
El Clearing Barrel Bar and Coffeehouse, en Kaiserslautern, fue establecido en 2012 por miembros activos de la Red de Asesoramiento Militar. Kaiserslautern, Alemania, es el centro neurálgico europeo de las bases militares globales de Estados Unidos, y alberga la Base Aérea Ramstein y el Centro Médico Regional Landstuhl. The Clearing Barrel está abierto para veteranos y civiles por igual, donde los huéspedes pueden disfrutar de un café de comercio justo, un delicioso desayuno, espagueti vegano o una gran variedad de magdalenas y pasteles. La cafetería busca proporcionar un refugio seguro para veteranos de guerra, soldados y sus familias, donde puedan conectarse entre sí.
Meike Capps-Schubert, quien dirige el café, es una consejera capacitada en la Red de Consejería Militar eV, el Clearing Barrel ofrece apoyo de asesoramiento y funciona como un centro para el debate político y la resistencia de la comunidad contra las 'guerras ilegales y la ocupación militar'. Además de funcionar como una cafetería, el Clearning Barrel también funciona como un bar y un punto de acceso cultural por la noche, que alberga eventos, proyecciones de películas y conciertos. Al hablar sobre la iniciativa, Meike dijo: 'tener este espacio disponible nos permite reunir en un solo lugar lo que hacemos personal, social, cultural y políticamente. Estoy muy agradecido por toda la ayuda y el apoyo que hemos recibido de la comunidad de paz y esperamos que continúen apoyándonos ''.
The Clearing Barrel, Richard-Wagner-Straße 48, Kaiserslautern, Alemania, +49 1515 6727550
Cortesía de The Clearing Barrel.
Más información
48 Richard-Wagner-Straße, Kaiserslautern, 67655, Alemania
+4915156727550
Fusionar Café | Auckland
Café, Australiana, $ $$
A veces simple es mejor en Merge | © Ken Yamaguchi / Flickr
Fusionar Café | Auckland
Integrado en el alboroto central de Auckland está Merge Café, una organización sin fines de lucro. Una iniciativa de Lifewise, Merge Café ofrece comidas saludables y de bajo costo para aquellos con y sin hogar, alentando a todos a comer juntos en la misma mesa. Cada centavo recaudado se destina a alojar a las personas sin hogar de Auckland, con el objetivo de acabar con la falta de vivienda de una vez por todas. Antes de abrir Merge Café, Lifewise tenía una larga historia de servir comidas a las personas sin hogar, que se remonta a 1885. En los últimos tiempos, Lifewise dirigió un popular comedor popular de la ciudad, que servía más de 40, 000 comidas por año.
Aunque tenían los mejores intereses en el corazón, Lifewise se dio cuenta de que el comedor de beneficencia, aunque resolvía el problema inmediato del hambre, estaba alimentando una dependencia a largo plazo. En lo que fue una decisión muy difícil, el comedor se cerró y fue reemplazado por Merge Café, en un intento por crear un modelo autosostenible. Inspirado y apasionado por empoderar a las personas sin hogar de Auckland, Merge Café busca conectar a los necesitados con servicios de apoyo vitales. Lifewise, no discrimina, enfatizando el respeto, la libertad de elección y la aceptación. Los transeúntes pueden disfrutar de comidas asadas por $ 5 y desayuno cocinado por $ 3, con quiches, ensaladas, bagels, sándwiches y dulces detrás del mostrador por un costo mínimo.
Merge Café, 453 Karangahape Road, Ponsonby 1010, Nueva Zelanda, +64 9-309 7977
Más información
Lun - Vie:
7:00 am - 2:00 pm
453 Karangahape Road, Auckland, Nueva Zelanda
+6493791969
Servicio de comidas:
Desayuno, Brunch, Almuerzo
Atmósfera:
Acogedor, relajado, informal
Cat Town Café y Centro de Adopción | California
Cafetería, cafetería, cafetería para perros y gatos, estadounidense $$$
Cat Town Café - Oakland, CA | © Cynthinee / Flickr
