Una dieta típica costarricense contiene arroz, frijoles, calabaza, ñame, pejibaye, tortillas de maíz, papayas y plátanos. Tales alimentos ricos en nutrientes se han relacionado con la razón por la cual los costarricenses, especialmente los que viven en la península de Nicoya, viven vidas más largas y saludables. Dado que la dieta juega un papel cada vez más importante en nuestra salud y felicidad, vea estas excelentes clases de cocina donde puede aprender a preparar muchos de los platos tradicionales de Costa Rica.
La senda
La clase de cocina en La Senda (hogar del laberinto más grande del mundo) ofrece a los huéspedes una combinación de cocina tradicional costarricense mezclada con comida internacional. Muchos de los ingredientes utilizados en los platos para esta clase se han cultivado en La Senda, mientras que otros son de origen local. Esta experiencia es bastante única porque no solo puedes aprender a preparar tu propio plato delicioso, sino que también puedes disfrutarlo en un entorno espectacular donde también tienes la oportunidad de caminar por el laberinto.
Escuela de cocina de jardines tropicales
Tropical Gardens Cooking School ofrece dos tipos diferentes de clases de cocina: la clase de cocina cultural y la clase de cocina nutricional, desde su hermoso jardín justo a las afueras de Playa Samara. La mayoría de los ingredientes utilizados provienen directamente de su jardín y el área local. Ambas clases están diseñadas para enseñarle cómo preparar algunos de los platos tradicionales más deliciosos de Costa Rica inspirados en frutas y verduras frescas y saludables, como ceviche, cascados, empanadas, jugos y batidos frescos, guacamole y tortillas de maíz.
Aprende a hacer ceviche © Clay Junell / Flickr
Clases de cocina tropical
El chef Scott Alan y su equipo de chefs locales han sido muy elogiados por sus clases de cocina tropical. Aprenderá todo sobre la parrilla tropical y los cócteles tropicales con ingredientes frescos y locales de Costa Rica. Las clases tienen lugar en Casa Rustica, a solo 300 metros de la cascada La Fortuna. Su tarifa incluye transporte, todos sus ingredientes, cócteles tropicales ilimitados y, por supuesto, un gran maestro.
Tours culinarios en Costa Rica
Si eres un entusiasta de la gastronomía y quieres incorporar esa pasión en unas increíbles vacaciones en Costa Rica, este tour culinario de una semana podría ser el viaje de tus sueños. Te llevarán detrás de escena de algunos de los mejores restaurantes y cervecerías de Costa Rica y conocerás a algunos de los mejores agricultores, chefs y naturalistas orgánicos. Durante este recorrido, tendrá la oportunidad de participar en varias clases prácticas de cocina. También disfrutará de deliciosas cenas privadas, degustaciones y alojamiento de lujo en eco lodges.
Tour de clase de cocina casera en San José
Un guía del Tour de clases de cocina casera lo llevará a la casa de una familia costarricense local donde aprenderá a hacer tortillas tradicionales y gallos tradicionales: tortillas rellenas con una variedad de ingredientes, como verduras, pollo, queso o cerdo.. Esta es una experiencia culinaria única, ya que aprenderá cómo hacer alimentos básicos costarricenses tradicionales, al tiempo que absorbe las tradiciones y la cultura de la vida familiar en Costa Rica.
La cena se sirve © Katerbordner / Flickr
Clases de cocina con una familia local.
Esta experiencia culinaria de 4 horas se lleva a cabo en la casa de una familia costarricense local a las afueras de La Fortuna. Un guía lo acompañará a la casa y le presentará a la familia. Pasará la tarde preparando una serie de platos tradicionales de Costa Rica, como empanadas, tortillas, plátanos fritos y guisado (un delicioso guiso). Después de preparar su comida con la familia, todos se sentarán para disfrutarla juntos, ¡lo que es una oportunidad fantástica para practicar español!
