¿Hay algo mejor que una cerveza fría mientras estás sentado en la playa? ¿Qué tal una cerveza crujiente con un lado de mariscos? La mayoría de la gente sabe sobre vinos portugueses, pero el conocimiento de las cervejas puede ser un poco confuso. La escena de la cerveza artesanal finalmente ha llegado a la Península Ibérica y esta región costera ahora tiene una cultura cervecera propia. ¡Llamando a todos los amantes de la cerveza, no te vayas de Portugal antes de probar estas marcas!
Sagres
Podría decirse que una de las compañías cerveceras más populares de Portugal es Sagres. También es la segunda compañía más antigua, establecida en 1934. La cerveza pálida es el tipo más común, pero Sagres también produce una Preta (una cerveza oscura), Bohemia (que es castaño), Radler (la cerveza pálida con un sabor extra afrutado). patada), junto con especiales ocasionales. Cuando pides un imperial en Portugal (un pequeño borrador), será Sagres o Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Esta es la compañía cervecera más antigua de Portugal, establecida en 1927, y aquellos que no favorecen a Sagres generalmente prefieren Super Bock. Es probable que vea uno u otro en las tascas (pequeños restaurantes); Super Bock es también el patrocinador del gran festival de música Super Bock Super Rock en Lisboa. Tiene un sabor crujiente y otras variedades incluyen Stout, Green (una mezcla ligeramente afrutada) y Abadia (que es un color rojo único). La clásica cerveza Super Bock, sin embargo, sigue siendo una de las favoritas.
Superbock es una importante compañía cervecera en Portugal © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
¡Te presentamos una de las primeras cervezas artesanales de Portugal! Primero se produjo en Oporto, pero ahora se puede encontrar en muchas ciudades importantes, incluida Lisboa. ¿Te gusta saber exactamente lo que estás bebiendo? Sovina se elabora exclusivamente con agua, levadura, malta y lúpulo, y la compañía se jacta de una falta total de colorantes y conservantes. También tienen una cerveza que primero se sienta en barriles de vino, para una buena mezcla cultural además de más sabor. ¡Abajo!
Dois Corvos
Esta es una cerveza artesanal elaborada en Lisboa, que ofrece una variedad de estilos, desde IPA hasta Porters y Pale Ales. La compañía se estableció en 2013 y sirvió su primera cerveza al público en 2015, por lo que todavía es muy joven. Dois Corvos se divierte un poco nombrando sus cervezas, tomando de Lisboa y el humor general, incluyendo Avenida, Metropolitan, Stardust y Três Santos.
Cerveja Musa
Mientras navega por las tiendas de cerveza y licores de Lisboa, puede observar un estante o stand lleno de botellas de tonos brillantes y nombres súper únicos, como Red Zeppe-Lin Ale y Born in the IPA. Estas son algunas de las marcas de Cerveja Musa. Desde la cerveza llena de lúpulo (llamada Mick Lager) hasta una India Pale Ale (la Born in the IPA), estas cervezas son tan eclécticas como sus nombres y sabrosas también. Esta es definitivamente una cerveza artesanal con mucha personalidad.
Letra
Por otro lado, ¿tal vez es mejor que una cerveza tenga un nombre más simple? ¿Qué es más fácil que una sola letra? La letra se traduce literalmente como "letra" y, como sugiere, cada estilo de cerveza se clasifica por su propia letra: A para Weiss, B para Pilsner, C para Stout y D para Red Ale. Manteniendo esta simplicidad, los ingredientes se comercializan como 100% naturales, libres de conservantes o colorantes. Letra proviene del norte de Portugal, pero también se puede encontrar en la capital y ciudades intermedias (y también al sur de Lisboa).
Letra C © Cortesía de Cerveja Letra Brewery
