Arlington, Virginia, puede sonar como un tipo de lugar conservador, ya que sirve como sede de una gran cantidad de agencias gubernamentales y políticas, incluidos el Pentágono y el Cementerio Nacional. Sin embargo, la ciudad también hace alarde de una serie de restaurantes innovadores, presentados anteriormente en The Culture Trip. Sin embargo, con paladares y tendencias en constante cambio, hemos echado otro vistazo a Arlington, que le ofrece 10 lugares más para visitar ahora.
Cava Mezze
Panadería, Restaurante, Griego, Americano, $ $$
Cava Mezze
Con el objetivo de llevar el estilo de mezze y tapas de la comida griega a Arlington está Cava Mezze. La idea de este innovador restaurante le llegó a tres amigos, Ike Grigoropoulos, Ted Xenohristos y el chef Dimitri Moshovitis, mientras tomaban un café. Renovando una panadería en desuso con amor y una oración, abrieron las puertas de Cava Mezze en 2006. El menú de Moshovitis se esfuerza por llevar lo mejor de la gastronomía griega a Arlington utilizando los ingredientes locales más frescos, y algunas de las mejores importaciones que Grecia tiene para ofrecer. Su menú se basa en cinco ingredientes simples que explican SPOOL: sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y limón. Todo su arduo trabajo valió la pena cuando, un año después, Cava Mezze llegó a la lista de los 100 mejores restaurantes de Washington. Ahora con otras dos instalaciones hermanas y ventanas emergentes en los mercados de alimentos de la costa este, Cava Mezze está aquí para quedarse en Arlington, y definitivamente vale la pena una visita.
Cava Mezze, 2940 Clarendon Blvd, Arlington, Virginia, EE. UU., +1703 2769090
Más información
2940 Clarendon Boulevard, Court House, Arlington, Virginia, 22201, EE. UU.
+17032769090
Parrilla Clarendon
Bar, Pub Grub, Americana, Contemporánea, Vino, Cerveza, $$ $$
Parrilla Clarendon
Si lo tuyo es la música prometedora, el arte local de vanguardia y la comida deliciosa, entonces no busques más que el Clarendon Grill. Un establecimiento popular desde la década de 1990, el Clarendon Grill fue renovado recientemente en 2010. Si bien la decoración puede haber cambiado, muchas cosas se han mantenido igual, incluida su Happy Hour los jueves, donde las cervezas artesanales locales y las cervezas artesanales cuestan solo $ 1.50 hasta las 9 p.m., su menú básico de hamburguesas carnosas y sándwiches salados, y música en vivo tres noches a la semana. Otras delicias de su selección de comida de pub incluyen comida para picar, como nachos, a platos principales más grandes y más exóticos, como su filete de pollo y bagre de albahaca tailandesa. Estos apetitosos platos se pueden disfrutar en el interior o al aire libre en el patio al aire libre de Clarendon Grill, lo que brinda una experiencia más serena. Si todo eso no fuera suficiente, este lugar también ofrece clases regulares de salsa los lunes y una noche de Trivia los miércoles, lo que significa que siempre hay un ambiente emocionante en el Clarendon Grill.
Clarendon Grill, 1101 N. Highland St., Arlington, VA, EE. UU. + 1 703 5247455
Más información
1101 North Highland Street, Arlington, Virginia, 22201, EE. UU.
+17035247455
Grand Cru Wine Bar y Bistro
Al llegar a Wilson Boulevard en 2007, el Grand Cru Wine Bar and Bistro tiene como objetivo fusionar el buen vino con una excelente cocina a precios razonables. El menú está creado con sabores europeos en mente, amplificado por la lista de vinos internacionales. Crepes salados, ensaladas frescas, salteado de pescado y camarones hawaianos y deliciosas tapas se combinan con Pinot Grigio, Merlot, Sauvignon Blanc y Shiraz de todo el mundo. Este bistro también ofrece 'vuelos de vino' que llevan a los comensales a un recorrido por el mundo de los vinos blancos y tintos. También hay más de 40 cervezas premium de cervecerías internacionales si el vino no es de su agrado.
Grand Cru Wine Bar & Bistro, 4401 Wilson Boulevard, Arlington, Virginia, EE. UU. + 1 703 2437900
Green Pig Bistro
Bistro, Restaurante, Americano, Francés, $ $$
Bistro de cerdo verde | Imagen cortesía de Meatmother
Green Pig Bistro
Una adición reciente a la escena culinaria de Arlington, el Green Pig Bistro abrió sus puertas en 2012. Especializado en comida abundante, simple pero sabrosa, este bistro promueve el uso de ingredientes producidos de forma sostenible y de origen local, y tiene como objetivo utilizar cada parte del animal de cabeza a cola, sin dejar nada que perder. Creando una cocina multicultural de cocina francesa con un toque americano, el menú de The Green Pig atiende a todos los gustos, sirviendo brunch y cenas. El restaurante también cuenta con una mesa de chef comunal, hecha de madera de granero reutilizada, que se suma a la sensación casera y realista de este establecimiento. Con sus utensilios de cocina antiguos, paredes empapeladas con páginas de libros de cocina y coloridas ollas y platos de cerámica, el Green Pig Bistro deja una impresión duradera en sus comensales.
Green Pig Bistro, 1025 N Fillmore St, Arlington, VA, EE. UU. + 1 703 8881920
Más información
1025 North Fillmore Street, Court House, Arlington, Virginia, 22201, EE. UU.
+17038881920
Rus Uz
Restaurante, Ruso, Europeo, $ $$
Rus Uz
Ubicado en el vecindario de Ballston y con una mezcla única de cocina tradicional rusa y uzbeka, se encuentra Rus Uz. El chef y propietario Bakhtiyor Rakhmatullaev crea menús que ofrecen delicias de temporada de ambos países orientales elaboradas con ingredientes de la más alta calidad. Mezclando el viejo mundo con un toque moderno, lo más destacado del menú incluye entrantes fríos como kholodets y caviar rojo, platos principales de repollo, brochetas y platos de albóndigas, y se complementan con las mejores bebidas de Europa del Este. Siendo el único restaurante ruso / uzbeko en el área, definitivamente hay uno para probar una experiencia alternativa y memorable.
Rus Uz, 1000 N. Randolph St., Arlington, VA, EE. UU. + 1 571 3124086
Más información
3a, 1000 North Randolph Street, Virginia Square, Arlington, Virginia, 22201, EE. UU.
+15713124086
La taberna de la libertad
Bar, Restaurante, Americano, Vegetariano, Vegano, $ $$
La taberna de la libertad | © Rebecca T Caro / Flickr
La taberna de la libertad
Abriendo sus puertas en el área de Clarendon del condado de Arlington en 2007 está The Liberty Tavern. La creación de dos familias de Arlington, los Fedorchaks y los Normiles, esta taberna se encuentra en un edificio histórico restaurado. El primer piso cuenta con un bar y sala de estar, y arriba se encuentra el comedor atmosférico. El jefe de cocina Matt Hill prepara cuidadosamente el menú con ingredientes frescos de temporada, y The Liberty Tavern produce todos sus panes, pastas, salchichas y postres en la casa. La cocina también cuenta con un fumador de madera dura, que agrega una patada real a sus costillas de ternera ahumadas y estofadas. Junto con sus pizzas cocinadas en horno de leña y la hamburguesa exclusiva Liberty Tavern, se incluye la lista de vinos y cervezas que se ha seleccionado cuidadosamente para complementar maravillosamente la comida. Todo este estilo y sabor también ha sido aclamado por la crítica por varios medios, al ser nombrado Editor's Pick del Washington Post y aparecer en los Top 100 Very Best Restaurants de la revista Washingtonian durante siete años consecutivos, cada año desde el inicio de la taberna.
The Liberty Tavern, 3195 Wilson Boulevard, Arlington, VA, EE. UU. +1703 4659360
Más información
3195 Wilson Boulevard, Lyon Village, Arlington, Virginia, 22201, EE. UU.
+17034659360
Restaurante Busboys and Poets
Busboys and PoetsAbriendo en 2007, Busboys and Poets se instaló en su segunda ubicación de Shirlington, un nombre que deriva de una combinación de Shirley Highway y Arlington. El vecindario es conocido como un "pueblo urbano" y es una de las áreas más prometedoras del condado de Arlington. Un lugar más pequeño e íntimo que su buque insignia de Washington, Busboys and Poets Shirlington se encuentra cerca del Signature Theatre y la Biblioteca Shirlington, lo que resulta en el lugar perfecto para después de las horas de comida cultural, bebida y discusión. La comida incluye una amplia variedad de desayunos, brunch y cenas, incluidas opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. También hay una librería y obras de arte contemporáneas locales en las paredes. Para aquellos que desean estar envueltos e inmersos en una experiencia verdaderamente cultural, no busquen más que Busboy and Poets.
Busboys And Poets, 4251 Campbell Ave, Arlington, Virginia, Estados Unidos. +1 703 3799757
El Pollo Rico
La fiesta y el estilo de Perú y América Latina es traída a Arlington por el reconocido y bien establecido El Pollo Rico. Famoso por su pollo asado al carbón, que presumen es el más sabroso que jamás haya tenido, El Pollo Rico también se enorgullece de otros alimentos favoritos, como sus alfajores, flan y milhojas. Para rematar sus platos principales, hay una selección de acompañamientos, como ensalada de col, arroz, papas fritas y salsas picantes suaves y verdes. Para una comida simple pero satisfactoria, El Pollo Rico ofrece todo el tiempo.
El Pollo Rico, 932 N Kenmore St, Arlington, Virginia, EE. UU. + 1 703 5223220
Restaurante La Union
Bar, restaurante, salvadoreño, mexicano $$$
Restaurante La Union
1998 fue un año histórico para el restaurante La Union. Fue el año en que Zoila y David vieron realidad su sueño cuando abrieron su restaurante mexicano y salvadoreño en Arlington. El extenso menú ofrece cocina casera tradicional elaborada con recetas familiares preciadas, algunas de las cuales datan de 1922. Los clásicos como los tamales de maíz, las fajitas ardientes y las enchiladas atractivas son los favoritos. También hay un bar de servicio completo que sirve cerveza tradicional salvadoreña y mexicana, que puntúa la experiencia latinoamericana en La Unión.
La Union Restaurant, 5517 Wilson Blvd, Arlington, Virginia, EE. UU. + 1 703 5220134
Más información
5517 Wilson Boulevard, Bluemont, Arlington, Virginia, 22205, EE. UU.
+17035220134
