Uzbekistán se está convirtiendo rápidamente en un favorito entre los viajeros que desean descubrir Asia Central. Su capital, Tashkent, no tiene escasez de cosas para descubrir y hacer, desde casas de té tradicionales hasta arte callejero vibrante.
Tashkent es una ciudad severamente subestimada. Puede que no tenga la espectacular arquitectura de la Ruta de la Seda y el encanto histórico de Bukhara o Samarcanda, pero rasca la superficie y Tashkent te recompensará con una cálida hospitalidad y exquisiteces culinarias locales, así como obras maestras de la arquitectura modernista soviética y el sabor de una cultura única que es a la vez profundamente histórico y en constante evolución.
Pruebe productos frescos en el Bazar Chorsu
Podrías pasar semanas deambulando por el mercado más grande de Tashkent, el Bazar Chorsu, que vende de todo, desde ropa y utensilios de cocina hasta artesanías tradicionales y alimentos frescos. Echa un vistazo a la sección de pan y observa a los panaderos expertos moldear la masa en rondas antes de usar una paleta larga para golpearla en el interior de un horno de leña, donde se adhiere a las paredes y se hornea al revés. Cerca está la sección de productos frescos, donde los vendedores colocan montones de frutas, verduras y hierbas; Los melones dulces y las uvas son un verdadero placer. Pida probar antes de comprar, y siempre regatee.
Chorsu Bazaar es el mercado más grande de Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Pida probar antes de comprar, y siempre regatee © MARKA / Alamy Stock Photo
Hablando de hierbas, un paseo por el centro de Tashkent podría hacerte pensar que los residentes de la ciudad están obsesionados con la albahaca: cada maceta y macizo de flores parece estar desbordando de esas cosas. Se rumorea que cuando el presidente Shavkat Mirziyoyev llegó al poder después de la muerte del gobernante Islam Karimov en 2016, mencionó su afición por la albahaca y los ciudadanos respondieron plantándola en casi todas partes.
Participa en un pasatiempo local: el té
La choyxona (casa de té) ha sido una institución en Uzbekistán durante siglos, y es el lugar perfecto para conversar, tomar una taza de té, leer el periódico o tomar una siesta a la sombra. Si bien Tashkent carece de las casas de té históricas de otras ciudades antiguas de la Ruta de la Seda, nunca te falta un lugar para tomar una cerveza estelar. Hay una bulliciosa sección de comida callejera del Bazar Chorsu, que es el lugar ideal para observar a la gente, perfecto para un aperitivo y una tetera mientras observa a los cocineros que preparan sus platos tradicionales.
Explore el mundo del arte decorativo tradicional
A Tashkent no le faltan museos y monumentos, pero vale la pena destacar el Museo de Artes Aplicadas, menos por sus exhibiciones que por el magnífico edificio que las alberga. Que data de principios de 1900, fue una vez el hogar del diplomático imperial ruso Alexander Polovtsev, que lo había decorado con grandioso estilo tradicional uzbeko, lleno de colores y tallas intrincadas. Pronto fue trasladado a otro lugar, por lo que nunca vio este edificio vibrante terminado. Sin embargo, su colección personal de artesanías constituye la mayor parte de los artefactos que se exhiben en el museo: muebles de madera tallada, elaborados tapices, instrumentos tradicionales y cerámica.
El Museo de Artes Aplicadas fue el hogar del diplomático imperial ruso Alexander Polovtsev © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Vea el Corán más antiguo del mundo.
El complejo Khast-Imom es el antiguo corazón religioso de Tashkent. Es el hogar del Corán más antiguo del mundo: un libro colosal en exhibición en la Biblioteca Muyi Mubarak, presuntamente manchado con la sangre del Califa Uthman, quien fue asesinado mientras lo leía en 656. Fue adquirido por Amir Timur el día 14. siglo y regresó a Tashkent después de una temporada en San Petersburgo. De hecho, puede que no sea realmente el Corán más antiguo, ya que hay algunas dudas sobre cuándo se hizo y cómo terminó en Tashkent, pero bueno, ¿quién dejará que esos detalles se interpongan en el camino de una buena historia?
Según los informes, el complejo Khast-Imom alberga el Corán más antiguo del mundo © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Descubre la vida nocturna de Tashkent
Hasta ahora, a Tashkent le faltaba el tipo de vida nocturna moderna y moderna por la que Moscú o Tbilisi son famosos, y los jóvenes locales tienden a pasar el rato en los apartamentos de los demás en lugar de ir a la ciudad. Sin embargo, eso no significa que no haya lugares a los que ir después del anochecer: disfrute de un fresco al aire libre, pilsner casero o cerveza de trigo sin filtrar en la terraza de Cafe Dudek, o diviértase hasta el amanecer en La Terrasse. Steam Bar es conocido por sus buenos cócteles, cervezas artesanales y música en vivo.
Escapar a las montañas
Tashkent puede ponerse muy bochornoso en verano, y es posible que desees aire fresco: el corto viaje en auto hacia la estación de esquí de Chimgan y la cordillera de Tian Shan ofrece el viaje de un día perfecto. El pequeño pueblo de Beldersey tiene dos telesillas destartaladas que funcionan todo el año, llevando esquiadores en invierno y caminantes en verano a las colinas. La mayoría de las personas se quedan en la parte superior del ascensor más largo, pero vale la pena hacer un picnic y emprender una caminata, al menos hasta la estación meteorológica abandonada en la cima del pico más cercano. ¡Vale la pena caminar por el impresionante paisaje de montaña!
Senderismo en las montañas Chimgan es un viaje de un día factible desde Tashkent © ONEWORLD PICTURE / Alamy Stock Photo
Mientras esté en el área, el embalse del lago Charvak es una visita obligada: una joya azul rodeada de colinas. Es un destino de fin de semana favorito en el verano, así que prepárate para las multitudes en la playa, pero toma un poco de shashlik y toma el sol, prueba una variedad de deportes acuáticos o sube a la cima del acantilado para practicar parapente. y disfruta del paisaje desde el aire.
El embalse del lago Charvak atrae a visitantes de todo el mundo © Nadezhda Bolotina / Alamy Stock Photo
Dar un paseo en el metro
Cualquiera que haya estado en Moscú sabrá que los soviéticos tomaron en serio sus estaciones de metro, construyendo brillantes salas de mármol y columnas subterráneas para los viajeros de la ciudad. Tashkent tiene sus propios 'palacios para la gente', y por el precio ridículamente barato de un boleto de metro (1, 200 som o alrededor de £ 0.11) puede disfrutar de la increíble variedad de diseños arquitectónicos de estaciones en toda la ciudad. Los puntos destacados incluyen el futurista Kosmonavtlar, construido en 1984; Alisher Navoi, llamado así por el poeta del siglo XV, con espectaculares techos abovedados; y Paxtakor con temas de algodón con sus mosaicos azules, blancos y amarillos.
La estación de Alisher Navoi se encuentra entre las más bellas del metro de Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Rastrea hermosos murales por toda la ciudad
En términos generales, la arquitectura del centro de Tashkent no es nada fuera de lo común. Un terremoto destruyó gran parte de la ciudad vieja en 1966, y el gobierno aprovechó la oportunidad para reemplazar los viejos mahallas (vecindarios) con amplios bulevares y bloques de apartamentos de varios pisos. Sin embargo, se puede encontrar belleza en lugares inesperados, y muchos de estos edificios de apartamentos están decorados con enormes y coloridos murales que representan temas tan diversos como el astronauta Yuri Gagarin, los trabajadores de la construcción y el científico Avicenna del siglo XI. Algunos de los más impresionantes se pueden encontrar en los distritos de Mirobod y Mirzo Ulug'bek.
