Un elemento básico de verano estadounidense se da un giro en la cabaña de natillas. Este lugar de refrigerios de Michigan ofrece grandes remolinos de natillas congeladas intercaladas entre gofres crujientes.
Es más rico que el tradicional sándwich de helado, gracias a su mayor uso de huevos, y es una forma popular de mantenerse fresco cuando el clima comienza a calentarse.
Custard Hut es un lugar de postres atesorado en Dearborn Heights, Michigan © Culture Trip
Para hacer el sándwich, se tostan dos waffles y se agregan ingredientes como chocolate para untar, nueces, frutas y dulces al waffle inferior antes de que se forme una gran cantidad de crema cremosa. El gofre superior se espolvorea con azúcar en polvo, y la merienda se sirve envuelta en papel de aluminio, los gofres calientes contrastan con la crema helada.
Helados, natillas y sandwiches
El primer registro de un sándwich de helado proviene de 1899, cuando un inventivo vendedor de Nueva York reemplazó el papel que anteriormente se había utilizado para separar las losas de helado con galletas. Irlanda, Alemania, Vietnam, Australia e Irán tienen su propia versión del refrigerio refrigerado.
Natillas tiene una historia que se remonta al Imperio Romano. Las tartas de crema eran populares en la Europa medieval, y el pastel de nata (tarta de crema portuguesa) sigue siendo un manjar de culto en todo el mundo. Los emparedados de crema pastelera no son un fenómeno nuevo: las cremas de crema pastelera y los emparedados de ruibarbo y crema pastelera son dulces clásicos en el Reino Unido e Irlanda. Pero los brebajes fríos y envueltos en gofres de Custard Hut representan un nuevo giro en esta merienda azucarada y cremosa.
