Bondi es uno de los suburbios de playa más famosos del mundo, y con razón. Tiene mucho que ofrecer, desde aguas de color azul brillante hasta amaneceres épicos, cafés y bares, paseos costeros y, por supuesto, la playa en sí.
Bondi es mundialmente conocida, con su playa de arena, océano azul, cultura del surf y su enfoque en el bienestar que atrae a personas de todas partes. Aquí hay una conexión con la naturaleza que rara vez se encuentra en las ciudades metropolitanas, y un estilo de vida descalzo que atrae a los habitantes de la ciudad.
"Bondi tiene un ambiente vibrante y consciente de la salud", explica Christian Ralston, un entrenador personal y profesor de yoga en BodyMindLife que trabaja en Bondi. “La calidad del agua es muy limpia aquí. La gente local sabe lo afortunados que son [
.] y lo especial que es.
“Y entonces Bondi realmente atrae a las personas que se enorgullecen del lugar donde viven. La gente se siente atraída por Bondi debido al estilo de vida aquí ”.
Según Ralston, el mejor momento para llegar a Bondi es entre las 7 a.m. y las 10 a.m., o al final de la tarde entre las 4 p.m. y las 7 p.m. Esto es cuando los lugareños se están levantando, practicando surf o haciendo ejercicio en el equipo de ejercicio junto a la playa.
Para llegar a Bondi Beach, los visitantes pueden tomar un tren a Bondi Junction y luego un autobús a la playa. Los autobuses 380 y 333 son las rutas más directas. Aquí están las mejores cosas de Ralston para hacer en Bondi.
Toma el sol en las rocas en North Bondi
North Bondi Rocks es el secreto mejor guardado de Bondi. Es donde los lugareños vienen a tomar el sol, la mayoría con cachorros a cuestas. Como explica Ralston, los turistas tienden a quedarse en el medio de la playa, pero hacia el norte es donde encontrar la comunidad local. Los pescadores con lanza partieron de este lugar, y la gente siempre salta al océano desde las rocas. En un día despejado, el snorkel se puede disfrutar con bancos de peces, tal vez una palmera azul o dos y posiblemente una raya para ver.
North Bondi es un gran lugar para tomar el sol, saltar rocas, pescar y bucear | © Charlene Nunn / Women Who Drone / Getty Images
Tome un libro y un brunch en Gertrude y Alice Bookstore and Café
Este es un lindo y pequeño lugar escondido en la concurrida calle Hall de Bondi. Es muy probable que los clientes del café se entreguen con aguacate aplastado sobre tostadas o un licuado de plátano y canela después de una mañana de surf. Hay amplios lugares para instalarse y disfrutar de una sabrosa comida o un café rápido mientras examina la extensa selección de libros de Gertrude y Alice, desde clásicos hasta los más vendidos. También es el lugar perfecto para observar a la gente.
Disfruta de una comida a base de plantas en el restaurante Eden
El recién inaugurado Eden Restaurant está dirigido por los entusiastas de la cocina basada en plantas Simon Hill y Tanya Smart en colaboración con la chef Claudia Pantoja. El espacio luminoso y luminoso, que también comprende un patio ajardinado lleno de frondosas plantas en macetas, es el lugar perfecto para probar algunos deliciosos giros de los clásicos favoritos, incluidos los espaguetis a la boloñesa, hamburguesas con queso, nachos y pizza. También hay ensaladas, platos para compartir y una variedad de postres que se ofrecen, así como una deliciosa selección de cócteles.
Saluda al sol en Yoga by the Sea
Experimente Bondi en su máxima expresión y participe en una clase de yoga junto al océano. Según Ralston, este es uno de los mejores lugares del mundo para hacer yoga. Yoga by the Sea ofrece clases durante todo el año, tanto en la mañana como en la noche, y una clase gratuita cuesta 25 dólares australianos (£ 13). ¡Solo no olvides traer una estera! Luego, visite el mundialmente famoso Bondi Icebergs Club en South Bondi. La entrada al club cuesta $ 8 (£ 4.20) para adultos e incluye acceso a la piscina y sauna frente al mar.
Acceda a una de las clases organizadas por Yoga by the Sea, solo no se olvide de traer una estera | © Lisa Wiltse / Corbis a través de Getty Images
Fiesta de brunch en Porch and Parlour
El brunch es un arte en Bondi, y no hay muchos mejores que Porch and Parlour. Piense en smash'n'hash, cuencos brekkie verdes y huevos de chile labneh. Combínalo todo con un frappe de café de coco o un té de cúrcuma de tripa dorada. Porch and Parlour abre para el brunch de 7 a.m. a 3 p.m. y está a tiro de piedra de la playa.
Mira el amanecer en Ben Buckler Point
Sigue el sendero que corre justo por encima de North Bondi Rocks para encontrar un mirador popular llamado Ben Buckler. Este es un lugar mágico para ver salir el sol y ponerse sobre el océano en un día despejado. Durante el invierno, entre los meses de abril y septiembre, es uno de los mejores lugares para observar la migración de las ballenas, a veces con sus nuevas crías a remolque.
Cene en Lox Stock & Barrel
Experimente la cena de paddock a plato en Lox Stock and Barrel, donde el equipo cree que la deliciosa comida comienza con excelentes ingredientes. Simple pero espectacular es el tema en esta tienda de delicatessen al estilo de Nueva York, que ofrece productos recién horneados, así como las opciones habituales de desayuno, almuerzo y cena. Los visitantes encontrarán platos de inspiración europea con un toque decididamente Bondi: piense en un sándwich casero de pastrami con pechuga de col rusa y pepinillos en centeno, y crujiente de piel crujiente con maíz, aceite de albahaca, tomate, salsa y lima.
Disfruta del sol en Bondi Beach | © Paul Brown / Alamy Stock Photo
Disfrute de las papilas gustativas en Gelato Messina
El helado aquí es sin duda el mejor en Australia, es tan bueno. Hay 35 sabores característicos, pero por lo que Messina es más conocida es por sus especiales de una semana que cambian constantemente, que incluyen brebajes creativos como bougatsa (helado de crema con aroma de canela y crujiente de hojaldre filo), Perfect Pearing (pera y blanco sorbete balsámico) y pastel invertido de coco y piña. Messina tiene tiendas repartidas por todo el país, con su incorporación más reciente a Bondi, una camioneta de helados estacionada en la playa todos los fines de semana.
Observa a la gente con una cerveza en la mano en el Café Bikini
Un rincón muy querido en la calle principal de Bondi, este pequeño rincón íntimo se siente un poco como un bar de ron junto a la playa en algún lugar del Caribe. Tome asiento afuera debajo del techo de paja y disfrute de hamburguesas, margaritas o una de sus famosas jarras de sangría de $ 25 (£ 13). El ambiente aquí es mega frío, y vale la pena detenerse aquí para ver un par de puestas de sol y observar a la gente. Lo mejor de Café Bikini es que ofrece un vistazo al lado un poco menos glamoroso pero más hogareño de Bondi.
