Este restaurante en Maine acepta reservas por correo postal

Si bien no hay duda de que enviar una carta por correo probablemente demore más tiempo en escribirse y enviarse que un correo electrónico, una llamada telefónica o un mensaje de texto, también puede ser una forma más personalizada de comunicarse. Para un restaurante de Maine que ha comenzado a aceptar reservas solo por correo, vale la pena esperar el esfuerzo adicional.

¡¡¡Hoy es el día!!! ¡#thelostkitchencookbook está disponible oficialmente en su librero favorito! Pusimos nuestros corazones en las páginas y esperamos que ames este libro tanto como a nosotros nos encantó hacerlo. ¡Emocionado de celebrar en Left Bank Books en Belfast esta noche a las 7pm! ¡Difundiendo nuestro amor por el lugar más especial del mundo, Maine! ❤️ foto de @nicole_franzen

Una publicación compartida por {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) el 9 de mayo de 2017 a las 6:43 am PDT

La cocina The Lost Kitchen, altamente acreditada, dirigida por la fundadora y chef Erin French, es conocida por su comida local de Nueva América que atrajo la atención de los medios el año pasado. French también ha obtenido bastante de lo siguiente por su enfoque abierto, íntimo y personal: una autenticidad genuina que normalmente no se ve en un chef de su calibre.

En el mismo vano íntimo, French decidió hacer el proceso de reserva un poco más personal. El restaurante de 40 asientos ubicado en Freedom, Maine, solo acepta reservas de correo postal para 2018.

Este viejo lugar?

Una publicación compartida por {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) el 23 de octubre de 2017 a las 12:17 p.m. PDT

Esta decisión se produjo después de que el restaurante recibió 10, 000 llamadas telefónicas el día que se abrió para reservas el año pasado. Sin interés en lidiar con otro año de mensajes de voz enterrados, French solo aceptará clientes para cenar si reservan por correo.

Se alentó a aquellos que buscan cenar a enviar una postal, específicamente, una tarjeta de nota de 3 ″ x 5 ″ por correo durante el período designado (del 1 de abril al 10 de abril). Aunque la fecha límite de este año ya pasó, asegúrese de marcar sus calendarios para marzo de 2019 cuando se publiquen los detalles de la reserva. Y si el correo tradicional no es lo tuyo, o si tu letra es simplemente mala, The Lost Kitchen recomienda otros establecimientos de comida para tu comodidad.

Si no puede esperar otro año, consulte el nuevo libro de cocina de Erin French y pruebe las recetas de The Lost Kitchen.