Durante el apogeo de la industria ballenera, New Bedford, Massachusetts, fue una de las ciudades más notables de la costa este de los Estados Unidos, inmortalizada en Moby-Dick, de Herman Melville. Hoy, la ciudad todavía es conocida por su cocina de mariscos, así como por los numerosos restaurantes portugueses que son testimonio de los inmigrantes que se establecieron aquí a principios del siglo XIX. Para experimentar la notable historia y cocina de New Bedford, pruebe estos 10 restaurantes imperdibles.
Rejilla frente al mar
The Waterfront Grille es el único restaurante en New Bedford que está verdaderamente en el paseo marítimo. Con vistas al puerto, tiene una temática náutica y ofrece vistas espectaculares sobre el comercio pesquero local, ya sea a través de las largas ventanas interiores o desde el patio al aire libre que se abre en verano. Hay un menú de sushi separado, así como un menú sin gluten, lo que significa que este restaurante satisface todos los gustos y requerimientos dietéticos, pero el énfasis, como siempre, está en los mariscos. La langosta mac 'n' cheese es un giro inusual en un plato clásico, mientras que también hay scrod al horno, almejas fritas y camarones rellenos en el menú. Waterfront Grille es una visita obligada, no solo por la excelente comida, sino también por la experiencia de cenar con vistas al puerto histórico de New Bedford.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1508-997-7010
Cortesía de Cork Wine and Tapas
Vino de corcho y tapas
Ubicado en el centro histórico de New Bedford, Cork Wine and Tapas sirve una variedad ecléctica de tapas, así como platos más grandes. Cork se especializa en mariscos locales, haciendo hincapié en el estado histórico de New Bedford como uno de los puertos estadounidenses más grandes, pero también se ofrece una excelente comida vegetariana aquí. Hay asientos interiores y exteriores en un patio acogedor que ofrece vistas al puerto. Cada semana, Cork es el anfitrión de músicos locales que contribuyen al ambiente del lugar. El restaurante en sí está ubicado en un almacén histórico frente al mar construido a la altura de la industria ballenera por los hermanos Taber para albergar equipos náuticos. Desde el declive de la industria, el edificio ha cambiado de manos, pero ahora se ha restaurado a su gloria original, proporcionando la experiencia perfecta de la historia local con una comida de tapas.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1508-994-9463
Cortesía de Cork Wine and Tapas
Rose Alley Ale House
Rose Alley Ale House, ubicada en el casco histórico, ofrece 40 tipos de cerveza de barril y una amplia gama de alimentos estadounidenses. Desde costillas hasta hamburguesas, Rose Alley es un clásico estadounidense, con 26 sabores de salsa a diferentes niveles de calor, desde suave hasta 'suicida'. Las alitas de pollo se pueden sofocar en todo, desde maní tailandés hasta jamaicano jamaicano. Puede construir su propia hamburguesa a partir de todas las opciones que se ofrecen, mientras que para el entretenimiento Rose Alley a menudo tiene músicos locales o noches de eventos. Este es el sabor de América para todos aquellos que quieren algo diferente de las especialidades portuguesas y de mariscos de la región.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford se convirtió en el hogar de una próspera comunidad portuguesa en la primera mitad del siglo XIX, y hoy en día todavía hay una serie de restaurantes portugueses que recuerdan esta historia a los visitantes. Cotali Mar es uno de los mejores restaurantes portugueses de la zona y sirve de todo, desde calamares clásicos y camarones salteados hasta vieiras envueltas en tocino. La sopa de col rizada portuguesa es deliciosa, mientras que para el postre ofrecen un rico budín de natillas, así como un pastel de queso de tortuga gourmet. Aunque Cotali Mar no está en la mejor ubicación, está bellamente decorado por dentro y sirve algunas de las mejores sangría de New Bedford.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1508-990-0066
El barco
La novedad del restaurante The Boat es que parte de él está construido a partir de un barco real; quizás confuso, dado que el restaurante no está cerca del agua. Pero este es definitivamente un restaurante que vale la pena probar para aquellos que desean sentir que se están embarcando en un viaje marítimo real. Notablemente apropiado para una ciudad famosa como puerto, vale la pena esperar a que haya una cabina en el barco disponible en lugar de tomar más asientos prosaicos en otros lugares del restaurante. The Boat es sin duda el lugar adecuado para aquellos que desean experimentar algo del patrimonio marítimo de New Bedford.
The Boat, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1 508-998-2411
Sopas de destino
Inaugurado hace unos años, Destination Soups se ha establecido rápidamente como un favorito del vecindario. Esté atento a los especiales del día, que se anotan en la pizarra y se sirven de la manera tradicional, en un rollo ahuecado. Esta es una opción más saludable para algunos de los restaurantes más grandes alrededor del área de New Bedford, aunque Destination Soups también hace fantásticos pastelitos y panes dulces. Ubicado en las cercanías del New Bedford Whaling Museum, es ideal para un almuerzo ligero o una cena temprana, ya que sirve opciones vegetarianas y veganas para aquellos para quienes el marisco local está fuera del menú.
Destination Soups, 141 Union St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1 508-991-7687
Brick Pizzeria Napoletana
Algunos afirman que Brick Pizzeria Napoletana sirve la mejor pizza no solo en la costa este de Estados Unidos, sino también en este lado de Italia. Como su nombre lo indica, el atractivo de este restaurante italiano es su tradicional horno de pizza de ladrillo, que cocina todo, desde margherita hasta calzone, hasta su propia pizza autoensamblada, decorada con una variedad de ingredientes. También sirven un pan plano encendido, aunque en realidad hay poco más que pizza en el menú. Para el postre, sus Nutella pizzetta también son deliciosas, para aquellos que no están demasiado llenos para probarlas. Popular entre los lugareños y los que han viajado desde más lejos, Brick Pizzeria es una versión estadounidense de un clásico italiano.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1508-999-4943
Madeira Café
El número de restaurantes portugueses en el área de New Bedford es alucinante, pero este restaurante galardonado con múltiples premios ha sido votado como el mejor de todos y, por lo tanto, vale la pena destacarlo. Para aquellos que solo quieren lo mejor, Madeira Café es el lugar ideal para una noche de cocina portuguesa a precios extremadamente razonables. Su ambiente acogedor y familiar lo ha hecho popular a nivel local, organizando eventos y organizando noches de entretenimiento para una serie de clientes habituales. Ofrece una auténtica experiencia portuguesa y algo un poco alejado de los restaurantes más turísticos.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1508-996-6200
Restaurante de la casa del perro
Los 'perros' en el restaurante Dog House son posiblemente los mejores perritos calientes de la ciudad. Aunque la Casa del Perro no ofrece una larga y elegante lista de ingredientes, lo que sí ofrece son todos los alimentos clásicos que uno puede esperar en un restaurante estadounidense verdaderamente tradicional. Cualquiera sea su preferencia, ya sea sándwiches de carne asada o la siempre popular hamburguesa con queso, este pequeño establecimiento del vecindario les sirve a todos con estilo. The Dog House es de propiedad y gestión familiar desde 1965 y continúa enfatizando la misma sensación de pueblo pequeño que ha sido importante para su éxito. El único inconveniente de este enfoque es que debe traer efectivo ya que no aceptan tarjetas de crédito.
Dog House Restaurants, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Estados Unidos, +1 508-996-9305
